Логотип сайта Сытая семья
Сытая семья

Вкусные рецепты для всей семьи

  • Главная
  • Обратная связь
  • Выпечка сладкая
  • Вторые блюда
  • В мультиварке
  • Заготовки
  • Салаты
  • Блины
  • Из мяса
  • Из птицы
  1. Главная
  2. »
  3. Блины, сырники, оладьи

Пышные панкейки с тыквой

Оксана Чабан Блины, сырники, оладьи тыква

Идет полным ходом сезон тыквы, из которой можно приготовить огромное количество разнообразных блюд от супов до сладких десертов. Вот и я к вам пришла с замечательным и вкусным рецептом тыквенных панкейков.
 Тыквенные панкейки на молокеПо сути панкейки – это всем нам привычные оладьи, но готовятся они исключительно на сухой сковороде, поэтому получаются абсолютно не жирные, а с добавлением тыквы еще и очень полезные! Вообще я люблю готовить панкейки и часто делаю это преимущественно на завтрак, испробовала уже много различных рецептов, но этот является одним из моих любимых. Продукты используются самые простые и доступные и имеются всегда под рукой. Можно назвать тыквенные панкейки сезонным блюдом, но я наловчилась замораживать пюре из тыквы порционно в морозилке, поэтому пеку такие панкейки круглый год. Они получаются очень нежные, пористые, ароматные и вкусные. Едят их с большим удовольствием не только дети, которые обычно не любят тыкву, но и такие же привереды-взрослые.

Рекомендую попробовать вкуснейшие пышные блины с добавлением тыквенного пюре, они никого не оставят равнодушными. Можно подавать их со сметаной, джемом или сгущенкой. Мы больше всего любим поедать их с медом, поверьте это очень вкусно, прекрасная идея для воскресного завтрака!

Ингредиенты:

  • яйцо – 2 штуки.
  • сахар – 4 ст. ложки.
  • соль – щепотка.
  • пюре из тыквы – 200 грамм.
  • сливочное масло – 40 грамм.
  • молоко – 200 мл.
  • мука – 200 грамм.
  • разрыхлитель теста – 10 грамм.
  • количество порций – 5.

Как приготовить пышные панкейки с тыквой:

Тыквенное пюре можно приготовить различными способами. Я расскажу о самом быстром и удобном на мой взгляд варианте. Для этого тыкву нарезаем небольшими кусочками и складываем их в любую подходящую посуду для приготовления в СВЧ.

Запекаем в микроволновке от 10 до 15 минут до тех пор, пока она не станет достаточно мягкая. Время зависит от мощности микроволновки, сорта тыквы и ее количества.

Затем помещаем запеченные кусочки тыквы вместе с выделившемся соком в чашу блендера и измельчаем до состояния пюре. Не смотря, что делается все это достаточно быстро, можно приготовить тыквенное пюре накануне вечером, чтобы сократить время на приготовления завтрака следующим утром.

Теперь займемся приготовлением теста. Взбиваем яйца с щепоткой соли и сахара.

Добавляем тыквенное пюре.

Вливаем растопленное и немного охлажденное сливочное масло.

Взбиваем и вливаем молоко.

Добавляем просеянную муку разрыхлитель теста.

Перемешиваем все до исчезновения комочков. Тесто по консистенции гуще, чем для блинов, но не такое густое как для приготовления обычных оладий.

Разогреваем сухую сковороду и выливаем ложкой тесто, формируя форму круга. Диаметр панкейков может быть абсолютно любой. Ждем появления на поверхности теста небольших пузырьков.

Как только они появились, аккуратно переворачиваем блины лопаткой и обжариваем вторую сторону.

Жарим на среднем огне, готовятся они на самом деле очень быстро, только успевай переворачивать!

Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Такое блюдо на завтрак не только вас прекрасно насытит, но и зарядит энергией на весь день. Приятного аппетита!!!

панкейки из тыквы

Пошаговый фото рецепт вкусных тыквенных панкейков специально для сайта Сытая семья. С уважением, Оксана Чабан.

Миниатюра к статье Пышные панкейки с тыквойМиниатюра к статье Пышные панкейки с тыквой
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Что приготовить на Старый Новый год 2024 быстро и вкусно
  • Вкусные рецепты сока из тыквы на зиму с фото
  • Миниатюра к статье Тыквенно-грушево-шоколадный пирог в мультиваркеТыквенно-грушево-шоколадный пирог в мультиварке
  • Как приготовить овощной суп-пюре рецептОвощной суп-пюре с грибами и плавленым сыром
10 комментариев к статье
  1. Мария

    20.10.2017 | 15:05

    Классные панкейки. А я не знала, как приготовить пюре из тыквы. Спасибо за идею.

    Ответить
  2. Татьяна

    20.10.2017 | 19:37

    Всегда варила тыкву для приготовления пюре, теперь попробую этот способ.

    Ответить
  3. Вера

    03.11.2017 | 13:24

    Отличная идея для использования сезонного овоща. Кабачки в ноябре стоят уже неприлично, перейдем на тыкву.

    Ответить
  4. Карина

    19.12.2017 | 20:20

    Я тыкву храню в прохладном помещении на полу, до сих пор целая лежит. Поэтому буду готовить такие лепешки к чаю.

    Ответить
  5. Карина

    22.04.2018 | 15:17

    В лепешках даже не чувствуется тыква. А подаю панкейки со сметаной.

    Ответить
  6. Елена

    30.06.2018 | 16:48

    Я думаю такую вкуснятину можно не только с тыквой сделать, но и например с яблочным пюре.

    Ответить
  7. Елена

    31.10.2018 | 14:57

    Представляю какой у них потрясающий аромат и вкус.

    Ответить
  8. Татьяна

    18.11.2018 | 19:35

    Если вместо молока добавить кефир, то получатся пышные оладушки. Тоже очень вкусные.

    Ответить
  9. Карина

    19.11.2018 | 14:16

    Такие лепешки будут вкусны и с вареной сгущенкой.

    Ответить
  10. Карина

    27.02.2019 | 15:02

    Аппетитные лепешки. Эту стопку можно промазать медом.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Часто смотрят
  • Миниатюра к статье Десерт «Жареное молоко» — домашний испанский десертДесерт «Жареное молоко» — домашний испанский...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах с яблокамиБлины на дрожжах с яблоками...
  • Миниатюра к статье Тыквенно-картофельные блины с начинкой из печениТыквенно-картофельные блины с начинкой из печени...
  • Миниатюра к статье Тонкие блины на молоке с кипяткомТонкие блины на молоке с кипятком...
  • Миниатюра к статье Шоколадные блины рецепт из какаоШоколадные блины рецепт из какао...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах тонкие рецепт с фотоБлины на дрожжах тонкие рецепт с фото...
Рубрики
  • Без категории
  • Бисквиты
  • Блины, сырники, оладьи
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда в пост
  • Блюда из круп
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из субпродуктов
  • Блюда из фарша
  • Блюда на пару
  • Вторые блюда
  • Выпечка несладкая
  • Выпечка сладкая
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Молочные продукты
  • Мучные блюда
  • Напитки и десерты
  • Пасха, куличи
  • Первые блюда
  • Разные рецепты
  • Рецепты для хлебопечки
  • Рецепты хлеба
  • Салаты
  • Торты
Салаты на Новый год 2025
  • Миниатюра к статье Салат с клубникой, брынзой и рукколойСалат с клубникой, брынзой и рукколой

    Кроме десертов, напитков и заготовок из клубники можно готовить салаты – яркие и необычные как по вк

  • Салат из молодой капусты с огурцом
  • Салат из кальмаров с корейской морковью
  • Теплый салат с хрустящими баклажанами
  • Салат из редиски с яйцом, огурцом и сметаной
Блюда из птицы к праздничному столу
  • Миниатюра к статье Курица со стручковой фасолью на сковородеКурица со стручковой фасолью на сковороде

    Курица, приготовленная с гарниром – простой выход когда нет времени на какие-то кулинарные изыски. Е

  • Самый вкусный шашлык из бедра курицы
  • Рис с куриным филе на сковороде
  • Куриное филе в кокосовом молоке
  • Шурпа из курицы в кастрюле
Ингредиенты
  • баклажаны
  • баранина
  • без выпечки
  • булочки
  • диетическое
  • запеканка
  • капуста
  • картофель
  • котлеты
  • печенье
  • рис
  • свинина
© 2016 - 2025 ~ Сытая семья ~ Вкусные рецепты для всей семьи ~