Сытая семья

Творожный кулич в хлебопечке

Кулинар Пасха, куличи, Рецепты для хлебопечки кулич, творог

Сдобная выпечка всегда требует пристального внимания от хозяйки. Любая неточность в соблюдении рецептуры может ее испортить. Другое дело, если для приготовления дрожжевого теста использовать хлебопечку. В ней всегда получается пышный и ароматный хлеб. Сладкий творожный кулич в хлебопечке - не исключение. ...

Сборная мясная солянка

Кулинар Первые блюда

Одно из популярных горячих блюд в нашей стране – это солянка! Это классическое блюдо русской кухни. Солянку готовят на мясном бульоне с добавлением копченостей. Ее обожают за сытность и изобилие мяса. Благодаря густоте и калорийности она заменяет и первое, и второе блюдо. ...

Овощной суп-пюре с грибами и плавленым сыром

Ирина Калинина Первые блюда баклажаны, грибы, кабачки, сыр

Мало кто из хозяек кормит своих домочадцев супами в виде пюре, считая такой способ приготовления первого блюда трудоемким и волокитным. Хотя, если задуматься, возни с таким супом не так много, как кажется поначалу. Нужно всего лишь отварить продукты, а часть из них обжарить или пассеровать ...

Свинина в фольге в духовке

Ирина Калинина Блюда из мяса свинина

Проходя мимо витрин с всякими мясными деликатесами, у многих мясоедов зачастую внезапно начинается обильное слюноотделение при виде всей этой вкусноты. Но каковым же бывает разочарование, когда купленный деликатес оказывается «дефективным» на вкус (резиновым или жестким, пересоленым или, наоборот, недосоленным, а то и с неприятным запашком). Так не проще ли купить кусок свежего мяса и приготовить из него собственными руками да в родной духовке ...

Помидоры с горчицей на зиму

Кулинар Заготовки на зиму помидоры

Ассортимент консервированных овощей мы всегда подбираем по своим предпочтениям и пожеланиям членов семьи. Однако, заполняя полки погреба разнообразными овощами и фруктами, я всегда оставляю место для своей любимой засолки — помидоры с горчицей. ...

Булочки на сыворотке с яблочно-сливовой начинкой

Ирина Калинина Выпечка сладкая булочки, яблоки

Во многих семьях, равно как и в нашей, хозяйки предпочитают готовить домашний творог самостоятельно. А после этой процедуры, как известно, остается такой бесценный побочный продукт, как молочная сыворотка, которой многие горе-поварихи просто не могут (или не хотят) найти применение. Между тем эта желтоватого цвета жидкость имеет немало достоинств. К примеру, из нее получается превосходная выпечка ...

Перец фаршированный в мультиварке

Алина Станиславовна Блюда в мультиварке, Вторые блюда перец, рис, фарш, черновик

Даже не верится, что когда-то овощной перец был известен только в Южной Америке, а европейцы о нём узнали значительно позже благодаря Христофору Колумбу. Сначала перец стал популярен в Венгрии и странах Балканского полуострова, отсюда и получил название – болгарский. ...

Тушеные кабачки в мультиварке

Алина Станиславовна Блюда в мультиварке, Блюда в пост, Вторые блюда кабачки

Когда речь заходит о кабачках, многие сразу вспоминают о кабачковой икре. Ведь это самое распространённое и вполне доступное блюдо. Но есть ещё масса других рецептов, в которых кабачки занимают не последнее место. Преимущество кабачков в том, что они уживаются практически с любыми продуктами, а тем более с овощами. ...

Как приготовить голубцы с мясом и рисом

Ирина Калинина Вторые блюда капуста, рис, фарш

Одним из излюбленных блюд, присутствующих на праздничных столах многих хозяюшек были и остаются голубцы. Приготовление этого блюда требует немалого терпения и трудолюбия. Ведь каждый голубец состоит из капустного либо виноградного листа, в который заворачивается начинка. ...