Вторые блюда

Главная
Вторые блюда

Рисовая лапша с мясом и овощами

В последнее время все чаще многие хозяюшки стали использовать для приготовления всевозможных блюд разновидности китайской лапши (рисовую, фунчозу и т.д.), полюбив ее, прежде всего, за скорость приготовления. Она очень хорошо сочетается едва ли не со всеми мясными и молочными продуктами, овощами и специями, бобовыми и даже с фруктами. А такое блюдо, как рисовая лапша с мясом и овощами может стать замечательным вариантом полноценного ужина или второго в обеденный прием пищи. ...

Запеканка из макарон «Ленивая жена»

Оксана Чабан Вторые блюда запеканка, макароны

Данная запеканка из макарон с колбасой из разряда ленивых – быстро, просто и из самых простых продуктов. Рецепт пригодится возможно, для холостяков, студентов или занятых хозяек. Блюдо, не смотря на свою простоту, получается не только сытное, но и вкусное. Прекрасно сочетаются с данной запеканкой различные соусы, свежие овощи или салаты. Макароны заранее не отвариваем, что значительно упрощает весь процесс приготовления и запеканка готовится практически на скорую руку! ...

Бигус из квашеной капусты

Ирина Калинина Вторые блюда капуста

Бигус из квашеной капусты с мясом и колбасой – один из вариантов вкусного комбинированного блюда, включающее в себя сразу несколько овощей (причем не только свежих, но еще и квашеных) и мясных продуктов. И, если вам близки по духу подобные кушанья, обязательно попробуйте сварганить такую вкуснятину. Причем приготовить бигус вы можете не только в кастрюле или глубокой сковороде, но и в мультиварке (если, конечно, являетесь обладателем этого чудесного аппарата). ...

Гнезда из картофельного пюре с фаршем

Оксана Чабан Блюда из фарша, Вторые блюда картофель

Хотите удивить гостей или близких оригинальным и вкусным блюдом, не тратя при этом много времени, тогда предлагаю присмотреться к рецепту приготовления картофельных гнезд с мясной начинкой. Набор продуктов самый обычный и доступный, а в результате получается вкусное и сытное блюдо, с которым справится даже начинающий кулинар. Значительно упростит процесс, если у вас имеется картофельное пюре от вчерашнего ужина, а фарш уже разморожен. Этот рецепт как нельзя кстати подойдет для занятых хозяек или для тех, кто все еще не знает, как утилизировать вчерашнее пюре. ...

Жаркое в горшочках с куриной грудкой и солеными огурцами

Оксана Чабан Вторые блюда картофель, курица

Этот рецепт жаркого в горшочках появился в моей коллекции лучших очень давно. Точно сказать, откуда он я уже не смогу, одно знаю наверняка – это очень вкусно! Жаркое по этому рецепту, возможно, имеет нечто схожее с приготовлением азу, которое, как известно, готовится из подобных ингредиентов, но вкус конечно разительно отличается! Жаркое с куриной грудкой, картофелем и солеными огурцами получается невероятно вкусное и аппетитное, и все благодаря волшебным горшочкам, в которых готовится это блюдо! ...

Грибной жульен с курицей в кабачке

Оксана Чабан Блюда из птицы, Вторые блюда грибы, кабачки

Жульен, приготовленный по этому рецепту – это отличный вариант вкусного блюда в сезон кабачков. Необычная подача в кокотницах из кабачков, сделает жульен еще вкуснее, аппетитнее и красивее. Получается одновременно простое, но оригинальное и неизбитое блюдо, которое можно смело преподнести не только на повседневный стол, но и на праздничный. Я для приготовления съедобных кокотниц взяла два небольших кабачка сорта цуккини. Если у вас большой зрелый кабачок, то вполне хватит и одного. ...

Яичница-болтунья с сыром

Ирина Калинина Вторые блюда

Если вы предпочитаете готовить на завтрак какие-либо блюда из яиц, то рецепт яичницы-болтуньи с сыром вам наверняка может пригодится. Сотворить это блюдо – дело нескольких минут, равно как и пожарить самую обыкновенную яичницу. Вот только сам процесс его приготовления несколько необычен. Если за яичницей-глазуньей особого присмотра не надобно, то болтунья требует более пристального внимания, поскольку ее то и дело нужно перемешивать (взбалтывать – отсюда и название блюда). ...

Кабачковая запеканка с фаршем в духовке

Ирина Калинина Вторые блюда кабачки, фарш

Запеканка из кабачков с фаршем – комбинированное блюдо, приготовление которого возможно как в духовке, так и в мультиварке. Мы же остановимся сегодня на варианте с духовкой. Для такого блюда подойдут любые кабачки (нежные молоденькие, старые жесткие) или патиссоны – тертая масса из них послужит основой запеканки, которую, кстати, не плохо бы дополнить морковью. Начинкой же будет мясной фарш, дополненный овощами. ...

Курица в духовке с капустой брокколи

Кулинар Блюда из птицы, Вторые блюда брокколи, курица

Предлагаю свой новый рецепт вкусного блюда. Часто на праздники и в будни готовлю для семьи курицу, очень её любим. Чаще всего я её запекаю в духовке с разными другими ингредиентами и маринадами. Очень люблю запекать куриное мясо с капустой брокколи, это и вкусно и красиво и полезнее чем покушать курицу с картошкой или макаронами. Брокколи пропитывается маринадом от курицы и получается ароматной и вкусной. Стараюсь выбирать рецепты, в которых и мясо и гарнир готовятся одновременно. К тому же это очень экономит время. ...

Тыквенно-картофельные блины с начинкой из печени

Оксана Чабан Блины, сырники, оладьи, Вторые блюда картофель, печень, тыква

Тем, кто любит печень во всех ее проявлениях, предлагаю приготовить с ней очень вкусные и полезные овощные блины-рулетики. Они готовятся из картофеля и тыквы, сами по себе они получаются нежные, ароматные и прекрасно гармонируют с данной начинкой. Для тех, кто не очень жалует тыкву, хочу отметить, что вкус ее не ощущается. Если угостить этим блюдом гостей или своих домочадцев, то вряд ли они догадаются о наличии тыквы в рецепте. Подавать тыквенно-картофельные блины можно как самостоятельное блюдо или с любым гарниром на выбор. ...