Логотип сайта Сытая семья
Сытая семья

Вкусные рецепты для всей семьи

  • Главная
  • Обратная связь
  • Выпечка сладкая
  • Вторые блюда
  • В мультиварке
  • Заготовки
  • Салаты
  • Блины
  • Из мяса
  • Из птицы
  1. Главная
  2. »
  3. Разные рецепты

Печенье на Новый год 2024: рецепты с фото простые и вкусные

Диана Разные рецепты

На Новый год 2024 можно приготовить сразу несколько видов различного вкусного печенья – любимого новогоднего лакомства, как детей, так и взрослых. Из большого количества простых и оригинальных рецептов приготовления печенья с пошаговыми фото выбираем только самые лучшие.

Печенье новогоднее на сметане с корицей

Очень вкусное и ароматное печенье на Новый год 2024 можно приготовить на сметане по простому рецепту с фото.

Ингредиенты:

  • масло сливочное – 180 г;
  • сметана – ¼ ст.;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 2 ст.;
  • ванилин – 1 ч. л.;
  • соль – щепотка;
  • сода – 1 ч. л.;
  • корица – 4 ч. л.

Приготовление:

  • Растопленное сливочное масло смешиваем со сметаной и яйцами до однородного состояния.
  • Добавляем в полученную массу 1,5 стакана сахара и ванилин, еще раз размешиваем и соединяем со смесью муки, соли и соды, гашенной уксусом.
  • Из всей массы замешиваем тесто и отправляем в холодильник на полчаса, укрыв пленкой.
  • Раскатываем тесто колбаской, делим на равные небольшие кусочки (можно просто отщипывать) и скатываем в шарики.
  • Обваливаем каждый шарик в панировке из смеси корицы и оставшегося сахара.
  • Выкладываем печенье (можно придать ему плоскую форму) на противень, проложенный бумагой для выпекания. Выпекаем печенье в духовке 10 минут при 180 °С.

Также читайте: Горячие блюда на Новый год 2024: рецепты с фото, простые и вкусные

Венское печенье

Такое праздничное и очень вкусное печенье так и «просится» на стол на Новый год 2024. Приготовим его по простому рецепту с подробным описанием и фото.

Ингредиенты:

  • масло сливочное – 200 г;
  • желтки – 4 шт.;
  • сахарная пудра – 150 г;
  • мука – 400 г;
  • клубничный джем – 450 г;
  • ванильная эссенция – 3 ч. л.

Приготовление:

  • Размягченное сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой, добавляем желтки и ванильную эссенцию, продолжая перетирать вручную или взбивать миксером.
  • В мягкую пластичную массу добавляем муку и замешиваем тесто.
  • Делим тесто на 2 неравные части, укрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на полчаса.
  • Больший кусок теста кладем в обычную камеру холодильника, а меньший – в морозильную.
  • Больший кусок теста раскатываем в тонкий пласт по форме имеющегося противня. Смазываем его клубничным джемом (можно смешать джем с ложкой крахмала).
  • Подмороженный кусок теста натираем на крупной терке прямо на раскатанный пласт теста с джемом.
  • Выпекаем 20 минут в духовке, разогретой до 200 °С. Разрезаем на любые удобные кусочки.

Печенье с глазурью

На Новый год 2024 приготовим очень вкусное и красивое печенье с глазурью по простому рецепту с фото.

Ингредиенты:

  • мука – 250 г;
  • масло сливочное – 125 г;
  • сахар – 100 г;
  • корица – 1 ч. л.;
  • соль – щепотка;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.

Для глазури:

  • белок яичный – 1 шт.;
  • сахарная пудра – 200 г;
  • крахмал – 1 ч. л.;
  • лимонный сок – ½ ч. л.;
  • пищевые красители (по желанию).

Приготовление:

  • Масло размягчаем при комнатной температуре, выкладываем в подходящую емкость, растираем с сахаром до белого цвета.
  • В полученную массу с консистенцией крема добавляем яйцо, размешанное до однородности, соль, корицу и разрыхлитель, все тщательно перемешиваем.
  • Добавив в приготавливаемое тесто муку, замешиваем его вручную. Даем некоторое время полежать в холодильнике.
  • Раскатываем готовое тесто в тонкий пласт и вырезаем любые формочки. Кроме имеющихся у вас обычных формочек, можно из картона изготовить трафареты новогодних символов, наложив на пласт теста, вырезать ножом.
  • Выпекаем печенье в духовке при температуре 180 °С в течение 7 минут.
  • Для глазури взбиваем охлажденный белок с сахарной пудрой и крахмалом, добавляем лимонный сок, продолжая взбивать. В конце добавляем чайную ложку воды, чтобы масса получилась более жидкой и приобрела текучесть.
  • При желании сделать разноцветную глазурь делим ее на несколько частей и добавляем по капле пищевого красителя.
  • Выкладываем глазурь в приготовленные пакеты, срезав кончики. Украшаем печенье, выдавливая глазурь и проявляя творческий подход. Для дополнительного декора можно использовать кондитерские бусины и разноцветную посыпку из кулинарной мастики.
  • Каждый последующий слой глазури наносим на предыдущий, когда он немного подсохнет. Подсушиваем глазурь при комнатной температуре. Часть печенья можно повесить на елку.

Также читайте: Бутерброды простые и вкусные на Новый год 2024

Печенье мраморное с эффектом растрескивания

Приготовим на Новый год 2024 очень вкусное мраморное печенье по простому рецепту с фото.

Ингредиенты:

  • мука – 260 г;
  • масло сливочное – 60 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • шоколад белый – 120 г;
  • какао-порошок – 3 ст. л.;
  • сахар – 80 г;
  • сахарная пудра – 80 г;
  • разрыхлитель – 1 ч. л с горкой;
  • соль – небольшая щепотка.

Приготовление:

  • Любым способом растапливаем кусочки белого шоколада со сливочным маслом. Можно в микроволновке, доставая каждые 10 секунд и перемешивая, либо на водяной бане. Если белый шоколад не сразу расплавился, отставляем его в сторону, в теплой массе он дойдет до нужной жидкой консистенции.
  • Смешиваем муку с разрыхлителем.
  • Яйца взбиваем с сахаром и солью пару минут, добавляем растопленную масляно-шоколадную массу, продолжаем взбивать еще минуту.
  • Добавляем в тесто больше половины муки, размешиваем, затем муку добавляем еще, постоянно перемешивая ложкой. Нам нужна негустая консистенция теста, поэтому некоторое количество муки может остаться невостребованным.
  • Закрываем емкость с тестом пищевой пленкой и убираем в холодильник на час. Готовим панировку, смешав сахарную пудру с какао-порошком.
  • Набираем тесто смазанной маслом столовой ложкой, придаем форму шарика и обваливаем в панировке.
  • Выпекаем печенье в духовке, разогретой до 180 °С, в течение 20 минут.

Печенье-цветок

Обязательно испечем такое вкусное печенье на Новый год 2024, на нем вполне можно гадать, отрывая лепестки. Рецепт приготовления печенья с подробным пошаговым описанием и фото очень прост, а результат невероятно эффектный.

Ингредиенты:

  • мука – 400 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 150 г;
  • масло растительное – 100 г;
  • разрыхлитель – 7 г;
  • какао-порошок – 15 г;
  • экстракт ванили – 1 ч. л.;
  • соль – щепотка.

Приготовление:

  • Яйца взбиваем с сахаром и солью в подходящей емкости, используя обычный кухонный венчик.
  • Слегка перемешав всю массу, добавляем растительное масло и экстракт ванили, вновь перемешиваем до однородности.
  • В полученную массу просеиваем большую часть муки с разрыхлителем, замешиваем очень мягкое тесто.
  • Тесто делим ровно пополам, в одну часть добавляем 15 г муки, в другую – 15 г какао-порошка, еще раз вымешиваем каждую часть.
  • Раскатываем оба куска в тонкие пласты и вырезаем кружки одного размера, используя один подручный предмет или специальное кулинарное кольцо.
  • Укладываем шоколадные круги поверх кругов из светлого теста, разрезаем каждый двойной круг пополам.
  • Концы каждой половинки соединяем, получая лепестки цветка. Соединяем лепестки по 5 штук в один цветок.
  • Сверху укладываем на «цветки» по небольшому шарику из смешанного светлого и темного теста. Выпекаем печенье при 180 °С в течение 25 минут.

Также читайте: Салаты простые и вкусные на Новый год 2024

Печенье с кусочками шоколада и орехами

Праздничное и очень вкусное печенье приготовим на Новый год 2024 по простому рецепту с фото.

Ингредиенты:

  • масло сливочное – 100 г;
  • сахар – 90 г;
  • сахар коричневый – 90 г;
  • яйцо;
  • мука – 200 г;
  • кукурузный крахмал – 1 ч. л.;
  • ваниль;
  • сода – ½ ч. л.;
  • соль – ½ ч. л.;
  • шоколад.

Приготовление:

  • Размягченное сливочное масло перетираем со смесью белого и коричневого сахара, используя ложку. Добавляем яйцо, все размешиваем до однородности.
  • Просеянную муку смешиваем с содой, солью и крахмалом, высыпаем в емкость с маслом, замешиваем тесто.
  • Нарезаем шоколад небольшими кусочками, размер которых выбираем сами, либо используем шоколадные капли.
  • Добавляем шоколад в тесто и вымешиваем до его однородного распределения. При желании в тесто можно добавить еще и любые орехи.
  • Набираем тесто ложкой, формируем шарики и выкладываем на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекаем печенье при 180 °С в течение 25 минут.

Печенье орео по-домашнему

Популярному и очень вкусному печенью, приготовленному на Новый год 2024 по простому рецепту с фото, непременно обрадуются как дети, так и взрослые.

Ингредиенты:

  • мука – 100 г;
  • сахарная пудра – 50 г;
  • масло сливочное – 75 г;
  • какао-порошок – 25 г;
  • желток – 1 шт.;
  • разрыхлитель – ½ ч. л.;
  • соль – щепотка.

Для крема:

  • масло сливочное – 80 г;
  • сахарная пудра – 80 г;
  • ваниль – 1 ч. л.

Приготовление:

  • Размягченное сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой, добавляем соль и желток, продолжая процесс перемешивания.
  • Добавляем в тесто смесь муки, разрыхлителя и какао-порошка, замешиваем мягкое пластичное тесто. Убираем его в холодильник на полчаса, закрыв пищевой пленкой.
  • Тесто, извлеченное из холодильника, делим пополам, раскатываем каждую половину в пласт толщиной 3 мм. Вырезаем из теста кружки небольшого диаметра и укладываем на противень с бумагой для выпекания.
  • Выпекаем печенье при 180 °С в течение 7-10 минут.
  • Для приготовления крема взбиваем размягченное сливочное масло с сахарной пудрой, добавляем ванилин, еще раз перемешиваем.
  • На половину полностью остывших кружков печенья отсаживаем приготовленный крем. Соединяем печенье парами, охлаждаем в холодильнике.

Кроме того, что печенье – любимое лакомство, оно еще и весьма практично. Выпекать его на Новый год можно заранее, учитывая традиционный цейтнот в предпраздничное время.

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Вкусные рецепты сока из тыквы на зиму с фото
  • Имбирное печенье на Новый год 2024
  • Печенье из слоеного теста с творогом и изюмом
  • Печенье на Новый год 2024 простое и вкусное

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Часто смотрят
  • Миниатюра к статье Десерт «Жареное молоко» — домашний испанский десертДесерт «Жареное молоко» — домашний испанский...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах с яблокамиБлины на дрожжах с яблоками...
  • Миниатюра к статье Тыквенно-картофельные блины с начинкой из печениТыквенно-картофельные блины с начинкой из печени...
  • Миниатюра к статье Тонкие блины на молоке с кипяткомТонкие блины на молоке с кипятком...
  • Миниатюра к статье Шоколадные блины рецепт из какаоШоколадные блины рецепт из какао...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах тонкие рецепт с фотоБлины на дрожжах тонкие рецепт с фото...
Рубрики
  • Без категории
  • Бисквиты
  • Блины, сырники, оладьи
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда в пост
  • Блюда из круп
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из субпродуктов
  • Блюда из фарша
  • Блюда на пару
  • Вторые блюда
  • Выпечка несладкая
  • Выпечка сладкая
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Молочные продукты
  • Мучные блюда
  • Напитки и десерты
  • Пасха, куличи
  • Первые блюда
  • Разные рецепты
  • Рецепты для хлебопечки
  • Рецепты хлеба
  • Салаты
  • Торты
Салаты на Новый год 2025
  • Миниатюра к статье Салат с клубникой, брынзой и рукколойСалат с клубникой, брынзой и рукколой

    Кроме десертов, напитков и заготовок из клубники можно готовить салаты – яркие и необычные как по вк

  • Салат из молодой капусты с огурцом
  • Салат из кальмаров с корейской морковью
  • Теплый салат с хрустящими баклажанами
  • Салат из редиски с яйцом, огурцом и сметаной
Блюда из птицы к праздничному столу
  • Миниатюра к статье Курица со стручковой фасолью на сковородеКурица со стручковой фасолью на сковороде

    Курица, приготовленная с гарниром – простой выход когда нет времени на какие-то кулинарные изыски. Е

  • Самый вкусный шашлык из бедра курицы
  • Рис с куриным филе на сковороде
  • Куриное филе в кокосовом молоке
  • Шурпа из курицы в кастрюле
Ингредиенты
  • баклажаны
  • баранина
  • без выпечки
  • булочки
  • диетическое
  • запеканка
  • капуста
  • картофель
  • котлеты
  • печенье
  • рис
  • свинина
© 2016 - 2025 ~ Сытая семья ~ Вкусные рецепты для всей семьи ~