Главная
Блюда из круп

Блюда из круп

Макароны по-флотски с вареным мясом

admin Блюда из круп, Вторые блюда макароны

Базовый рецепт макарон по-флотски – с вареным мясом. Кусок свинины или говядины сначала нужно отварить, затем перемолоть на мясорубке в фарш и соединить с обжаренным луком. После этого добавить сваренные до готовности макароны, перемешать и блюдо готово. Времени на приготовление уйдет на полчаса больше, чем если готовить по упрощенному рецепту с использованием сырого фарша, но зато макароны будут нежными, совершенно нежирными, пропитаются мясными соками и получится очень вкусно. ...

Овсяная каша на кокосовом молоке с бананом и медом

admin Блюда в пост, Блюда из круп кокосовое молоко, овсяные хлопья

Прекрасный завтрак получается из овсянки, сваренной на кокосовом молоке с добавлением банана и меда. Сытно, вкусно, полезно, ароматно, в меру сладко и на готовку уйдет минут 15, не больше. Кокосовое молоко – продукт растительного происхождения, так что этим рецептом могут воспользоваться вегетарианцы и те, кто постится. Хлопья выбираем требующие варки, а кокосовое молоко лучше взять консервированное и немного развести его водой. Можно приготовить самостоятельно из тертой мякоти свежего кокоса – каша будет еще вкуснее и полезнее, с приятным сладковатым ароматом, но калорийность существенно увеличится. ...

Макароны с овощами и соевым соусом

admin Блюда из круп, Вторые блюда макароны

Макароны с овощами и соевым соусом – отличное постное блюдо и яркий гарнир с необычным вкусом к мясу или курице. Овощной набор может быть какой угодно – от всесезонных лука и морковки до замороженных многокомпонентных смесей или сезонных овощей. Макароны сами по себе почти безвкусные, так что практически любые овощи с ними прекрасно сочетаются. Регулируя количество и состав овощной составляющей, легко изменить вкус готового блюда в ту или иную сторону. Но в любом случае благодаря соевому соусу будут прослеживаться восточные нотки и получится ужин или обед в азиатском стиле. ...

Кукурузная каша на молоке

admin Блюда из круп

Каша на завтрак – всегда сытно и полезно. Но простая и однотипная еда быстро надоедает и тут выручают нестандартные рецепты из не особо популярных круп. Кукурузная каша, сваренная на молоке, не менее полезная, чем овсянка или гречка, она вкусная, питательная, с нежной бархатистой текстурой. Приготовить ее можно сладкой или без добавления сахара, полить при подаче сиропом от варенья, посыпать толчеными орехами, добавить распаренные сухофрукты или свежие, замороженные ягоды. В приготовлении она очень простая – засыпаем в кипящее молоко крупу, размешиваем венчиком пока не загустеет, накрываем крышкой и оставляем распариваться. [ingredients] Ингредиенты: кукурузная крупа мелкого помола – 1 стакан; молоко – 2 стакана; ...

Пшенная каша на молоке в горшочке в духовке

admin Блюда из круп пшено

Приготовить пшенную кашу в духовке совсем несложно. Важно придерживаться пропорций молока и крупы, но еще важнее поддерживать определенную температуру, чтобы молоко не убежало, а крупа не пригорела и хорошо разварилась. Удобнее готовить пшенку в порционных керамических горшочках, но если такой посуды нет, сгодится чугунный казанок. Пшенная каша в духовке получается очень вкусной, рассыпчатой, но не сухой. Благодаря томлению, сверху образуется золотистая корочка, а вкус становится таким же, как у каши сваренной на топленом молоке. Пропорции в рецепте даны на один горшочек объемом 500 мл. ...

Овсяная каша на молоке с изюмом и яблоками

admin Блюда из круп овсяные хлопья

Овсяная каша давным-давно считается одним из самых полезных и питательных завтраков. Но если раньше овсянка была однообразной и скучной, то теперь есть немало способов приготовить ее вкусной и разнообразной. В любое время года в запасах найдется горсть изюма и пара яблок – с такими добавками овсяная каша приобретает совсем другой вкус, становится аппетитной и очень ароматной. Сварить ее можно на молоке или разбавить его водой и в конце приготовления добавить в кашу кусочек сливочного масла. Хлопья лучше брать по типу «Геркулеса» или другие, требующие варки. В овсянке быстрого приготовления нет ничего полезного, от таких хлопьев лучше отказаться. ...

Жареный рис по-китайски с курицей и яйцом

admin Блюда из круп рис

В Китае рис такой же основной продукт питания, как у нас картошка. С рисом готовят все что угодно – от первых и вторых блюд до десертов и напитков. Оставшемуся от вечерней или утренней трапезы рису тоже находится применение – к нему добавляют овощи, мясо, грибы, яйца и обжаривают все вместе на сковороде. Получается очень сытная и вкусная домашняя еда, недорогая и быстрая в приготовлении. Чаще всего жареный рис по-китайски готовят с яйцом и куриным мясом, обильно сдабривая чесноком, имбирем и соевым соусом для вкуса и аромата. В отличие от риса на гарнир, в этом случае не обязательно варить его рассыпчатым. ...

Каша рисовая на кокосовом молоке с манго

admin Блюда в пост, Блюда из круп

Каша рисовая на кокосовом молоке – великолепное блюдо к завтраку, не требующее особого мастерства, только немного терпения, чтобы всё перемешать. Густое кокосовое молоко придаёт блюду насыщенный вкус и особую структуру. Сочный ярко-жёлтый плод манго наполняет сладкую кашу «восточным» ароматом и необычными, но очень приятными вкусовыми оттенками. Поскольку каша не содержит продуктов животного происхождения, её можно приготовить в дни поста. Кроме того, блюдо подходит для вегетарианцев. ...

Плов с куриными сердечками на сковороде

admin Блюда из круп плов, рис

В отличие от традиционных рецептов с бараниной или говядиной, плов с куриными сердечками на сковороде обходится намного дешевле. Готовится блюдо гораздо проще, а получается не менее вкусным и очень сытным. Рис для него можно взять как длиннозерный, так и круглый. Из овощей понадобится стандартный набор: лук, морковь и несколько долек чеснока. Со специями тоже все просто: достаточно добавить свежемолотого черного перчика для остроты и куркумы для цвета. Зира или барбарис - по желанию, в этом рецепте плова они не обязательные ингредиенты. Сердечки перед добавлением в плов нужно подготовить: срезать жир с пленками и затем тщательно промыть под проточной водой. Чтобы ...

Кутья из пшеницы на Рождество

Кулинар Блюда в пост, Блюда из круп пшеница

После наступившего Нового года, приближается не менее всеми нами любимый праздник – Рождество. Среди блюд, украшающих праздничный стол, главное место занимает Рождественская кутья. Это одно из обязательных блюд на Рождественском столе и с него начинают трапезу. Есть много рецептов, приготовления этого сладкого блюда. Готовят кутью (кутю) на основе одной из каш: пшеницы, перловки, пшеничной крупы или рисовой. К каше добавляют мед, мак, сухофрукты. Я поделюсь своим рецептом приготовления этого блюда с Вами. ...