Сытая семья

Творожно-вермишелевая запеканка в мультиварке

Ирина Калинина Блюда в мультиварке, Выпечка сладкая, Мучные блюда макароны, творог

Совместимость творога практически со всеми продуктами дает нам возможность все больше экспериментировать, получая новые блюда с интересными вкусами. Вот и сегодня мы решили соединить творог с макаронными изделиями, и у нас получилась очень нежная и необычная на вкус творожно-вермишелевая запеканка, которую мы приготовили в мультиварке. ...

Пасхальный кулич на заварном тесте

Оксана Чабан Пасха, куличи

Рецептов приготовления куличей достаточно много и каждый по-своему интересен. Я, как правило, каждый год пеку куличи по новому рецепту, в этот раз мой выбор остановился на пасхальном куличе на заварном тесте. Выпечка мне очень понравилась, текстура у куличей получилась очень легкая, воздушная и нежная. Из данного количества ингредиентов у меня вышло три средних кулича и два маленьких. По желанию количество можно увеличить в два или три раза. В качестве начинки я взяла цукаты и черный изюм, но можно добавить что-то одно или остановить свой выбор на орехах. ...

Кулич Краффин

Кулинар Пасха, куличи черновик

Есть рецепты, которые используются очень редко, только по важному поводу, но есть и беспроигрышные варианты, которые подходят, как для праздника, так и для использования в повседневном рационе. Например, пасхальный кулич Краффин. Попробуйте приготовить его на Пасху. Вам так понравится, что в дальнейшем эта простая, но невероятно вкусная выпечка станет одним из самых частых гостей на вашем столе. Секрет популярности пасхального Краффина прост. Мягкое и расслаивающееся дрожжевое тесто просто тает во рту, а возможность подавать с любой начинкой или вовсе без нее, позволяет добиться оригинальности в рационе. ...

Венский кулич

Кулинар Пасха, куличи

Те, кто хоть раз пробовал пасхальный Венский кулич, навсегда запоминают его вкус и аромат. Некоторых отпугивает трудоемкий процесс приготовления, но результат стоит потраченного времени и усилий. Обязательно попробуйте, тем более что Великий праздник Христова Воскресения уже не за горами. Тесто можно замесить руками, но если у вас есть хлебопечка, большую часть работы она выполнит за вас. Опару для кулича надо делать с вечера, так как для получения хорошего результата она должна постоять хотя бы 5-8 часов, а лучше всего всю ночь. ...

Кексы из цельнозерновой муки на кефире с бананом

admin Выпечка сладкая диетическое, кексы

Сегодня почти в каждом магазине на полке рядом с пшеничной мукой высшего сорта можно встретить цельнозерновую пшеничную муку. Я долго к ней приглядывалась, пока наконец-то не решилась купить и опробовать. Логичнее было бы начать с приготовления хлеба из целнозерновой муки, но на глаза попались рецепты сладкой выпечки. И надо сказать, печь из такой муки мне очень даже понравилось. Изделия из цельнозерновой муки имеют насыщенный вкус, они всегда получаются мягкими и пышными. ...

Яблочный пирог с манкой

Кулинар Выпечка сладкая яблоки

Болгарский яблочный пирог готовится настолько просто, что справится с ним даже ребенок. По одной из легенд, этот рецепт придумала одна молодая и красивая девушка, которая хотела понравится своему возлюбленному. Под рукой кроме яблок из собственного сада ничего не оказалось. Вот она, недолго думая и соединила все имеющиеся в доме крупы вместе, добавила к ним яблоки и поставила пирог в печь. В самый последний момент неопытная хозяйка вспомнила, что тесто для пирога должно быть жидким и добавила к нему стакан молока. ...

Сырные лепешки на сковороде

Оксана Чабан Выпечка несладкая сыр

Данную выпечку можно приготовить с любым сыром на ваш вкус. Рецепт сырных лепешек очень простой и быстрый, идеально для сытного и вкусного завтрака. Так же сырные лепешки могут стать прекрасной альтернативой хлебу. Ароматные, пышные, золотистые, любому едоку придутся по вкусу. Готовить их можно как на сковороде, так и в духовке, второй вариант будет наиболее полезен. Я жарила лепешки на сковороде, в достаточном количестве масла. Лепешки получились с хрустящей корочкой, мягкие и нежные внутри. Готовятся они на самом деле так же быстро, как и съедаются. ...

Курица чилиндрон

Кулинар Блюда из птицы курица

Увидев этот рецепт курицы чилиндрон, мне сразу захотелось его приготовить. Несмотря на очевидную простоту, так курицу я не готовила. Естественно, чувствуется средиземноморский акцент в виде вина и определенного сорта колбас. Почему такое название не спрашивайте, я не нашла информации по этому поводу. Родина этого блюда Испания. Под этим замысловатым названием скрывается тушеная курица. Скажете, что тут особенного? А то, что курица тушится в большом количестве густого сока из сладкого перца и помидоров, с луком и чесноком. Получается настоящая вкуснятина. ...

Маринованная капуста со свеклой быстрый рецепт

Кулинар Заготовки на зиму, Закуски капуста, свекла

Маринованная капуста со свеклой - известная закуска! Наверное, нет таких, кто хотя бы раз не попробовал её. В кухнях разных стран есть что-то подобное - грузинская капуста по-гурийски или украинская "Пелюстка". Я много испробовала рецептов и пока остановилась на этом. На мой вкус, здесь всего в меру (остроты, сладости, пряностей). Капуста получается сладковатой, хрустящей, сочной, с аппетитным цветом и ярко выраженным ароматом специй. Можно сразу нарезать капусту на крупные кубики, но мне нравится именно дольками. Для аромата можно добавить к капусте зелень сельдерея или петрушки. ...

Скумбрия в фольге на костре

Алена Бондаренко Блюда из рыбы скумбрия

Скумбрия – одна из самых популярных сортов рыбы. Востребованность объясняется не только огромной пользой для организма, но и неповторимым вкусом. Ее жарят, варят, маринуют, солят, а еще запекают, причем сделать это можно не только в духовке или в мультиварке, но и на костре. Обязательно используйте для этого фольгу. Она поможет сохранить весь сок внутри, сделает рыбку более ароматной. ...