Салаты простые и вкусные на Новый год 2024

Предлагаем вам самые красивые и вкусные салаты на Новый год 2024, который украсят ваш праздничный стол. Чтобы он был разнообразным и ярким, мы постарались и подобрали лучшие рецепты с фото. Блюда простые и вкусные, легкие и оригинальные, подарят всем хорошее настроение во время праздничной трапезы.

Новогодний салат с копченой курицей и овощами

Любой салат на Новый год 2024 должен иметь изюминку. Поэтому давайте попробуем приготовить яркую смесь из свежих продуктов, поверьте, ее обязательно оценит прожорливая крыса. Она ведь любит похрустеть овощами и зеленью.

 

Ингредиенты:

• копченые куриные бедра – 2 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• желтый сыр – кусочек;
• салат и зелень – пучок;
• хлеб на сухарики.

Для соуса:

• майонез и сметана – по 100 г;
• чеснок – 2 зубка;
• смесь трав со специями.

Приготовление:

• В первую очередь берем любые кусочки черствого хлеба, шинкуем кубиками, отправляем обжариваться в сковороду с маслом и чесноком, солим и приправляем французскими травами.
• А теперь займемся соусом. Смешиваем майонез со сметаной, измельченным чесноком, сухим укропом и специями.
• Достаем блюдо, желательно большое, раскладываем по нему салатные листья, которые заранее рвем руками.

• Отвариваем яйца, остужаем, очищаем, нарезаем лодочками, выкладываем, на зеленую подушку. Курицу рвем длинными волокнами  или нарезаем кубиками, и также укладываем в блюдо.

• А сейчас на очереди помидор, порезанный дольками и белый соус.
• Посыпаем угощение потертым сыром, зеленью, перед подачей к столу кладем в салатную смесь сухарики, чтобы не впиталась в них вся влага. Не перемешивая, подаем ужин к столу.

Совет!

Косточки и кожицу от копченой курицы не нужно выбрасывать. Их можно использовать для приготовления ароматного горячего супчика, который всем понравится холодной зимой.

Читайте еще: Простые рецепты желе из красной смородины на зиму

Салат «Новогодняя загадка»

Несомненно, многие обожают легкие салаты, так почему бы на Новый год 2024 не приготовить эти замечательные блюда. Рецепты с фото данных угощений помогают творить простые и вкусные, необычайные и изумительные угощения.

Ингредиенты:

• крупные стебли сельдерея – 4-5 шт.;
• тунец в собственном соку – 1 банка;
• яблоки – 1-2 шт.;
• грецкие орехи – 2-3 горсти;
• майонез – по своему вкусу.

Приготовление:

• Сразу ополаскиваем тщательно сельдерей, шинкуем небольшими кусочками.
• Таким же образом поступаем с яблоками.

• Грецкие орехи измельчаем. Открываем банку с тунцом, берем вилку и вместе с соком разминаем.
• Каждый подготовленный продукт отправляем в подходящую емкость, смешиваем с майонезом.

• А теперь оформляем блюдо. Обрезаем 1,5 литровую бутылку, делаем кольцо высотой 5 см, переставляем на тарелку, высыпаем салат, приминаем ложкой, аккуратно снимаем круг, украшаем угощение и подаем к столу, чтобы гости могли отведать этот шедевр.

Совет!

Если сельдерей жестковат, то лучше его почистить, используя овощерезку, снимая твердые волокна. Яблоки подойдут кислые. Соль добавлять необязательно, так как в рыбе с майонезом ее достаточно.

Читайте еще: Салат на Новый год 2024 бесподобно вкусный: рецепт с фото

Салат «Цезарь с курицей и сухариками»

Этот удивительный салат станет замечательным украшением стола на Новый год 2024. Каждая хозяюшка должна знать всевозможные праздничные рецепты с фото, чтобы порадовать друзей и домочадцев во время торжественной трапезы. Блюда необязательно должны быть сложными, простые и вкусные не менее популярны и востребованы и сейчас мы предлагаем обратить внимание на угощение без майонеза.

Ингредиенты:

• батон – 200 г;
• куриное филе – 300 г;
• салат – 1 пучок;
• пармезан – 50 г;
• чеснок – 1 зубок;
• оливковое масло.

Для заправки:

• вареные желтки – 2 шт.;
• горчица – 2 ч.л.;
• чеснок – 1 зубок;
• лимонный сок – 2 ст.л.;
• уксус 6% — 1 ч.л.;
• оливковое масло – 100 мл;
• соль, перец – по своему вкусу.

Приготовление:

• Перемешиваем масло с измельченным чесноком, отставляем в сторонку на 15 минут.

• Батон шинкуем средними кубиками, отправляем обжариваться в чесночном жире до золотистости.

• Филе промываем, нарезаем средними брусочками и также обжариваем, солим и перчим.
• А сейчас займемся заправкой. Растираем желтки с горчицей. Сюда же кладем чеснок, рубленный мелкими кусочками, смешиваем. Вливаем уксус с лимонным соком, добавляем масло, солим, перчим и снова перемешиваем.
• Трем сыр на терке с небольшими отверстиями.
• Салат рвем руками, раскладываем на тарелке.
• Сверху укладываем мясо и сухарики, заливаем соусом, посыпаем пармезаном и всех угощаем.

Совет!

Сыр подойдет любой, выбираем по своему вкусу. Для выраженной пикантности можно использовать другие специи.

Читайте еще: Королевская ватрушка с творогом в духовке: рецепт с фото пошагово

Салат «Новогоднее оливье»

А сейчас мы хотим познакомить вас с рецептом легендарного салата, который считается обязательным новогодним атрибутом, как елка или подарки от Деда Мороза. Данное угощение покорит всех и подарит удивительное сказочное настроение в праздничную ночь.

Ингредиенты:

• отварная говядина – 300 г;
• картофель отварной – 3 шт.;
• вареная морковь – 1 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• огурцы соленые – 2 шт.;
• консервированный горошек – 1 банка;
• соль, перец, майонез – по своему вкусу.

Приготовление:

• Отвариваем промытое мясо до полной готовности.
• Таким же образом поступаем с другими продуктами. Остужаем, очищаем, нарезаем одинаковыми кубиками.

• Перекладываем компоненты в глубокую емкость.

• Сюда же отправляем майонез, все смешиваем, не забываем посыпать перцем и солью.

• Подаем вкуснейшее оливье по новому к столу.

Совет!

Вместо соленых огурцов можно использовать свежие овощи, а говядину прекрасно заменит свинина, курица или колбаса.

Новогодний салат королевский

Не знаете чем удивить домочадцев и гостей в праздничную ночь? Тогда к вашим услугам новый салат на Новый год 2024, он станет незаменимым украшением стола.

Все рецепты с фото в этой статье подобраны самые интересные, необычайные, простые и вкусные, так что начните экспериментировать.

Ингредиенты:

• отварные яйца – 3 шт.;
• отварной картофель – 1 шт.;
• твердый сыр – 150 г;
• крабовые палочки – 200 г;
• очищенные креветки – 250-300 г;
• майонез – 2/3 ст.;
• подкопченная икра мойвы – 1 баночка.

Приготовление:

• Майонез смешиваем с икрой, перекладываем получившуюся смесь в кулинарные мешочки.

• Достаем разъемную форму, ставим на плоскую тарелку. Первым слоем укладываем потертый картофель, который заранее отвариваем, сверху делаем сетку из соуса.

• Теперь на очереди сыр, потертый на терке со средними отверстиями. Снова майонезная заправка.

• А сейчас рассыпаем яйца, потом крабовые палочки измельченные, помазываем все соусом, украшаем маслинами и креветками.
• Яркий шедевр готов, можно начинать трапезу.

Совет!

Маслины подойдут как зеленые, так и черные, а можно использовать сразу два вида. Майонез для соуса идеально заменит сметана или йогурт без добавок.

Яркий салат-желе

Так как салаты на Новый год 2024 должны украшать стол и радовать гостей, они обязаны быть разнообразными, с изюминкой и изысканными. И мы подобрали как раз такие рецепты с фото, которые помогут сотворить данные кулинарные изыски. Угощения простые и вкусные, и сейчас мы хотели бы обратить внимание именно на эту закуску без майонеза.

Ингредиенты:

• желе вкуса лайма – 2 шт.;
• морковь – 1-2 шт.;
• яблоки – 2 шт.;
• виноград – 1 гроздь;
• зеленые оливки без косточек – ½ ст.;
• пеканы – ½ ст.

Приготовление:

• Желе растворяем в емкости с горячей водой.
• Морковь, яблоко и виноград ополаскиваем, очищаем. Оранжевый овощ шинкуем в виде тонких колец.
• Яблоки нарезаем дольками.
• Виноград разрезаем пополам, удаляем косточки.
• Таким же образом поступаем с оливками.

• Ореховые ядра измельчаем.
• Все подготовленные продукты перекладываем в одну емкость, сюда же пересыпаем желе, которое уже остыло.
• Достаем форму для кекса, ополаскиваем водой и отправляем в нее ягоды с овощами и желе.

• Остывшее угощение ставим в холодильник, для застывания.
• Затем переворачиваем блюдо на красивую тарелку, украшаем майонезом или зеленью, а теперь наслаждаемся.

Совет!

Пеканы можно заменить грецкими орехами. А морковь подойдет как сырая, так и вареная.

Читайте еще: Малосольные помидоры с чесноком и зеленью: рецепт с фото

Салат с корейской морковью «Часы»

Чтобы приготовить новые салаты на Новый год 2024, нужно обязательно узнать рецепты с фото, которые помогают творить простые и вкусные, необычайные и неповторимые кулинарные изыски. И сейчас мы хотим познакомить хозяюшек с очередным угощением, которое станет незаменимым украшением стола.

Ингредиенты:

• куриное филе – 300 г;
• сыр – 150 г;
• морковь по-корейски – 150 г;
• отварная морковь – 2 шт.;
• зеленый лук – для украшения;
• майонез – для заправки.

Приготовление:

• Курицу нарезаем мелкими кусочками, сыр трем на терке. Отделяем белки от желтков. Желтки начинаем разминать, используя вилку, а белок натираем.

• Берем кулинарное кольцо, будем собирать угощение в виде слоев, каждый смазывая майонезом.
• Итак, сначала кладем курицу, затем морковь, желтки, сыр и белки.

• Из одной отварной моркови вырезаем кружки, должно получиться 12 штук.

• Из второй делаем стрелки.
• Цифры изображаем из перьев зеленого лука.
• Оформляем блюдо и ставим в холодильник на 4 часа.

Совет!

Куриное филе можно заменить свининой, только нежирной, а майонез сметаной, получится не менее аппетитно.

Новогодний салат «Новинка»

Салаты обязательно должны украшать стол на Новый год 2024, так как Тигр обожает эти замечательные угощения. Поэтому просмотрите все данные рецепты с фото и подберите что-то оригинальное и изысканное. Приготовьте простые и вкусные, яркие и удивительные блюда, а помогут в этом деле пошаговые рекомендации. Творите и удивляйте.

Ингредиенты:

• огурец – 1 шт.;
• копченая колбаса – 300 г;
• вареные яйца – 3 шт.;
• крабовые палочки – 200 г;
• кукуруза – 1 банка;
• зеленый лук;
• майонез.

Приготовление:

• Отвариваем яйца, остужаем, очищаем.

• Лук и огурец ополаскиваем, просушиваем с помощью бумажного полотенца. Открываем банку с кукурузой, сливаем сок.
• А сейчас нарезаем огурец и колбасу в виде тонких полос, крабовые палочки брусочками.

• Измельчаем зелень, на терке с крупными отверстиями трем яйцо.
• А сейчас будем собирать шедевр слоями.
• Сразу кладем колбасу, делаем сетку из майонеза.

• Потом укладываем огурцы, снова заправка.

• Посыпаем луком, немного оставляем для оформления.
• Теперь раскладываем кукурузу, рисуем майонезную сетку.
• Следующий слой займут крабовые палочки и заправка.

• Посыпаем яйцами красиво, промазываем их, украшаем луком, на середину и по краям укладываем огурец, порезанный дольками.

• Настаиваем блюдо 2 часа и наслаждаемся потрясающим угощением.

Совет!

Чтобы пища выглядела эффектно, лучше использовать разъемную форму, в данном случае салат будет как торт. Соль использовать не нужно, так как ее достаточно в майонезе и копченой колбасе, хотя все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Салат «С Новым годом!»

Праздничный стол особенно на Новый год никак не может обойтись без салатов. И чтобы каждая хозяюшка могла приготовить эти простые и вкусные, доступные и при этом изысканные угощения, мы постарались и подобрали самые интересные рецепты, которые обязательно нужно взять на заметку. Это блюдо с морепродуктами подарит всем незабываемые впечатления во время праздничной трапезы.

Ингредиенты:

• консервированные кальмары – 1 банка;
• отварной картофель – 3-4 шт.;
• соленые огурцы – 2 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• оливки без косточек – 0,5 ст.;
• отварные яйца – 3 шт.;
• зеленый консервированный горошек – 1 банка;
• майонез – 1 банка;
• зеленый лук для украшения – по своему вкусу;
• отварная свекла для украшения – по своему вкусу.

Приготовление:

• Отвариваем яйца, картофель и свеклу.
• На терке с крупными отверстиями трем картошку.

• Таким же образом поступаем с яблоком, только заранее очищаем фрукт.

• Огурцы рубим соломкой, а также и кальмары.

• Измельчаем яйца и оливки.

• Смешиваем подготовленные продукты с зеленым горошком в одной емкости.
• Перекладываем в красивый салатник, поливаем майонезом, снова все смешиваем, а теперь оформляем. Из зеленого лука делаем елочку, а из свеклы звезду. А теперь наслаждаемся изумительным шедевром.

Совет!

Яблоко лучше использовать кислое, огурцы можно взять свежие. Для украшения идеально подойдет вместо лука укроп, получатся пушистые веточки ели.

Интересный новогодний салат «Хрустальный»

Яркое праздничное угощение является отличной идеей для Нового года, которое особенно оценят, предпочитающие необычные блюда. Такая закуска шикарно смотрится и украшает стол. Не проходите мимо этого рецепта, поверьте, результатом будете восхищены.

Ингредиенты:

• яйца – 6 шт.;
• курица – 300-400 г;
• картофель – 5-6 шт.;
• маринованные огурцы – 3 шт.;
• лук – 3 шт.;
• вода на бульон – 1,2 л;
• желатин – 50 г;
• майонез;
• приправы.

Приготовление:

• Сразу промываем мясо, перекладываем в емкость с водой, бросаем лавровый лист, перец горошком, чеснок, измельченный, соль, луковицу небольшую. Варим до полной готовности.
• Размачиваем желатин в прохладной, но кипяченой воде. Отставляем в сторонку на полчаса.
• Отвариваем яйца и картофель.

• Снимаем с лука шелуху, измельчаем, заливаем горячей водой и вливаем немного уксуса, пусть маринуется.
• Очищаем отваренные и остывшие компоненты, нарезаем кубиками, таким же образом поступаем с солеными огурцами.
• Достаем из бульона мясо, процеживаем отвар через сито, остужаем.
• Ставим желатин на огонь, прогреваем.
• Отправляем его в бульон, помешиваем и переносим в прохладу.
• Лук, который уже замариновался, перекладываем в дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
• Достаем подходящую посуду, накрываем пищевой пленкой или просто смазываем маслом.

• Майонез переливаем в пакетик, обрезаем уголок.
• Мясо шинкуем кубиками.
• А сейчас выкладываем первым слоем картофель, сверху раскладываем лук, смазываем майонезом.

• Теперь на очереди огурцы, курица, снова заправка.

• Посыпаем яйцами, прикрываем пленкой и ставим угощение в холодильник.
• А пока создадим хрусталь. Берем большую посуду с бортиками. Переливаем бульон, смешанный с желатином, ставим в холодильник до застывания.

• Салат достаем, переворачиваем на плоскую тарелку, промазываем весь майонезом.
• Теперь вынимаем холодец из емкости, аккуратно выкладываем его на ровную поверхность.
• Шинкуем квадратиками, желательно одинаковыми и выстраиваем из них будто стеночку из кирпичиков, как на фото.

• Оформляем укропом и наслаждаемся сказочным шедевром.

Совет!

Под желатиновыми кубиками украшать блюдо не нужно, получится некрасиво, и они будут сползать. По желанию можно вырезать цветы из отварного яйца, моркови или других продуктов, все зависит от фантазии. В качестве мяса необязательно использовать курицу, подойдет свинина и даже говядина.

Салат «Розы в снегу»

Это удивительное угощение станет самым ярким, необычайным и изысканным украшением новогоднего стола. Данное блюдо подарит много позитива гостям и домочадцам, а значит, праздник удастся на славу.

Ингредиенты:

• отварной картофель – 3 шт.;
• зеленый горошек ТМ «Фрау Марта»;
• куриные яйца – 3 шт.;
• свежие огурцы – 3 шт.;
• консервированный зеленый горошек – 150 г;
• свежий укроп – 1 пучок;
• пармская ветчина – 150 г;
• сметана 15% — 3 ст.л.;
• свежий молотый перец, смесь – по своему вкусу;
• соль – по своему вкусу.

Приготовление:

• Ополаскиваем укроп, просушиваем, измельчаем. Три веточки откладываем для оформления салата.
• Огурцы промываем, шинкуем кубиками, один нарезаем, используя специальный спиральный нож.

• Отвариваем яйца, остужаем, очищаем, отделаем белки от желтков. Желток крошим, а белок трем на терке с мелкими отверстиями, отставляем в сторонку для украшения.

• Картошку рубим кубиками.

• Ветчину шинкуем таким же образом. Три кусочка оставляем, с них будем делать розы.

• Каждый подготовленный компонент перекладываем в одну емкость, сюда же выкладываем горошек, посыпаем солью, перцем, приправляем сметаной, перемешиваем и пересыпаем в красивую пиалу.

• А сейчас займемся украшением. Засыпаем все потертым белком, это будет снег.
• Огурцами, вырезанными спиралью изображаем украшение.
• Кусочки ветчины сворачиваем в виде роз, кладем на салат, добавляем укропные веточки.
• А теперь наслаждаемся аппетитным, вкусным и сказочно красивым блюдом.

Совет!

Если вы не любите сметану, то данную заправку можно заменить майонезом или йогуртом.

Вот такие интересные салаты каждая хозяюшка сможет приготовить на Новый год 2024 для домочадцев и друзей. Все рецепты с фото лучшие и оригинальные, благодаря им вы сможете создать простые и вкусные, удивительные и яркие праздничные угощения.

Приятного аппетита!