Постный гречневый суп с грибами
Постные супы готовят не только во время поста. Такие рецепты подойдут вегетарианцам, тем, кто отдает предпочтение легким супам и выручат когда нет времени готовить наваристые борщи. Кроме отменного вкуса постные супы хороши тем, что на готовку затрачивается минимум времени. Гречневый суп с грибами – лучшее тому подтверждение. Всего полчаса – и ароматный, густой, сытный суп у вас на столе. Чтобы не затягивать и не усложнять процесс приготовления, лучше взять для супа шампиньоны или вешенки. Эти грибы не нужно замачивать, предварительно отваривать, они безопасны и продаются в любое время года. А вот обжарка им необходима – именно за счет того, что ...