Главная
Блюда из мяса

Блюда из мяса

Показать полный текст

Блюда из мяса присутствуют на наших столах почти каждый день. И неудивительно, ведь этот продукт врачи называют незаменимым источником полезных веществ и витаминов. Его обязательно включают в рацион детей и пожилых людей.

В этом разделе вы найдете большое количество блюд из мяса, которые несложно приготовить из подручных продуктов, не потратив много времени и сил. Это и всеми любимые котлеты из различного фарша, и тефтели, жаркое, запеканки, фрикадельки, запеченное мясо, буженина и многое другое. Чтобы приготовить по-настоящему вкусные мясные блюда, нужно знать некоторые секреты и хитрости, которыми мы щедро поделимся с вами.

Известно, что наиболее диетическим видом мяса является куриное мясо, но не все умеют его правильно приготовить, чтобы оно получилось сочным и вкусным. То же касается говядины, которая чаще всего даже у опытных хозяек становится твердой, как подошва. Блюда из всех этих видов мяса представлены на нашем сайте, и вы всегда можете найти среди них наиболее подходящий и аппетитный.

Кроме того, в этом разделе есть рецепты приготовления самых известных мясных блюд для начинающих хозяек, с подробным описанием и пошаговым фото приготовления. Это даст возможность правильно подобрать продукты и приготовить по-настоящему вкусное и полезное мясное блюдо.

Свинина в остро-сладком соусе, запеченная в духовке

Ирина Калинина Блюда из мяса свинина

Свинина в остро-сладком соусе, запеченная в духовке, может понравиться едокам, которые не прочь отведать блюдо с оригинальным и необычным вкусом. А немного овощей (таких как кабачок или патиссон, болгарский перец или баклажан, стручковая фасоль, морковь), запеченных вместе с мясом, сделают это блюдо еще аппетитнее, сытнее и симпатичнее внешне. Одним из немаловажных этапов приготовления этого блюда является не что иное как маринование мяса ...

Мясо с овощами в томатном соусе

Ирина Калинина Блюда из мяса

Мясо + овощи – наиболее удачное сочетание продуктов невозможно даже и придумать. А если потушить мясо с овощами в томатном соусе, то получится просто потрясающее очень сытное и ароматное блюдо. Мясо в данном случае, равно как и овощи, можно использовать любое: говяжье, баранье, свиное, «птичье». Такое блюдо очень удобно готовить в казане или глубокой толстостенной сковороде – это если говорить о готовке на плите. ...

Свинина в томатном кляре с сыром

Марина Мажаева Блюда из мяса отбивные, свинина

Сегодня я хотела бы предложить вам потрясающе вкусный способ приготовления свинины. Это будет рецепт нежных, мягких и ароматных отбивных в томатно-сырной корочке. Так как наше мясо будет подвергаться минимальной (по времени) термической обработке, для рецепта лучше всего приобретать его очень свежим. Однако не рекомендую брать парное – окончательный результат может получиться жестким. ...

Пряные отбивные из свинины в медово-соевом маринаде

Оксана Чабан Блюда из мяса отбивные, свинина

Рецептов приготовления отбивных очень много и каждый по-своему, несомненно, хорош. Предлагаю еще один вариант отбивных из свинины в медово-соевом маринаде. Мясо получается очень нежное, вкусное, с пряными нотками – идеальное решение для сытного и аппетитного ужина. Подать такое блюдо можно не только к семейной трапезе, но и к праздничному столу. ...

Кролик с овощами в духовке в сметанном соусе

Оксана Чабан Блюда из мяса кролик

Готовлю кролика именно таким образом, вот уже не один год! Это, пожалуй, на данный момент мой самый любимый рецепт приготовления крольчатины! Мясо получается невероятно вкусное, нежное и сочное, устоять невозможно! Овощи придают блюду не только ярких красок, но и дополняют вкус мяса, очень гармонично с ним сочетаясь. Дополнить блюдо можно так же картофелем, баклажанами или любыми другими овощами, в любом случае будьте уверенны – это получится очень вкусно! ...

Рецепт вкусных ребрышек в мультиварке

Оксана Чабан Блюда из мяса ребрышки

Недавно искала новый для себя способ приготовления свиных ребрышек и наткнулась в интернете на этот рецепт. Ребрышки в мультиварке получились невероятно вкусными и нежными, пальчики оближешь! Решила непременно поделиться с вами этим замечательным рецептом! Ребрышки можно подавать самостоятельно или с любым гарниром, подойдет и картофель, и рис, и макароны. Блюдо уместно будет не только на повседневном столе, но и на праздничном. ...

Свекольные котлеты с мясом

Ирина Калинина Блюда из мяса котлеты, свекла, фарш

Свекла – диетический продукт растительного происхождения, из которого можно приготовить великолепные салаты, супы, вторые блюда и даже десерты. А в тандеме с мясом из этого овоща могут получиться очень привлекательные как внешне, так и по вкусу кушанья. Например, если взять за основу эти два ингредиента и приготовить свекольно-мясные котлеты, то в итоге можно создать полноценное блюдо, к которому не нужны никакие дополнения. ...

Отбивные из свинины в кляре на сковороде

Ирина Калинина Блюда из мяса отбивные, свинина

Разве может быть какое-нибудь мясное блюдо вкуснее, чем отбивные из свинины в кляре? Ну, или из говядины? Ведь мало кто способен отказаться от столь аппетитного (хоть и не очень-то полезного) кушанья. Тем более что приготовить отбивные можно из любого мяса, будь то птица (индюк, курица) или какое домашнее (и не только) животное. Чтобы отбивная получилась сочной и мягкой, мясо желательно выдержать в маринаде из специй и приправ не менее чем с полчаса. Еще лучше, если мариноваться оно будет несколько часов. Для кляра можно использовать яйцо (как одно, так и в смеси с майонезом или сметаной) и муку. ...

Гуляш из свинины с томатной подливкой в мультиварке

Оксана Чабан Блюда в мультиварке, Блюда из мяса подливка

Гуляш поистине можно назвать одним из любимых блюд многих мужчин, блюдо питательное и отлично насыщает. Сочное и нежное мясо с ароматной подливой, пропитанной мясным соком, ароматом приправ и специй, покорят любого едока, и не только представителей сильного пола. Такое блюдо оценят все без исключения, а поможет нам его приготовить практически незаменимая помощница-мультиварка. Благодаря длительному томлению и равномерной термообработке, мясо будет буквально таять во рту, а ароматный и безумно вкусный соус гармонично дополнит его вкус. ...

Мясо по-французски с картошкой в мультиварке

Ирина Калинина Блюда из мяса, Вторые блюда

Мультиварка – незаменимая кухонная помощница нового поколения, к которой очень быстро привыкаешь и вспоминаешь первым делом, когда собираешься готовить очередное блюдо (неважно, сложное или самое простое). Еще бы, ведь приложив минимум усилий с ее помощью можно получить максимум удовольствия от приготовленного кушанья. Вот и сегодня мы готовим Мясо по-французски с картошкой в мультиварке. Примечательно, что в этой чудодейственной кастрюле оно получается намного нежнее, сочнее и вкуснее, нежели при запекании в духовке, собственно, как и многие другие блюда. ...