Сытая семья

Рецепт тефтелей с кабачком

Кулинар Блюда из птицы, Блюда из фарша кабачки

Предлагаю вкусный и оригинальный рецепт тефтелей с кабачком "Кефтедес". Я пробовала много различных рецептов тефтелей, но этот мне понравился больше. Сочетание овощей и куриного фарша очень гармоничное. Тефтели получаются сочными и ароматными. Вместо кабачка можно использовать цуккини. Можно добавить в фарш не только чёрный перец, а еще любимую приправу по вкусу. ...

Насыпной яблочно-творожный пирог

Ирина Калинина Выпечка сладкая творог, яблоки

С таким замечательным десертным блюдом, как «Французская ватрушка» знакомы если не все, то наверняка многие ценители вкусной творожной выпечки. Я же хочу предложить свой вариант не менее аппетитного лакомства, приготовленного примерно по тому же принципу – насыпной яблочно-творожный пирог. То есть помимо продукта кисломолочного дополним его еще и яблоками (а можно и грушами), тем самым слегка разнообразив вкус десерта. А мучную основу дополним манной крупой и небольшим количеством сахара. ...

Рисовая лапша с мясом и овощами

Ирина Калинина Вторые блюда

В последнее время все чаще многие хозяюшки стали использовать для приготовления всевозможных блюд разновидности китайской лапши (рисовую, фунчозу и т.д.), полюбив ее, прежде всего, за скорость приготовления. Она очень хорошо сочетается едва ли не со всеми мясными и молочными продуктами, овощами и специями, бобовыми и даже с фруктами. А такое блюдо, как рисовая лапша с мясом и овощами может стать замечательным вариантом полноценного ужина или второго в обеденный прием пищи. ...

Вэрзэре – молдавские пирожки с капустой

Ирина Калинина Выпечка несладкая капуста, пирожки

Вэрзэре – хрустящие пирожки небольшого размера цилиндрической формы с сочной начинкой. Они являются национальным блюдом молдавской кухни и готовятся из довольно-таки жирного теста, начиненного, как правило, тушеной квашеной капустой. Хотя наверняка можно в качестве начинки использовать и иные продукты (яблоки, например, или творог – а почему бы и нет?). ...

Запеканка из макарон «Ленивая жена»

Оксана Чабан Вторые блюда запеканка, макароны

Данная запеканка из макарон с колбасой из разряда ленивых – быстро, просто и из самых простых продуктов. Рецепт пригодится возможно, для холостяков, студентов или занятых хозяек. Блюдо, не смотря на свою простоту, получается не только сытное, но и вкусное. Прекрасно сочетаются с данной запеканкой различные соусы, свежие овощи или салаты. Макароны заранее не отвариваем, что значительно упрощает весь процесс приготовления и запеканка готовится практически на скорую руку! ...

Бигус из квашеной капусты

Ирина Калинина Вторые блюда капуста

Бигус из квашеной капусты с мясом и колбасой – один из вариантов вкусного комбинированного блюда, включающее в себя сразу несколько овощей (причем не только свежих, но еще и квашеных) и мясных продуктов. И, если вам близки по духу подобные кушанья, обязательно попробуйте сварганить такую вкуснятину. Причем приготовить бигус вы можете не только в кастрюле или глубокой сковороде, но и в мультиварке (если, конечно, являетесь обладателем этого чудесного аппарата). ...

Кексы из слоеного теста с фаршем, грибами и помидорами

Оксана Чабан Выпечка несладкая грибы, кексы, сыр, фарш

Кексы, приготовленные из слоеного теста с начинкой из мясного фарша, станут достойным украшением любого праздничного стола. Блюдо сытное и аппетитное прекрасно подойдет для подачи горячего на второе. Сочетание нежнейшего слоеного теста, которое буквально тает во рту с сочной и вкусной начинкой, никого не сможет оставить равнодушным. Тесто я брала слоеное дрожжевое, но думаю и бездрожжевое справится здесь просто замечательно. Начинка, конечно, может самая разнообразная, я остановилась на более сытной и вкусной на мой взгляд. ...

Банановый хлеб в духовке с орехами

Ирина Калинина Выпечка сладкая, Рецепты хлеба

Банановый хлеб – вариант вкусного хлеба, не требующего добавления дрожжей, который легко испечь в домашних условиях. Для его приготовления чаще всего используется цельнозерновая мука вкупе с высокосортной пшеничной. Еще одно интересное дополнение в таком хлебе – измельченные орехи (это может быть арахис или грецкий орех, кешью или фундук). Нежный и рассыпчатый, сладенький на вкус хлебушек с легким ароматом банана по вкусу напоминает скорее кекс, нежели хлеб. Так что его смело можно отнести к десертной выпечке. ...

Сладкий турецкий пирог из манной крупы «Наммура»

Оксана Чабан Выпечка сладкая манка

Восточные сладости, вкусные и ароматные, никого не оставят равнодушными! Возможно вам повезет, вы сможете купить готовое лакомство, но не всегда есть такая возможность и я предлагаю вам приготовить десерт самостоятельно! Остановимся на очень вкусной арабской выпечке из манной крупы, которую можно приготовить и в духовке, и в мультиварке. Наммура - так называется пирог, который после приготовления пропитывают сладким сахарным сиропом. При приготовлении так же будет использоваться кокосовая стружка, поэтому поклонникам кокоса рекомендую готовить однозначно! ...

Творожные рулеты с начинкой

Ирина Калинина Выпечка сладкая творог

Если вы любите творожную выпечку так же, как и мое семейство, то нам с вами по пути. Сегодняшняя моя задумка – это рулеты из творожного теста с начинкой. Один рулет я предлагаю начинить яблоками вперемешку с мандаринами, а второй орехами вперемешку с шоколадом. Если вы следите за фигурой и хотите слегка «облегчить» (в смысле калорийности и нежелательных ингредиентов, то бишь муки и сахара) состав рулетов, можете часть муки заменить отрубями или овсяными хлопьями, а сахарный песок каким-нибудь сахарозаменителем, тем самым, снизив калорийность блюда ...