Главная
Записи с меткой

свинина

Свинина в остро-сладком соусе, запеченная в духовке

Свинина в остро-сладком соусе, запеченная в духовке, может понравиться едокам, которые не прочь отведать блюдо с оригинальным и необычным вкусом. А немного овощей (таких как кабачок или патиссон, болгарский перец или баклажан, стручковая фасоль, морковь), запеченных вместе с мясом, сделают это блюдо еще аппетитнее, сытнее и симпатичнее внешне. Одним из немаловажных этапов приготовления этого блюда является не что иное как маринование мяса ...

Тушеный картофель со свининой в сковороде

Ирина Калинина Вторые блюда картофель, свинина

Тушеный картофель со свининой – одно из излюбленных блюд всех, кто не мыслит свою гастрономическую жизнь без мяса. Тем более что эти продукты просто великолепно сочетаются друг с другом. В качестве мясной основы для приготовления такого кушанья можно взять любую часть свиной тушки (лопатку или окорок, прослойку или чистую мякоть, сгодится и рулька). Что касается специй, здесь можно обойтись как самыми обычными (солью и перцем), так и расширить список ароматных приправ на свой вкус или использовать готовую универсальную смесь. ...

Свинина в томатном кляре с сыром

Марина Мажаева Блюда из мяса отбивные, свинина

Сегодня я хотела бы предложить вам потрясающе вкусный способ приготовления свинины. Это будет рецепт нежных, мягких и ароматных отбивных в томатно-сырной корочке. Так как наше мясо будет подвергаться минимальной (по времени) термической обработке, для рецепта лучше всего приобретать его очень свежим. Однако не рекомендую брать парное – окончательный результат может получиться жестким. ...

Пряные отбивные из свинины в медово-соевом маринаде

Оксана Чабан Блюда из мяса отбивные, свинина

Рецептов приготовления отбивных очень много и каждый по-своему, несомненно, хорош. Предлагаю еще один вариант отбивных из свинины в медово-соевом маринаде. Мясо получается очень нежное, вкусное, с пряными нотками – идеальное решение для сытного и аппетитного ужина. Подать такое блюдо можно не только к семейной трапезе, но и к праздничному столу. ...

Свинина с картошкой, запеченная в духовке в рукаве

Ирина Калинина Вторые блюда картофель, свинина

Мясо и картофель – два продукта, которые чаще всего используют многие хозяйки, комбинируя их в разных вариациях. Свинина с картошкой, запеченная в духовке в рукаве – одно из таких блюд, которое можно приготовить как в будние дни, чтобы накормить свою семью, так и без стеснения преподнести гостям в качестве праздничного угощения. Для такого роскошного кушанья лучше всего использовать мясо с небольшим количеством сала – не очень жирную прослойку (можно и с костью). ...

Отбивные из свинины в кляре на сковороде

Ирина Калинина Блюда из мяса отбивные, свинина

Разве может быть какое-нибудь мясное блюдо вкуснее, чем отбивные из свинины в кляре? Ну, или из говядины? Ведь мало кто способен отказаться от столь аппетитного (хоть и не очень-то полезного) кушанья. Тем более что приготовить отбивные можно из любого мяса, будь то птица (индюк, курица) или какое домашнее (и не только) животное. Чтобы отбивная получилась сочной и мягкой, мясо желательно выдержать в маринаде из специй и приправ не менее чем с полчаса. Еще лучше, если мариноваться оно будет несколько часов. Для кляра можно использовать яйцо (как одно, так и в смеси с майонезом или сметаной) и муку. ...

Свинина, запеченная в мультиварке

Ирина Калинина Блюда в мультиварке, Блюда из мяса свинина

Мясные блюда – неотъемлемая часть гастрономической жизни большинства любителей вкусно и сытно поесть. Вот именно для таких едоков свинина, запеченная в мультиварке, может стать прекрасным дополнением к любому гарниру, будь то крупяная каша, картофель или прочие овощи. Для приготовления этого блюда лучше всего использовать свинину с тонкими сальными прослойками – она получится сочнее и нежнее, чем чистый кусок мяса. И обязательно, перед тем как приступить к запеканию, следует несколько часов выдержать мясо в маринаде. Такое мясо и на праздничном столе займет достойное место, и в будние дни станет незаменимым пунктом обеденного меню. ...

Картошка с капустой и мясом в мультиварке

Кулинар Блюда в мультиварке, Вторые блюда капуста, картофель, свинина

Нет ничего проще, чем приготовить вкуснейший ужин с верной помощницей – мультиваркой. Одним из основных преимуществ ее использования, кроме несомненной экономии времени, является гарантированное получение потрясающего результата. В чаше прибора ингредиенты делятся друг с другом своими вкусовыми нотками, пропитываются ароматом, остаются сочными, а еще не теряют полезных свойств. ...

Котлеты из свинины в духовке

Кулинар Блюда из фарша котлеты, свинина

Чтобы приготовить аппетитные котлеты из свинины в духовке понадобиться нехитрый набор доступных ингредиентов и немного времени. Для приготовления используйте свиное мясо с небольшим количеством сала. Если у вас нежирная свиная мякоть, возьмите отдельно немножко сала, чтобы готовый продукт был более сочный. Котлеты из свиного фарша, по данному рецепту, можно приготовить в духовой печи, в сковороде на растительном масле и в мультиварке. ...

Свинина в мультиварке, запеченная в фольге

Ирина Калинина Блюда в мультиварке, Блюда из мяса свинина

Если вы не являетесь рьяным сторонником вегетарианства, и мясные блюда вам не чужды, то этот рецепт запеченной свинины в мультиварке вас не оставит равнодушным. Благодаря некоторым нехитрым премудростям вы сможете приготовить просто потрясающее блюдо из мяса, поскольку свинина в мультиварке, запеченная в фольге, получается очень ароматной, поразительно мягкой и нежной. ...