Логотип сайта Сытая семья
Сытая семья

Вкусные рецепты для всей семьи

  • Главная
  • Обратная связь
  • Выпечка сладкая
  • Вторые блюда
  • В мультиварке
  • Заготовки
  • Салаты
  • Блины
  • Из мяса
  • Из птицы
  1. Главная
  2. »
  3. Блюда из круп

Чечевичная запеканка с курицей в мультиварке

Кулинар Блюда из круп, Вторые блюда запеканка, чечевица

Сегодня я хочу вам предложить рецепт замечательного семейного ужина. Приготовим мы в мультиварке запеканку из чечевицы и куриного фарша с овощами.
Запеканка из чечевицы в мультиварке

Оригинальность этого блюда заключается в том, что оно готовится из мелкой чечевицы, которую перед приготовлением не нужно отваривать, а нужно лишь замочить на несколько часов. А большим плюсом является то, что готовится она из доступных продуктов.

Количество ингредиентов рассчитано на семью из 8 человек. Чечевичная запеканка с курицей получается достаточно высокая (примерно 8-10 см. в чаше диаметром 20 см.), плотной и очень сытной.

Ингредиенты:

  • чечевица (красная или желтая) – 300 грамм.
  • курица (грудка без кости) – 500 грамм.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • помидоры – 2 шт.
  • яйца – 2 шт.
  • соль – по вкусу.
  • смесь перцев – по вкусу.
  • майоран – 1 ч.ложка.

Как приготовить запеканку из чечевицы в мультиварке:

1. За несколько часов до приготовления чечевицу следует хорошо промыть, выложить в глубокую посуду и залить большим количеством воды (воды должно быть в 3 раза больше, чем чечевицы). Оставить минимум на 5-6 часов. Набухшую чечевицу переложите в чашу блендера и измельчите ее до однородного состояния – она должна напоминать пюре.

Для этого рецепта лучше всего брать красную или желтую мелкую чечевицу. Если вы забыли ее замочить, то можно быстро отварить в течении 2-3 минут. Если вы взяли чечевицу зеленого цвета, то одного замачивания не хватит. Ее придется отварить до полуготовности 15-20 минут.

2. Куриную грудку (или грудку индейки) измельчаем. Можно провернуть ее через мясорубку или мелко нарубить ножом. Я использовала для измельчения погружной блендер.

3. Подготовим овощи для нашей запеканки. Лук я взяла красный – он симпатичней смотрится в разрезе пирога. Но это не принципиально, можно взять любой (репчатый, белый или шалот). Довольно мелко его шинкуем. Морковь очищаем, натираем на крупной терке. Помидоры нарезаем небольшими кубиками.

Овощи можно обжарить на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. А можно положить сырыми – они отлично пропекутся и без обжарки. Выбор за вами, по вашему вкусу.

4. Все подготовленные ингредиенты (чечевичное пюре, куриный фарш и овощи) смешиваем с яйцами, солью, перцем и ароматными травами. Из трав лучше всего брать, которые хорошо сочетаются с курицей: розмарин, тимьян или майоран. Для внесения в рецепт восточных ноток предлагаю взять по щепотке карри или куркумы.

5. Полученную заготовку для запеканки перекладываем в чащу мультиварки, предварительно смазанную сливочным маслом. Готовим 1 час, включив режим «Выпечка». Обычно за 10-15 минут до окончания готовки я переворачиваю запеканку, но делать это не обязательно.

Чечевичная запеканка с курицей в мультиварке

Приятного аппетита!!!

Пошаговый рецепт с фото специально для сайта Сытая семья. С уважением, Марина.

Миниатюра к статье Чечевичная запеканка с курицей в мультиваркеМиниатюра к статье Чечевичная запеканка с курицей в мультиварке
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Суп из чечевицы красной с курицей рецептСуп из красной чечевицы с курицей и картошкой
  • rozhdestvenskij-postКалендарь питания по дням для мирян в рождественский пост 2024-2025
  • Домашнее желе из компота
  • Пряные отбивные из свинины в медово-соевом маринаде
4 комментария к статье
  1. Карина

    17.02.2018 | 17:15

    Да,такой запеканкой можно накормить всю семью. Беру на заметку,из чечевицы интересно попробовать.

    Ответить
  2. Вероника

    11.03.2018 | 10:27

    Отличный рецепт для приготовления в мультиварке. И вкусно и просто. Уже приготовила. Советую.

    Ответить
  3. Антонина

    23.04.2018 | 12:06

    Чечевицу люблю. Думаю блюдо получится вкусным и с зелёной чечевицей.

    Ответить
  4. Татьяна

    21.06.2018 | 16:28

    Мои знакомые не готовят из чечевицы. Они очень удивляются, когда я их угощаю подобными запеканками. Хотя чечевица и дороже любых бобовых, но намного быстрее готовится.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Часто смотрят
  • Миниатюра к статье Десерт «Жареное молоко» — домашний испанский десертДесерт «Жареное молоко» — домашний испанский...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах с яблокамиБлины на дрожжах с яблоками...
  • Миниатюра к статье Тыквенно-картофельные блины с начинкой из печениТыквенно-картофельные блины с начинкой из печени...
  • Миниатюра к статье Тонкие блины на молоке с кипяткомТонкие блины на молоке с кипятком...
  • Миниатюра к статье Шоколадные блины рецепт из какаоШоколадные блины рецепт из какао...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах тонкие рецепт с фотоБлины на дрожжах тонкие рецепт с фото...
Рубрики
  • Без категории
  • Бисквиты
  • Блины, сырники, оладьи
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда в пост
  • Блюда из круп
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из субпродуктов
  • Блюда из фарша
  • Блюда на пару
  • Вторые блюда
  • Выпечка несладкая
  • Выпечка сладкая
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Молочные продукты
  • Мучные блюда
  • Напитки и десерты
  • Пасха, куличи
  • Первые блюда
  • Разные рецепты
  • Рецепты для хлебопечки
  • Рецепты хлеба
  • Салаты
  • Торты
Салаты на Новый год 2025
  • Миниатюра к статье Салат с клубникой, брынзой и рукколойСалат с клубникой, брынзой и рукколой

    Кроме десертов, напитков и заготовок из клубники можно готовить салаты – яркие и необычные как по вк

  • Салат из молодой капусты с огурцом
  • Салат из кальмаров с корейской морковью
  • Теплый салат с хрустящими баклажанами
  • Салат из редиски с яйцом, огурцом и сметаной
Блюда из птицы к праздничному столу
  • Миниатюра к статье Курица со стручковой фасолью на сковородеКурица со стручковой фасолью на сковороде

    Курица, приготовленная с гарниром – простой выход когда нет времени на какие-то кулинарные изыски. Е

  • Самый вкусный шашлык из бедра курицы
  • Рис с куриным филе на сковороде
  • Куриное филе в кокосовом молоке
  • Шурпа из курицы в кастрюле
Ингредиенты
  • баклажаны
  • баранина
  • без выпечки
  • булочки
  • диетическое
  • запеканка
  • капуста
  • картофель
  • котлеты
  • печенье
  • рис
  • свинина
© 2016 - 2025 ~ Сытая семья ~ Вкусные рецепты для всей семьи ~