Сытая семья

Пирог с щавелем из дрожжевого теста

Дрожжевое тесто – мучная основа (полуфабрикат), которую используют для приготовления ароматной выпечки путем жарения или выпекания. Сегодня я хочу предложить свой вариант вкусной домашней стряпни: дрожжевой пирог с щавелем. Никаких сложностей или особенностей в приготовлении такой выпечки нет. Для теста использовать можно те же ингредиенты, что и при приготовлении любого другого. Единственное отличие – это то, что муки кладется в него гораздо меньше, за счет чего оно и выходит жидким. ...

Как запечь вкусно курицу в мультиварке кусочками

Ирина Калинина Блюда в мультиварке, Блюда из птицы курица

Куриное мясо привлекает многих гурманов тем, что оно намного нежнее и полезнее свиного или говяжьего, да и готовится гораздо быстрее. Особенно если запечь курицу кусочками в мультиварке, то она получится намного сочнее и нежнее, чем приготовленная в духовке. И, наверное, с этим утверждением согласятся все, кто владеет столь удивительной кухонной помощницей. Для запекания подойдут любые части курицы: крылья, грудка, голени, бедра. А чтобы мясо птицы получилось сочным и вкусным, не помешает предварительно выдержать его в маринаде ...

Кабачки с фаршем в духовке

Ирина Калинина Вторые блюда кабачки

Фаршированные кабачки кольцами, запеченные в духовке – один из вариантов приготовления комбинированного блюда, состоящего из мяса (или/и грибов) и овощей. Готовится оно достаточно легко и относительно быстро, а естся с удовольствием. Собрать же такое блюдо каждая хозяйка может из тех продуктов, которые окажутся под руками.Кабачки, к примеру, запросто можно заменить патиссонами. А в мясную начинку, состоящую из фарша, всегда можно добавить грибочки, рис или гречку, овощи, сделав ее еще разнообразнее и вкуснее. ...

Рецепт супа с фрикадельками в мультиварке

Оксана Чабан Первые блюда рис, фарш

Если вы хотите приготовить вкусное и питательное первое блюдо, рекомендую рецепт супа с фрикадельками, сладким перцем и рисом. Благодаря мультиварки приготовить его не составит большого труда. Готовится данный суп не только просто, но и достаточно быстро, особенно если учесть в наличии уже готовый фарш для фрикаделек. Можно приготовить его заранее, но я чаще готовлю такой легкий и сытный суп, когда остается немного фарша от приготовления других блюд. Суп, приготовленный по этому рецепту, получается вкусный, наваристый и очень ароматный! ...

Пышные панкейки с тыквой

Оксана Чабан Блины, сырники, оладьи тыква

Идет полным ходом сезон тыквы, из которой можно приготовить огромное количество разнообразных блюд от супов до сладких десертов. Вот и я к вам пришла с замечательным и вкусным рецептом тыквенных панкейков. По сути панкейки – это всем нам привычные оладьи, но готовятся они исключительно на сухой сковороде, поэтому получаются абсолютно не жирные, а с добавлением тыквы еще и очень полезные! Вообще я люблю готовить панкейки и часто делаю это преимущественно на завтрак, испробовала уже много различных рецептов, но этот является одним из моих любимых. ...

Домашний кетчуп из помидоров на зиму

Оксана Чабан Заготовки на зиму помидоры

Хочу поделиться с вами вкуснейшим домашним кетчупом, который можно заготовить впрок на зиму или использовать сразу же после приготовления. Преимущества данного кетчупа, конечно же, в том, что он не только очень вкусный, но и гораздо полезнее магазинных соусов. Его можно без опаски давать детям, ведь он состоит полностью из натуральных ингредиентов. Сочетается данный кетчуп практически со всем, с ним с удовольствием съедаются пельмени, макароны, мясо, да и просто вприкуску с хлебом он идет на ура! ...

Яблоки в сахарном сиропе на зиму

Ирина Калинина Заготовки на зиму яблоки

Если на вас свалилось такое счастье, как приличная кучка садовских (не магазинных) яблок и вы не в состоянии истребить их в ближайшее время, предлагаю свой вариант их использования – не поленитесь сделать из них такую замечательную заготовку на зиму, как яблоки в сладком сиропе. Перед таким десертом зимой (и не только) не сможет устоять ни малолетний сладкоежка, ни великовозрастный гурман. Кроме того, консервированные яблоки в сиропе могут стать прекрасной начинкой для пирогов, рулетов и пирожков или роскошным дополнением ко всякого рода десертам. ...

Котлеты из рыбы в мультиварке и на сковороде

Ирина Калинина Блюда из рыбы котлеты

Если вы хотя бы изредка готовите блюда из рыбы (неважно, из какой именно), то предложенный ниже рецепт рыбных котлет непременно вас заинтересует. Предлагаем приготовить вкусные котлеты из гольца, хотя, разумеется, такой рецепт подойдет для любой другой рыбы. По вкусу мясо гольца напоминает скумбрию. Мелких костей в тушке этой рыбы очень мало, посему особо долго возиться с ней не придется. ...

Грибная икра рецепт из вешенок и шампиньонов

Ирина Калинина Заготовки на зиму грибы

Грибная икра с овощами, заготовленная на зиму – одно из тех самых универсальных блюд, которое в холодное время года не только напомнит о теплых солнечных деньках, но и подарит массу удовольствия в гастрономическом смысле. Ведь такую икорку очень удобно использовать для приготовления бутербродов или в качестве дополнения ко вторым блюдам (в частности, к гарнирам). Ее можно добавлять в супы в процессе их готовки, в салаты. ...

Творожные вафли в электровафельнице/мультипекаре

Кулинар Выпечка сладкая творог

Каких только кухонных помощниц нет у современных хозяек! И мультиварки, и хлебопечки, и всевозможные блендеры-миксеры… Список можно продолжать очень долго. Вся эта чудо-техника заметно облегчает процесс готовки, и она даже начинает приносить удовольствие. Признаюсь, и у меня имеется внушительная армия таких полезных помощниц. Одной из последних на моей кухне поселилась электровафельница. Правильнее будет назвать ее мультипекарем, так как в комплекте имеются еще дополнительные панели для приготовления сэндвичей и блюд на гриле, но чаще всего я использую этот прибор именно для выпекания вкусных вафель. ...