Главная
Записи с меткой

кабачки

Икра кабачковая в мультиварке

Ирина Калинина Заготовки на зиму кабачки

Приготовить икру кабачковую в мультиварке проще простого. Ведь благодаря уникальности этого кухонного аппарата не надо ни тушить каждый овощ по отдельности, ни мешать время от времени, ни караулить продукты, чтобы не пригорели. Нужно всего лишь загрузить в чашу мультиварки не очень крупно порезанные овощи и задать нужный режим готовки. Чудо-кастрюлька сама потушит все овощи одновременно, останется только преобразовать их в пюре, приправить специями и разложить по емкостям. ...

Сладкие оладьи из кабачков

Оксана Чабан Блины, сырники, оладьи кабачки

Из кабачков можно приготовить просто огромное количество самых разнообразных блюд. Кабачки, тушат, варят, запекают, используют для приготовления консерваций, салатов и даже как оказалось сладких десертов. Например, этим летом открыла новый для себя рецепт шоколадного торта с их применением, а вот сладкие оладьи из кабачков с манной крупой готовлю уже не один год. Рецепт проверенный, удачный и очень вкусный! ...

Оладушки из кабачков с сыром

Наталья (admin) Блины, сырники, оладьи, Вторые блюда кабачки, сыр

Оладьи – одно из самых распространенных блюд кухни нашего народа, а овощные оладьи – это вообще отдельная история. Приготовленные из кабачков они получаются очень нежными и полезными. А главное, что их с удовольствием кушают даже те, кто в другом виде этот овощ вообще в пищу не употребляет. Если же добавить к кабачкам сыр, консистенция станет еще более воздушной. Такие оладушки мгновенно из разряда повседневных угощений превратятся в праздничную закуску. ...

Кабачки фаршированные фаршем на сковороде

Кулинар Блюда из фарша, Вторые блюда кабачки

Когда созревают кабачки, я стараюсь готовить разные блюда из данного овоща. Хочу предложить несложный вариант приготовления фаршированных кабачков. Тушатся они на сковороде под крышкой. Поэтому нет необходимости пользоваться духовкой, так как летом в помещении душно и жарко. Фаршировать овощи можно не только одним мясным фаршем. Добавить можно любую крупу, особое внимание хочу обратить на кус-кус. ...

Оладьи из кабачков с креветками и сыром

Марина Мажаева Вторые блюда, Закуски кабачки, креветки

В летний период я предпочитаю готовить большинство блюд из доступных сезонных овощей, в которых в это время содержится много витаминов и полезных веществ. И стараюсь, чтобы их было как можно больше в рационе в любой из приемов пищи: и на завтрак, и на обед, и на ужин. Перед вами один из таких рецептов отлично подходящий для воскресного завтрака или полдника ...

Котлеты из свеклы и кабачка с мясом

Оксана Чабан Блюда из фарша кабачки, котлеты, свекла

Такими блюдами, как рыбные и мясные котлеты, наверняка балует своих домочадцев каждая хозяюшка, а вот котлеты из овощей, скорее всего, редко кто готовит. И зря. Попробуйте приготовить котлеты из свеклы и кабачка с мясом (точнее, с фаршем), и вы сами убедитесь в том, что они могут получиться еще вкуснее привычных мясных. Из какого мяса будет состоять фарш, который вы добавите к овощам, решайте сами. Можете взять какой-то один вид мяса либо скомбинировать сразу несколько. ...

Овощной рулет с мясной начинкой

Ирина Калинина Блюда из фарша, Вторые блюда кабачки

Такая закуска, как овощной рулет с мясной начинкой может стать роскошным украшением любого праздничного или фуршетного стола. В качестве основы для него можно использовать только кабачок (либо патиссон), но будет еще вкуснее, если его смешать с картофелем. А по желанию еще и тыковку не будет лишним добавить. Заполнить же такой закусочный рулет можно как начинкой из одного только мяса (кусочками или в виде фарша), так и из мяса вкупе с овощами. Кстати, с грибами такое блюдо получится тоже очень вкусным. ...

Рецепт тефтелей с кабачком

Кулинар Блюда из птицы, Блюда из фарша кабачки

Предлагаю вкусный и оригинальный рецепт тефтелей с кабачком "Кефтедес". Я пробовала много различных рецептов тефтелей, но этот мне понравился больше. Сочетание овощей и куриного фарша очень гармоничное. Тефтели получаются сочными и ароматными. Вместо кабачка можно использовать цуккини. Можно добавить в фарш не только чёрный перец, а еще любимую приправу по вкусу. ...

Грибной жульен с курицей в кабачке

Оксана Чабан Блюда из птицы, Вторые блюда грибы, кабачки

Жульен, приготовленный по этому рецепту – это отличный вариант вкусного блюда в сезон кабачков. Необычная подача в кокотницах из кабачков, сделает жульен еще вкуснее, аппетитнее и красивее. Получается одновременно простое, но оригинальное и неизбитое блюдо, которое можно смело преподнести не только на повседневный стол, но и на праздничный. Я для приготовления съедобных кокотниц взяла два небольших кабачка сорта цуккини. Если у вас большой зрелый кабачок, то вполне хватит и одного. ...

Кабачковая запеканка с фаршем в духовке

Ирина Калинина Вторые блюда кабачки, фарш

Запеканка из кабачков с фаршем – комбинированное блюдо, приготовление которого возможно как в духовке, так и в мультиварке. Мы же остановимся сегодня на варианте с духовкой. Для такого блюда подойдут любые кабачки (нежные молоденькие, старые жесткие) или патиссоны – тертая масса из них послужит основой запеканки, которую, кстати, не плохо бы дополнить морковью. Начинкой же будет мясной фарш, дополненный овощами. ...