Сытая семья | Страница 57 из 66 | Вкусные рецепты для всей семьи

Маффины с кусочками шоколада

Кулинар Выпечка сладкая какао, кексы, маффины, шоколад

Маффины с шоколадом это модное название более привычных для нашего уха кексов, хотя существует мнение, что они отличаются технологией приготовления. Как бы там ни было, при правильном приготовлении эта выпечка получается просто великолепной. Маленькие, нежные и воздушные маффины с кусочками подтаявшего шоколада внутри понравятся всем, но следует учитывать, что при использовании горького шоколада выпечка будет не сладкой, поэтому совет для сладкоежек - добавить в тесто больше сахара ...

Как приготовить пышный бисквит 2 способа

Ирина Калинина Выпечка сладкая

Бисквит – корж, испеченный из сладкого теста, который используется для приготовления тортов, пирожных или в качестве простого десерта к чаю. Согласно классическому рецепту для приготовления бисквита нужно всего 3 ингредиента – это яйца, сахарный песок и мука (предпочтительно высшего сорта). Причем приготовить бисквитное тесто можно по-разному. Проведем несложный эксперимент: испечем два бисквита, замесив для них тесто разными способами, и посмотрим, какой из них окажется лучше. ...

Тушеная картошка с тушенкой

Ирина Калинина Вторые блюда картофель

Что может быть проще и быстрее приготовления блюд, одним из компонентов коих является тушенка, которая в огромном ассортименте продается в любом магазине: из свинины, курицы, говядины, конины. Эти консервы, уже абсолютно готовые к употреблению, выручают и в походе, и на даче, и дома. Тушенка очень уместна, когда совершенно нет времени на приготовление блюд из свежего или замороженного мяса. С ней по-быстрому можно приготовить макароны по-флотски или гречневую кашу. А такое кушанье, как тушеная картошка с тушенкой, да еще и с бульончиком, получается просто бесподобным. ...

Жареные дрожжевые пирожки с капустой и яйцом

Светлана Сорока Выпечка несладкая капуста, пирожки

Вкусные жареные дрожжевые пирожки с капустой и яйцом приготовить очень просто, главное выбрать хороший рецепт теста и пожарить капусту так, чтобы она осталась максимально сочной. Так, например, дрожжевое тесто на основе воды и подсолнечного масла выходит необыкновенно нежным, а обжаренная вместе с луком и морковью капуста получается сочной и насыщенной на вкус. ...

Картофельный хлеб

Ирина Калинина Рецепты хлеба картофель

Все реже члены нашего семейства стали захаживать в бакалейные отделы магазинов за очередной буханкой хлеба или батоном. А вот выпекать хлеб в домашних условиях мы стали все чаще. Причем, каждый раз придумывая новые варианты рецептур. Вот и сегодня мы проводим очередной эксперимент – печем картофельный хлеб с паприкой. Ведь все в этой жизни (особенно гастрономической) надо попробовать. ...

Омлет в духовке с сосисками и помидорами

Ирина Калинина Вторые блюда, Закуски омлет, помидоры

Как правило, во многих семьях утро выходного дня начинается с ревизии в холодильнике с целью поиска чего-нибудь съестного. Но, как показывает практика, в нем редко что обнаруживается, поскольку уже вчера все подъели, а свежую еду еще никто за ночь не приготовил. Стало быть, единственное, что нам остается – это постараться по-быстрому соорудить завтрак из того, что все-таки еще «осталось в живых» в нашем холодильнике. Скажем, омлет в духовке с сосисками и помидорами. ...

Как заморозить вишню на зиму

Кулинар Заготовки на зиму вишня

Ягоды похожи на снежный ком, слипаются и мнутся, а оттаивая, «плачут» алыми слезами? Как заморозить вишню правильно – так, чтобы не покрывались корочкой льда и инея, не теряли сок, сохраняли форму и вкус. ...

Торт Подарочный с кремом Шарлотт

Ирина Калинина Торты

Если у вас планируется какое-либо празднество, которому никак не обойтись без сладких лакомств, не спешите бежать в магазин за пирожными или тортом. Ведь, если подумать, то испечь что-нибудь своими силами не так и сложно. Например, чтобы сделать домашний торт Подарочный практически не отличимый по вкусу (а то и еще лучше) от магазинного, вам вовсе необязательно обладать какими-то особыми кулинарными способностями. ...

Как приготовить чак-чак

Ирина Калинина Выпечка сладкая

Наверняка, каждый отведавший хотя бы однажды такую восточную сладость, как чак-чак, был покорен его необычным вкусом, да и формой подачи тоже. Это вкусное лакомство, которое представляет собой обжаренную в масле хрустящую соломку из пресного теста, залитую сладким медовым сиропом, нравится и детям, и взрослым. ...

Суп с фрикадельками в мультиварке

Кулинар Блюда в мультиварке, Первые блюда рис, фарш

Знали бы вы, с каким запалом я убеждала мужа, купить в дом мультиварку. Мои доводы были несокрушимы: с появлением в семье ребёнка блюда должны быть полезными, нежирными, приготовленными на пару и с сохранением максимального количества витаминов. В итоге, этот бытовой прибор был подарен мне на один из каких-то праздников. И вот бы готовить в ней каждый день, но тут начинается другая часть моего рассказа. ...