Логотип сайта Сытая семья
Сытая семья

Вкусные рецепты для всей семьи

  • Главная
  • Обратная связь
  • Выпечка сладкая
  • Вторые блюда
  • В мультиварке
  • Заготовки
  • Салаты
  • Блины
  • Из мяса
  • Из птицы
  1. Главная
  2. »
  3. Блюда в мультиварке

Жаркое из желудков в мультиварке

Ирина Калинина Блюда в мультиварке, Блюда из субпродуктов, Вторые блюда черновик

Жаркое из желудков в мультиварке – очень аппетитное блюдо, если правильно подойти к процессу его приготовления.
Жаркое из желудков в мультиварке рецептКак правило, многие хозяйки и мысли не допускают, что из субпродуктов (таких, как желудки, легкое или печень) можно приготовить немало довольно-таки вкусных блюд. А некоторые из таковых просто-напросто не желают возиться с желудками, считая процесс приготовления этого субпродукта слишком долгим и муторным. Но ведь, без труда, как говорится, «не вытащить и рыбку из пруда». Да и заветная фраза Емели из известнейшей всем с детства сказки «По щучьему веленью» в данном случае тоже не сработает, как бы сильно нам того ни хотелось.

Так что, всем, кто желает вкусно поесть, предлагаем немного потрудиться во благо собственного желудка.

Ингредиенты:

  • желудки индюшиные – 800 гр. (8 шт.);
  • крупный зубец чеснока;
  • небольшая луковица;
  • морковка среднего размера;
  • болгарский перец – 2 стручка (лучше, если они будут разных расцветок);
  • крупный помидор;
  • соль и молотая сладкая паприка – по вкусу;
  • чернослив без косточек – 12-15 шт.;
  • картофель – несколько клубней;
  • томатная паста – столовая ложка;
  • 2 лавровых листочка;
  • по 5-6 горошков душистого и черного перца;
  • вода или бульон – по вкусу.
  • Уместны в этом блюде будут грибы, майонез, сметана, соус соевый, зелень.

Время приготовления – чуть более 2 часов.

Как приготовить жаркое из желудков в мультиварке:

Поскольку желудки (независимо от того, чьи они: куриные или индюшиные) готовятся очень долго, именно с них и начнем. Тщательно промоем каждый желудочек, по пути удаляя всякие непригодные в пищу пленки. Затем отправим их в чашу мультиварки, туда же бросим лавровые листики с горошками перцев, зальем кипятком, закроем крышку аппарата и зададим режим «Суп» на 30 минут.

Этого времени нам будет достаточно, чтобы подготовить остальные продукты. Очищенные и помытые овощи измельчаем примерно так:

• лук и чеснок мелко шинкуем;
• перец нарезаем пластинками небольшого размера;
• помидоры и морковь – соломкой;
• картофель – не очень мелкими кубиками.

Чернослив промываем и разрезаем на полоски.

Сливаем с желудков мутный отвар и разрезаем каждый на более мелкие части.

В чаше мультиварки в режиме «Жарка» пассеруем лук с чесноком и морковью буквально 2 минуты.

Добавляем к овощам измельченные желудки и пасту томатную, обжариваем 7-8 минут.

Вливаем бульон (воду), перемешиваем и задаем мультиварке программу «Тушение» на 50 минут.

Спустя намеченное время к тушеным желудкам в мультиварочную чашу закладываем остальные овощи с черносливом и специями, перемешиваем, по необходимости доливаем немного (или много – кому как нравится) бульона и продолжаем «Тушение» еще 35 минут.

В результате получаем великолепное на вид и очень аппетитное на вкус жаркое из желудков.

Подаем готовое блюдо в горячем виде.

К нему бы еще солененьких помидорчиков или огурчиков, и ничего вкусней на свете нет! Приятного аппетита!!!

Мультиварка REDMOND RMC-M211. Мощность 860 Вт.

Пошаговый рецепт с фото специально для сайта Сытая семья. С уважением, Ирина Калинина.

Миниатюра к статье Жаркое из желудков в мультиваркеМиниатюра к статье Жаркое из желудков в мультиварке
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Тушеная капуста с куриными желудками
  • Белые грибы маринованные на зиму
  • Семга на пару в мультиварке с картофелем
  • Салаты без майонеза на Новый год 2024: рецепты с фото пошагово
4 комментария к статье
  1. Карина

    14.04.2018 | 10:57

    Сделаю жаркое из утиных желудков. Думаю принцип один и тот же.

    Ответить
  2. Елена

    30.04.2018 | 17:22

    Желудки в холодильнике лежат из домашней птицы, попробую приготовить. Выглядит очень вкусно.

    Ответить
  3. Карина

    26.05.2018 | 15:35

    Мне с утиными желудками даже больше понравилось жаркое. Очень очень сытное блюдо.

    Ответить
  4. Елена

    23.06.2018 | 08:27

    Вчера готовила такое блюдо, очень вкусно получилось. Автору спасибо за прекрасный рецепт.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Часто смотрят
  • Миниатюра к статье Десерт «Жареное молоко» — домашний испанский десертДесерт «Жареное молоко» — домашний испанский...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах с яблокамиБлины на дрожжах с яблоками...
  • Миниатюра к статье Тыквенно-картофельные блины с начинкой из печениТыквенно-картофельные блины с начинкой из печени...
  • Миниатюра к статье Тонкие блины на молоке с кипяткомТонкие блины на молоке с кипятком...
  • Миниатюра к статье Шоколадные блины рецепт из какаоШоколадные блины рецепт из какао...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах тонкие рецепт с фотоБлины на дрожжах тонкие рецепт с фото...
Рубрики
  • Без категории
  • Бисквиты
  • Блины, сырники, оладьи
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда в пост
  • Блюда из круп
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из субпродуктов
  • Блюда из фарша
  • Блюда на пару
  • Вторые блюда
  • Выпечка несладкая
  • Выпечка сладкая
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Молочные продукты
  • Мучные блюда
  • Напитки и десерты
  • Пасха, куличи
  • Первые блюда
  • Разные рецепты
  • Рецепты для хлебопечки
  • Рецепты хлеба
  • Салаты
  • Торты
Салаты на Новый год 2025
  • Миниатюра к статье Салат с клубникой, брынзой и рукколойСалат с клубникой, брынзой и рукколой

    Кроме десертов, напитков и заготовок из клубники можно готовить салаты – яркие и необычные как по вк

  • Салат из молодой капусты с огурцом
  • Салат из кальмаров с корейской морковью
  • Теплый салат с хрустящими баклажанами
  • Салат из редиски с яйцом, огурцом и сметаной
Блюда из птицы к праздничному столу
  • Миниатюра к статье Курица со стручковой фасолью на сковородеКурица со стручковой фасолью на сковороде

    Курица, приготовленная с гарниром – простой выход когда нет времени на какие-то кулинарные изыски. Е

  • Самый вкусный шашлык из бедра курицы
  • Рис с куриным филе на сковороде
  • Куриное филе в кокосовом молоке
  • Шурпа из курицы в кастрюле
Ингредиенты
  • баклажаны
  • баранина
  • без выпечки
  • булочки
  • диетическое
  • запеканка
  • капуста
  • картофель
  • котлеты
  • печенье
  • рис
  • свинина
© 2016 - 2025 ~ Сытая семья ~ Вкусные рецепты для всей семьи ~