Логотип сайта Сытая семья
Сытая семья

Вкусные рецепты для всей семьи

  • Главная
  • Обратная связь
  • Выпечка сладкая
  • Вторые блюда
  • В мультиварке
  • Заготовки
  • Салаты
  • Блины
  • Из мяса
  • Из птицы
  1. Главная
  2. »
  3. Блюда из морепродуктов

Кальмары с картофелем в мультиварке

Марина Мажаева Блюда из морепродуктов, Вторые блюда кальмары, картофель

Мне очень нравится готовить и пробовать рецепты, которые популярны в разных странах и относятся к национальным кухням. Сегодня я хотела бы предложить вам рецепт средиземноморского повседневного блюда, которое очень популярно во многих провинциях, Италии, особенно в Генуе – тушеный картофель с кальмарами в томатном соусе. Такой рецепт особенно понравится всем любителям морепродуктов.Кальмары с картофелем в мультиваркеЭто блюдо подойдет тем, кто хочет без особых усилий и трудов приготовить сытный, полезный и достаточно оригинальный семейный обед или ужин. Приятным бонусом послужит то, что готовить его очень быстро, легко и просто.

Ингредиенты:

  • картофель – 800 грамм.
  • кальмары (тушки) – 500 грамм.
  • протертые томаты – 200 мл.
  • вода – 200 мл.
  • красный лук – 1 шт.
  • чеснок – 4 зуб.
  • зеленый горошек замороженный – 200 грамм.
  • итальянские травы – 1 ч. ложка.
  • масло оливковое – для обжаривания.

Как приготовить кальмары с картофелем в мультиварке:

1. Чеснок измельчаем, пропустив через пресс или мелко нашинковав; красный лук нарезаем полукольцами. В чашу мультиварки наливаем рафинированное оливковое или любое растительное масло. Выбираем режим «Жарка» и время 10 минут. Выкладываем подготовленные лук и чеснок, добавляем итальянскую смесь ароматных трав и обжариваем обозначенное время.
Для этого блюда я выбрала красный лук, так как, по моему мнению, его сладковатый вкус лучше сочетается с морепродуктами, чем белый или репчатый.

2. Мультиварку переключаем на режим тушение, устанавливаем длительность приготовления 55 минут. В чашу выливаем протертые томаты и воду (для более насыщенного вкуса ее можно заменить овощным бульоном). Закрываем крышку и томим соус 10 минут.

Пока готовится соус подготовим картофель. Очищаем и, хорошо промыв, нарезаем его соломкой. Это можно сделать с помощью ножа, комбайна или специальной терки. Так как готовится картофель будет в кислой среде лучше всего нарезать его достаточно тонко, чтоб он успел стать мягким. Подготовленный овощ выкладываем в соус, перемешиваем и оставляем тушиться на 40 минут. Через указанное время, перед закладкой горошка, блюдо солим и перчим.

3. Зеленый горошек промываем горячей водой, выкладываем к картофелю, готовим 5-6 минут.

4. Перед приготовлением кальмаров следует разморозить. Для этого перекладываем их в холодную воду и оставляем на 1-2 часа. Если вы приобрели неочищенные морепродукты, после разморозки ошпариваем их кипятком, а затем перекладываем в ледяную воду. Снимаем пленку и вырезаем хитиновые пластинки. Затем нарезаем кольцами или тонкими полосками и выкладываем в чашу мультиварки к остальным продуктам. Тушим все вместе до звукового сигнала об окончании программы.

Приятного аппетита!!!

Пошаговый рецепт с фото специально для сайта Сытая семья. С уважением, Мажаева Марина.

Миниатюра к статье Кальмары с картофелем в мультиваркеМиниатюра к статье Кальмары с картофелем в мультиварке
Поделитесь статьей в соц. сетях:
11 комментариев к статье
  1. Елена

    23.06.2018 | 08:18

    Какая вкуснятина, попробую приготовить. Только использую готовые кольца кальмаров.

    Ответить
  2. Карина

    24.06.2018 | 14:31

    Отличное блюдо из кальмаров. Добавляю тоже зеленый горошек.

    Ответить
  3. Карина

    30.06.2018 | 14:08

    Приготовила я это вкусное блюдо. Мне очень понравились кальмары в таком варианте. Благодарю.

    Ответить
  4. Татьяна

    30.06.2018 | 20:16

    Кальмары в мультиварке еще не пробовала готовить. Хочу уточнить, сколько по времени должны тушиться кальмары?

    Ответить
    1. Марина

      06.07.2018 | 17:43

      4-5 минуты, не больше. Иначе они станут резиновыми.

      Ответить
  5. Мила

    18.07.2018 | 03:48

    Сегодня добралась до этого блюда. Вкусно и сытно! Даже ребетенок ел.

    Ответить
  6. Карина

    27.07.2018 | 16:21

    А можно вместо томатов добавить сметану?

    Ответить
  7. Елена

    31.07.2018 | 18:13

    Я еще обязательно добавляю паприку в такое блюдо.

    Ответить
  8. Антонина

    27.08.2018 | 18:42

    Попробую приготовить это блюдо, но вместо горошка добавлю кукурузу, очень ее люблю.

    Ответить
  9. Елена

    30.09.2018 | 10:11

    Сочетание ингредиентов отличное, очень вкусное блюдо.

    Ответить
  10. Карина

    30.09.2018 | 16:30

    Попробую еще добавить к кальмарам болгарский перец. Он как специя.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Часто смотрят
  • Миниатюра к статье Десерт «Жареное молоко» — домашний испанский десертДесерт «Жареное молоко» — домашний испанский...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах с яблокамиБлины на дрожжах с яблоками...
  • Миниатюра к статье Тыквенно-картофельные блины с начинкой из печениТыквенно-картофельные блины с начинкой из печени...
  • Миниатюра к статье Тонкие блины на молоке с кипяткомТонкие блины на молоке с кипятком...
  • Миниатюра к статье Шоколадные блины рецепт из какаоШоколадные блины рецепт из какао...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах тонкие рецепт с фотоБлины на дрожжах тонкие рецепт с фото...
Рубрики
  • Без категории
  • Бисквиты
  • Блины, сырники, оладьи
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда в пост
  • Блюда из круп
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из субпродуктов
  • Блюда из фарша
  • Блюда на пару
  • Вторые блюда
  • Выпечка несладкая
  • Выпечка сладкая
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Молочные продукты
  • Мучные блюда
  • Напитки и десерты
  • Пасха, куличи
  • Первые блюда
  • Разные рецепты
  • Рецепты для хлебопечки
  • Рецепты хлеба
  • Салаты
  • Торты
Салаты на Новый год 2025
  • Миниатюра к статье Салат с клубникой, брынзой и рукколойСалат с клубникой, брынзой и рукколой

    Кроме десертов, напитков и заготовок из клубники можно готовить салаты – яркие и необычные как по вк

  • Салат из молодой капусты с огурцом
  • Салат из кальмаров с корейской морковью
  • Теплый салат с хрустящими баклажанами
  • Салат из редиски с яйцом, огурцом и сметаной
Блюда из птицы к праздничному столу
  • Миниатюра к статье Курица со стручковой фасолью на сковородеКурица со стручковой фасолью на сковороде

    Курица, приготовленная с гарниром – простой выход когда нет времени на какие-то кулинарные изыски. Е

  • Самый вкусный шашлык из бедра курицы
  • Рис с куриным филе на сковороде
  • Куриное филе в кокосовом молоке
  • Шурпа из курицы в кастрюле
Ингредиенты
  • баклажаны
  • баранина
  • без выпечки
  • булочки
  • диетическое
  • запеканка
  • капуста
  • картофель
  • котлеты
  • печенье
  • рис
  • свинина
© 2016 - 2025 ~ Сытая семья ~ Вкусные рецепты для всей семьи ~