Тыквенно-картофельные блины с начинкой из печени

Тем, кто любит печень во всех ее проявлениях, предлагаю приготовить с ней очень вкусные и полезные овощные блины-рулетики. Они готовятся из картофеля и тыквы, сами по себе они получаются нежные, ароматные и прекрасно гармонируют с данной начинкой.
Для тех, кто не очень жалует тыкву, хочу отметить, что вкус ее не ощущается. Если угостить этим блюдом гостей или своих домочадцев, то вряд ли они догадаются о наличии тыквы в рецепте. Подавать тыквенно-картофельные блины можно как самостоятельное блюдо или с любым гарниром на выбор. ...