Логотип сайта Сытая семья
Сытая семья

Вкусные рецепты для всей семьи

  • Главная
  • Обратная связь
  • Выпечка сладкая
  • Вторые блюда
  • В мультиварке
  • Заготовки
  • Салаты
  • Блины
  • Из мяса
  • Из птицы
  1. Главная
  2. »
  3. Блины, сырники, оладьи

Тонкие блины на молоке с кипятком

Кулинар Блины, сырники, оладьи

Блины – это то самое блюдо, которое всегда собирает всю нашу большую и дружную семью за одним столом. Когда с кухни доносится манящий запах блинчиков, каждый бросает свои дела и бежит занимать место поближе к тарелке со стопкой любимого лакомства. Конечно, блинчики мне приходится готовить очень часто, поэтому в запасе у меня не один десяток самых разных рецептов! Толстые американские блинчики, оладьи на кефире, дрожжевые блины, с припеком, с начинкой – список можно продолжать очень долго.

Сегодня же я хочу поделиться одним из моих любимых, универсальных рецептов тонких блинов на кипятке. Блины по этому рецепту за счет добавления в тесто кипятка всегда получаются идеально ровные, румяные и кружевные. Такие тонкие блины на молоке с кипятком я подаю как со сладкими, так и с солеными соусами. Также в них очень удобно заворачивать начинку на любой вкус.

Тонкие блины на молоке с кипятком

Не могу не отметить и легкость приготовления этого замечательного блюда, так как все основные ингредиенты берутся в равных пропорциях, что очень удобно.

Ингредиенты:

  • 1 стакан муки.
  • 1 стакан молока.
  • 1 стакан кипятка.
  • 2 яйца.
  • 2 ст. ложки растительного масла.
  • соль, сахар по вкусу.

Как приготовить тонкие блины на молоке с кипятком:

1. В удобной для смешивания миске взбиваем в пену яйца с добавлением соли и сахара. Специально не пиши количества соли и сахара, здесь нужно ориентироваться на свой вкус. Чтобы можно было добавлять как сладкие, так и соленые соусы и начинки, я кладу в тесто щепотку соли и не больше одной столовой ложки сахара.

2. Теперь нужно проявить сноровку и, не переставая взбивать яичную массу, влить в нее стакан кипятка.

3. Продолжаем процесс взбивания и отправляем в миску стакан молока. Масса у нас заметно увеличится, вот почему нужно брать удобную миску с достаточным объемом.

4. Самое время добавить стакан муки и быстро перемешать содержимое миски, делать это удобно все тем же венчиком.

5. Тесто для блинов практически готово, осталось только влить растительное масло и еще раз хорошо все перемешать до однородности. Правда тесто останется немного пузырчатым, но так и должно быть.

6. Тонкие блины жарим на промасленной сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Они очень хорошо переворачиваются, не стоит бояться, что будут ломаться или растекаться.

7. Еще горячие блинчики можно смазать сливочным маслом. Подаем к ним любимое варенье, мед, сметану, да все что угодно! И конечно чашку ароматного чая, приятного всем аппетита!!!

Как приготовить тонкие блины на молоке с кипятком

Пошаговый рецепт с фото специально для сайта Сытая семья. С уважением, Регина.

Миниатюра к статье Тонкие блины на молоке с кипяткомМиниатюра к статье Тонкие блины на молоке с кипятком
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Блины на дрожжах тонкие рецепт с фото
  • Самые вкусные блинчики на молоке на 1 литр
  • Рецепты блинов на кефире заварных с кипятком
  • заварные блины на кефиреЗаварные блины на кефире и кипятке
13 комментариев к статье
  1. Мария

    27.06.2017 | 19:52

    Да, нужно в тесто наливать растительное масло, чтобы блинчики не прилипали. Я тоже добавляю кипяток, хорошие блины получаются с ним.

    Ответить
  2. Карина

    29.06.2017 | 16:02

    А можно добавлять в такое блинное тесто скисшее молоко? Почему то меня это ввело в заблуждение, а молочко такое стоит. Хочу сделать блинчики.

    Ответить
    1. Регина

      04.07.2017 | 19:11

      Скисшее молоко в данном рецепте я никогда не использовала, даже не представляю, что из этого может получится. Если попробуете, поделитесь с нами результатом ;-)

      Ответить
  3. Мария

    04.07.2017 | 11:25

    Здравствуйте. Скажите пожалуйста, а можно молоко заменить кефиром? Или принципиально нужно молоко?

    Ответить
    1. Регина

      04.07.2017 | 19:13

      Думаю при использовании кефира блинчики получатся немного другими, но не менее вкусными!

      Ответить
  4. Владимир

    04.07.2017 | 13:12

    Попробовал Ваш рецепт и блинчики очень вкусными получились. По-моему я слегка с сахаром переборщил, но это на любителя.

    Ответить
  5. Татьяна

    05.07.2017 | 07:17

    Я сначала завариваю муку, а потом ввожу все остальные ингредиенты. Попробую приготовить в другой очередности для сравнения.

    Ответить
  6. Сергей

    05.07.2017 | 09:57

    Какой вкусный рецепт и нет никаких сложностей и в приготовлении и в продуктах (так как они каждый день почти дорожают), Благодарю вас за такой чудненький и быстрый вариант с блинами, и такой замечательный сайт с такими разнообразными видами блюд!

    Ответить
  7. Ольга

    28.09.2017 | 19:31

    замечательный рецепт блинчиков,готовила такие. Нравится,что вкусные и дырчатыми получаются.

    Ответить
  8. Ольга Нарышкина

    13.10.2017 | 11:32

    Я вместо кипятка добавляю горячее молоко.
    Сначала замешиваю тесто как на оладьи, потом развожу горячим молоком.
    Вливать молоко нужно постепенно, постоянно помешивая, что бы не получить комочки в тесте.
    Если комочки образовались, просто «просейте» тесто через сито.
    Бывает, что я добавляю воду, но молоко вкуснее.

    Ответить
  9. Марина

    09.11.2017 | 16:14

    Интересный рецепт, всегда использую только скисшее молоко. Блинчики тоже тоненькие получаются. Рецепт универсальный, как для сладких, так и не сладких блинов. Сахаром всегда только сверху посыпаю.

    Ответить
  10. Елена

    26.03.2018 | 18:15

    Готовила блины на заварном тесте. Мне очень нравится, что они получаются тоненькие и кружевные. Также молоко можно заменить на сыворотку, будет не хуже.

    Ответить
  11. Карина

    19.07.2018 | 16:42

    В тесто не буду добавлять много сахара. Хочу сделать такие блины с печеночной начинкой.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Часто смотрят
  • Миниатюра к статье Десерт «Жареное молоко» — домашний испанский десертДесерт «Жареное молоко» — домашний испанский...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах с яблокамиБлины на дрожжах с яблоками...
  • Миниатюра к статье Тыквенно-картофельные блины с начинкой из печениТыквенно-картофельные блины с начинкой из печени...
  • Миниатюра к статье Тонкие блины на молоке с кипяткомТонкие блины на молоке с кипятком...
  • Миниатюра к статье Шоколадные блины рецепт из какаоШоколадные блины рецепт из какао...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах тонкие рецепт с фотоБлины на дрожжах тонкие рецепт с фото...
Рубрики
  • Без категории
  • Бисквиты
  • Блины, сырники, оладьи
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда в пост
  • Блюда из круп
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из субпродуктов
  • Блюда из фарша
  • Блюда на пару
  • Вторые блюда
  • Выпечка несладкая
  • Выпечка сладкая
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Молочные продукты
  • Мучные блюда
  • Напитки и десерты
  • Пасха, куличи
  • Первые блюда
  • Разные рецепты
  • Рецепты для хлебопечки
  • Рецепты хлеба
  • Салаты
  • Торты
Салаты на Новый год 2025
  • Миниатюра к статье Салат с клубникой, брынзой и рукколойСалат с клубникой, брынзой и рукколой

    Кроме десертов, напитков и заготовок из клубники можно готовить салаты – яркие и необычные как по вк

  • Салат из молодой капусты с огурцом
  • Салат из кальмаров с корейской морковью
  • Теплый салат с хрустящими баклажанами
  • Салат из редиски с яйцом, огурцом и сметаной
Блюда из птицы к праздничному столу
  • Миниатюра к статье Курица со стручковой фасолью на сковородеКурица со стручковой фасолью на сковороде

    Курица, приготовленная с гарниром – простой выход когда нет времени на какие-то кулинарные изыски. Е

  • Самый вкусный шашлык из бедра курицы
  • Рис с куриным филе на сковороде
  • Куриное филе в кокосовом молоке
  • Шурпа из курицы в кастрюле
Ингредиенты
  • баклажаны
  • баранина
  • без выпечки
  • булочки
  • диетическое
  • запеканка
  • капуста
  • картофель
  • котлеты
  • печенье
  • рис
  • свинина
© 2016 - 2025 ~ Сытая семья ~ Вкусные рецепты для всей семьи ~