Заготовки на зиму

Главная
Заготовки на зиму

Как консервировать кукурузу на зиму

Консервированная кукуруза – это находка для некоторых салатов. А учитывая ее стоимость в супермаркетах, проще заготовить пару баночек самостоятельно. Сегодня я расскажу вам, как консервировать кукурузу на зиму. Ведь это совершенно не сложно и такая кукуруза точно будет вкусной и не испортит вам блюдо, так как контролировать качество вы будете самостоятельно. Для консервирования не подойдут молодые початки. Кукуруза должна быть зрелой, желтого цвета. Следите, чтобы она не была перезрелой, иначе вкус будет уже не тот. ...

Как заморозить кукурузу в зернах на зиму

Кулинар Заготовки на зиму кукуруза

Для того чтобы заморозить кукурузу в зернах на зиму, нужно придерживаться некоторых правил. И тогда, зимой, когда кукуруза является дефицитом, вы сможете добавлять ее в различные блюда и чувствовать этот невероятный аромат. Это могут быть и супы, и салаты, и различные овощные и мясные подливы. Самое важное – это правильно выбрать кукурузу. Первое – она должна быть сахарной. Зерно должно быть мягким, иначе жесткую кукурузу не исправить ничем. Хорошо зрелые початки будут сладкими, нежными и мягкими. ...

Джем из персиков с яблоками

Кулинар Заготовки на зиму персики, яблоки

Люблю готовить домашние заготовки, а особенно сладкие и стараюсь каждый год запастись полезными джемами, вареньями и повидлами. Персики очень полезны и я стараюсь употреблять их не только в сезон, но и делать из них различные заготовки на зиму - джем, повидло и варенье. Персик легко усваивается и содержит массу полезных витаминов. Каждый год делаем много разных сладких заготовок из этого фрукта, и обязательно делаю один по новому рецепту для разнообразия. Решила совместить персик и яблоко. Получился очень ароматный, однородный и красивый джем из персиков с яблоками. Если не любите совсем однородную консистенцию - можно не измельчать фрукты полностью, а оставить небольшие ...

Кабачковая икра в мультиварке

Алена Бондаренко Блюда в мультиварке, Заготовки на зиму кабачки

Икра заморская, баклажанная….Помните эту фразу? Только речь в известном всем фильме шла не о изготовленной из «синеньких». На столе лежала именно кабачковая. Вкуснейшая, ароматная, привычная, любимая….Какие еще эпитеты подобрать, чтобы описать это уникальное в своем роде лакомство. Казалось бы, ингредиенты обычные, элементарные, но почему же уже на протяжении столики лет именно эта икра остается самой востребованной? Кабачковая икра в мультиварке получается по вкусу такая же, как магазинная, хотя почему такая же, значительно лучше. ...

Маринованные огурцы с водкой на зиму

Алена Бондаренко Заготовки на зиму огурцы

Хрустящие ароматные маринованные огурчики никогда не будут лишними ни на праздничном столе, ни на скромном семейном ужине. Вариантов заготовок на зиму этого овоща очень много и у каждой хозяйки есть свой, проверенный годами рецепт. Но порой, однообразие надоедает и хочется чего-то новенького. Именно для такого случая мы приготовил вам небольшой сюрприз – маринованные огурцы с водкой на зиму удивят вас своим вкусом и неповторимым ароматом. Поверьте, все, кому повезет их попробовать, будут выпрашивать у вас этот рецепт. ...

Маринованные огурцы со свеклой на зиму

Алена Бондаренко Заготовки на зиму огурцы

Есть у каждого народа коронное блюдо. Совсем не обязательно, чтобы оно было сложным и требовало использования дорогостоящих продуктов. Вот, например, огурчики. Ароматные и хрустящие…..Разве можно представить без них хоть одно застолье? Да и в будни такая закусочка очень даже кстати, особенно, если под картошечку, да и не только. Маринованные огурцы со свеклой на зиму – одна из самых вкусных новинок в области домашних заготовок. Простой и быстрый рецепт пригодится и опытным, и начинающим хозяйкам. ...

Варенье из клубники и черешни в мультиварке

Алена Бондаренко Блюда в мультиварке, Заготовки на зиму

Кто первым придумал варенье сказать сложно. Скорее всего, этому способу заготовки много не лет, а даже веков. Понятно, что ранее у людей просто выбора другого не было. Это сегодня у каждого второго дома есть морозильные камеры, подходящие для длительного хранения овощей и фруктов. Хотя, несмотря на это, угоститься домашним лакомством, приготовленным заботливыми руками мамы или бабушки никто не откажется. Сегодня мы приготовили для вас довольно оригинальный рецепт – варенье из клубники и черешни в мультиварке. Да, да, использование домашней помощницы дошло и до области домашней консервации. ...

Маринованные кабачки с корицей на зиму

Алена Бондаренко Заготовки на зиму кабачки

В пору свежих овощей и фруктов времени насладиться ими сполна у рачительных хозяек постоянно не хватает. Нужно ведь успеть сделать запасы на зиму. Одним из первых овощей, который не только активно вводится в повседневный рацион, но и используется для консервирования, является кабачок. Можно ли поверить, что еще несколько лет тому назад рецептов с ним было раз-два и обчелся? Сегодня же главное – желание и необходимые продукты, а рецепты настоящих кулинарных шедевров найти очень просто. ...

Салат из свеклы с кабачками на зиму

Алена Бондаренко Заготовки на зиму кабачки, свекла

Кабачок – овощ не только полезный, но и довольно доступный. Его очень просто вырастить самостоятельно, он даже не требует специального ухода, отлично растет как на грядках, так и дома на подоконниках и балконах. Неприхотливое растение может обойтись без постоянного полива, выдержать перепады температур...К чему все это? К тому, что из года в год именно этот овощ есть в распоряжении у каждой хозяйки, причем в большом количестве. Что же делать с этим богатством? Мариновать с солью, уксусом и зеленью – банально, готовить аджику или икру – долго, да и дополнительных продуктов много требуется. ...

Цветная капуста на зиму без стерилизации

Алена Бондаренко Заготовки на зиму цветная капуста

Польза цветной капусты для человека неоспорима. Благодаря особенной форме она значительно лучше усваивается организмом, обеспечивая более полное поступление необходимых для полноценной жизнедеятельности витаминов и минералов. Цветная капуста подходит не только для жарки и запекания. Она идеальна в маринованном виде, а если повезет найти правильный рецепт консервации, то всю зиму можно будет лакомиться хрустящей ароматной закуской, от которой и дети не откажутся, а взрослые и вовсе будут без ума, особенно если подать ее на праздничный стол. ...