Логотип сайта Сытая семья
Сытая семья

Вкусные рецепты для всей семьи

  • Главная
  • Обратная связь
  • Выпечка сладкая
  • Вторые блюда
  • В мультиварке
  • Заготовки
  • Салаты
  • Блины
  • Из мяса
  • Из птицы
  1. Главная
  2. »
  3. Выпечка сладкая

Пирожки из творожного теста с яблоками

Кулинар Выпечка сладкая пирожки, творог, яблоки

Сегодня хочу предложить рецепт вкуснейших пирожков, которые готовятся на творожном тесте. Пирожки из творожного теста получаются нежными, очень мягкими и пышными.
Само тесто творожное прекрасное в работе, очень удобно лепить пирожки, оно практически не липнет к рукам.

Творог лучше всего использовать с жирностью не менее 9 процентов. Начинка может быть любая. В моем рецепте будет яблочная. Яблоки лучше всего взять более сладких сортов, они сочные и выпечка получится вкуснее.

Рекомендую попробовать мои жареные пирожки на творожном тесте с яблоками.

Ингредиенты:

Тесто:

  • творог 9% — 400 грамм.
  • сода — 0,5 чайной ложки.
  • соль — 0,5 чайной ложки.
  • сахар — 3 чайные ложки.
  • яйцо — 1 штука.
  • растительное масло — 3 столовые ложки (в тесто).
  • вода — 1/4 стакана.
  • мука — 2,5-3 стакана.

Начинка:

  • яблоко — 2-3 штуки (среднего размера).
  • сахар — по вкусу.

Дополнительно:

  • растительное масло для жарки.

Как приготовить пирожки из творожного теста жареные на сковороде:

В миску выложить творог, добавить воду, немного перемешать. Воду использовать слегка тёплую.

Добавить к творожной массе яйцо, тщательно перемешать.

Добавить растительное масло. Масло использовать для творожной выпечки желательно не имеющее запаха.

Всыпать в тесто соду, вновь хорошо перемешать.

Добавить соль и сахар. Вместо сахара в тесто можно добавить сахарную пудру.

Добавить предварительно просеянную муку. Муку следует добавлять частями. Её может понадобиться меньше указанного количества.

Замесить мягкое тесто. Долго замешивать тесто не рекомендую. Как только оно начнёт хорошо отставать от рук, замес прекратить.

Яблоки очистить, убрать семенную коробку и нарезать их на маленькие кусочки.

Творожное тесто для пирожков разделить на части, слегка прижать. Можно это сделать с помощью скалки и стакана. Я предпочитаю разделывать тесто руками.

На тесто выложить немного нарезанных яблок и посыпать сахаром по вашему вкусу. Слишком много начинки выкладывать не следует, она даст много сока и пирожки могут иметь непропечённый вкус.

Тщательно скрепить края пирожков. Начинка при жарке даст много сока и он может вытечь, если края будут слабо скреплены.

В сковороду налить растительное масло, разогреть его и пожарить творожные пирожки со всех сторон до румяного цвета. Сковороду для жарки лучше всего использовать чугунную, в ней пирожки получаются бесподобные.

Готовые пирожки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

При подаче пирожки с яблоками можно по вкусу посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!


Пошаговый рецепт с фото специально для сайта Сытая семья. С уважением, Елена Городишенина.

Миниатюра к статье Пирожки из творожного теста с яблокамиМиниатюра к статье Пирожки из творожного теста с яблоками
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Тесто на газированной воде для жареных и печеных пирожков
  • Простые и вкусные пирожки с вишней из дрожжевого теста в духовке
  • Тесто на йогурте для дрожжевых пирогов и булочек (без яиц)
  • Пирожки с яблоками и морковью из дрожжевого теста
10 комментариев к статье
  1. Карина

    14.03.2018 | 15:14

    Красивые пирожки. А как вы думаете,какой процент жирности у домашнего творожка?

    Ответить
    1. Татьяна

      15.03.2018 | 05:54

      Процент жирности у домашнего творога может быть разный. Бабушки на продажу в основном делают из обезжиренного молока. Им ведь и сметана нужна, и молоко продать надо.

      Ответить
      1. Карина

        20.03.2018 | 17:48

        Ну да, видимо так. А если самой сделать из домашнего молока. Вот интересно какая жирность будет?

        Ответить
  2. Татьяна

    15.03.2018 | 05:56

    Я из такого теста готовлю обычно пончики. В следующий раз добавлю яблоко.

    Ответить
  3. Елена

    21.03.2018 | 10:20

    Творог для этих пирожков можно использовать любой жирности, просто чем большая жирность у творога, тем ароматнее и более сливочный вкус у пирожков. А для начинки использую не только яблоко, но и грушу и другие фрукты.

    Ответить
  4. Антонина

    31.08.2018 | 15:11

    А для духовки это тесто можно использовать, или только для жарки на сковороде?

    Ответить
  5. Татьяна

    02.11.2018 | 18:45

    Моим домашним больше понравился вариант с тертым на свекольной терке яблоком, чем с яблоками кусочками. Яблоко лучше брать кисло-сладкое.

    Ответить
  6. Елена

    03.11.2018 | 03:27

    Можно и натереть. Но от тертого яблока будет много жидкости и тесто может полностью не пропечься.

    Ответить
  7. Карина

    03.11.2018 | 12:00

    На творожном тесте очень вкусные пирожки. С яблоками нравится подобная выпечка.

    Ответить
  8. Елена

    23.02.2019 | 18:00

    Пробовала делать такие пирожки с кусочками банана, тоже вкусно получается.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Часто смотрят
  • Миниатюра к статье Десерт «Жареное молоко» — домашний испанский десертДесерт «Жареное молоко» — домашний испанский...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах с яблокамиБлины на дрожжах с яблоками...
  • Миниатюра к статье Тыквенно-картофельные блины с начинкой из печениТыквенно-картофельные блины с начинкой из печени...
  • Миниатюра к статье Тонкие блины на молоке с кипяткомТонкие блины на молоке с кипятком...
  • Миниатюра к статье Шоколадные блины рецепт из какаоШоколадные блины рецепт из какао...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах тонкие рецепт с фотоБлины на дрожжах тонкие рецепт с фото...
Рубрики
  • Без категории
  • Бисквиты
  • Блины, сырники, оладьи
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда в пост
  • Блюда из круп
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из субпродуктов
  • Блюда из фарша
  • Блюда на пару
  • Вторые блюда
  • Выпечка несладкая
  • Выпечка сладкая
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Молочные продукты
  • Мучные блюда
  • Напитки и десерты
  • Пасха, куличи
  • Первые блюда
  • Разные рецепты
  • Рецепты для хлебопечки
  • Рецепты хлеба
  • Салаты
  • Торты
Салаты на Новый год 2025
  • Миниатюра к статье Салат с клубникой, брынзой и рукколойСалат с клубникой, брынзой и рукколой

    Кроме десертов, напитков и заготовок из клубники можно готовить салаты – яркие и необычные как по вк

  • Салат из молодой капусты с огурцом
  • Салат из кальмаров с корейской морковью
  • Теплый салат с хрустящими баклажанами
  • Салат из редиски с яйцом, огурцом и сметаной
Блюда из птицы к праздничному столу
  • Миниатюра к статье Курица со стручковой фасолью на сковородеКурица со стручковой фасолью на сковороде

    Курица, приготовленная с гарниром – простой выход когда нет времени на какие-то кулинарные изыски. Е

  • Самый вкусный шашлык из бедра курицы
  • Рис с куриным филе на сковороде
  • Куриное филе в кокосовом молоке
  • Шурпа из курицы в кастрюле
Ингредиенты
  • баклажаны
  • баранина
  • без выпечки
  • булочки
  • диетическое
  • запеканка
  • капуста
  • картофель
  • котлеты
  • печенье
  • рис
  • свинина
© 2016 - 2025 ~ Сытая семья ~ Вкусные рецепты для всей семьи ~