Салат «Белорусский» с печенью и грибами

Сытный, вкусный салат с очень удачным сочетанием ингредиентов: нежная куриная печень, хрустящие маринованные огурчики, сочная поджарка из грибов, моркови и лука, вареные яйца и заправка из густого майонеза. Печенку не обязательно обжаривать, можно отварить, снизив калорийность готового блюда. Маринованные огурцы вполне допустимо заменить солеными – они отлично впишутся в общий вкусовой ансамбль. Подавать салат «Белорусский» с печенью и грибами можно порционно или выложить подготовленные продукты в глубокую посуду, заправить майонезом и хорошо перемешать. Настаиваться не нужно, за счет грибной поджарки, огурцов и майонеза салат получается сочным, с контрастным насыщенным вкусом.
...