Вторые блюда

Главная
Вторые блюда

Кабачки фаршированные фаршем на сковороде

Кулинар Блюда из фарша, Вторые блюда кабачки

Когда созревают кабачки, я стараюсь готовить разные блюда из данного овоща. Хочу предложить несложный вариант приготовления фаршированных кабачков. Тушатся они на сковороде под крышкой. Поэтому нет необходимости пользоваться духовкой, так как летом в помещении душно и жарко. Фаршировать овощи можно не только одним мясным фаршем. Добавить можно любую крупу, особое внимание хочу обратить на кус-кус. ...

Оладьи из кабачков с креветками и сыром

Марина Мажаева Вторые блюда, Закуски кабачки, креветки

В летний период я предпочитаю готовить большинство блюд из доступных сезонных овощей, в которых в это время содержится много витаминов и полезных веществ. И стараюсь, чтобы их было как можно больше в рационе в любой из приемов пищи: и на завтрак, и на обед, и на ужин. Перед вами один из таких рецептов отлично подходящий для воскресного завтрака или полдника ...

Кальмары с картофелем в мультиварке

Марина Мажаева Блюда из морепродуктов, Вторые блюда кальмары, картофель

Мне очень нравится готовить и пробовать рецепты, которые популярны в разных странах и относятся к национальным кухням. Сегодня я хотела бы предложить вам рецепт средиземноморского повседневного блюда, которое очень популярно во многих провинциях, Италии, особенно в Генуе – тушеный картофель с кальмарами в томатном соусе. Такой рецепт особенно понравится всем любителям морепродуктов. ...

Соте из баклажанов с грибами

Ирина Калинина Вторые блюда баклажаны, грибы

Ароматное соте из баклажанов с грибами – диетическое, но очень сытное и аппетитное блюдо, способное занять достойное место не только в каждодневном меню, но и на любом праздничном столе. Для приготовления такого кушанья подойдут самые разные грибы. Это могут быть шампиньоны или опята, вешенки или белые, словом, кто, чем богат. Причем можно запросто использовать как свежие или замороженные, так и сушеные грибочки. ...

Лазанья по-домашнему

Оксана Чабан Блюда из фарша, Вторые блюда, Мучные блюда фарш

Лазанья — итальянское горячее блюдо, состоящее из пластов теста с самой разнообразной начинкой. Вариантов приготовления очень много, самый вкусный, на мой взгляд, рецепт лазаньи с фаршем и соусом бешамель. Этим замечательным рецептом я и хочу поделиться с вами. Для приготовления лазаньи необходимы специальные готовые листы из теста, которые на данный момент можно без особого труда найти почти в любом магазине. Я листы не покупаю, готовлю сама. Получается ничуть не хуже покупных, к тому же вкуснее и намного дешевле. ...

Тушеный картофель со свининой в сковороде

Ирина Калинина Вторые блюда картофель, свинина

Тушеный картофель со свининой – одно из излюбленных блюд всех, кто не мыслит свою гастрономическую жизнь без мяса. Тем более что эти продукты просто великолепно сочетаются друг с другом. В качестве мясной основы для приготовления такого кушанья можно взять любую часть свиной тушки (лопатку или окорок, прослойку или чистую мякоть, сгодится и рулька). Что касается специй, здесь можно обойтись как самыми обычными (солью и перцем), так и расширить список ароматных приправ на свой вкус или использовать готовую универсальную смесь. ...

Жаркое из желудков в мультиварке

Ирина Калинина Блюда в мультиварке, Блюда из субпродуктов, Вторые блюда черновик

Жаркое из желудков в мультиварке – очень аппетитное блюдо, если правильно подойти к процессу его приготовления. Как правило, многие хозяйки и мысли не допускают, что из субпродуктов (таких, как желудки, легкое или печень) можно приготовить немало довольно-таки вкусных блюд. А некоторые из таковых просто-напросто не желают возиться с желудками, считая процесс приготовления этого субпродукта слишком долгим и муторным. Но ведь, без труда, как говорится, «не вытащить и рыбку из пруда». ...

Овощной рулет с мясной начинкой

Ирина Калинина Блюда из фарша, Вторые блюда кабачки

Такая закуска, как овощной рулет с мясной начинкой может стать роскошным украшением любого праздничного или фуршетного стола. В качестве основы для него можно использовать только кабачок (либо патиссон), но будет еще вкуснее, если его смешать с картофелем. А по желанию еще и тыковку не будет лишним добавить. Заполнить же такой закусочный рулет можно как начинкой из одного только мяса (кусочками или в виде фарша), так и из мяса вкупе с овощами. Кстати, с грибами такое блюдо получится тоже очень вкусным. ...

Рагу из овощей с мясом в мультиварке

Ирина Калинина Блюда в мультиварке, Вторые блюда капуста, тыква

Если вы хотя бы раз пробовали приготовить овощное рагу с мясом в мультиварке, то наверняка успели заметить, что оно в этой чудо-кастрюльке получается намного сочнее и ароматнее приготовленного на плите. Вероятно, эта разница объясняется тем, что в мультиварке продукты медленно томятся при стабильной неизменной температуре, сохраняя практически все свои полезные свойства. ...

Чечевичная запеканка с курицей в мультиварке

Кулинар Блюда из круп, Вторые блюда запеканка, чечевица

Сегодня я хочу вам предложить рецепт замечательного семейного ужина. Приготовим мы в мультиварке запеканку из чечевицы и куриного фарша с овощами. Оригинальность этого блюда заключается в том, что оно готовится из мелкой чечевицы, которую перед приготовлением не нужно отваривать, а нужно лишь замочить на несколько часов. А большим плюсом является то, что готовится она из доступных продуктов. ...