Логотип сайта Сытая семья
Сытая семья

Вкусные рецепты для всей семьи

  • Главная
  • Обратная связь
  • Выпечка сладкая
  • Вторые блюда
  • В мультиварке
  • Заготовки
  • Салаты
  • Блины
  • Из мяса
  • Из птицы
  1. Главная
  2. »
  3. Блюда из мяса

Пряные отбивные из свинины в медово-соевом маринаде

Оксана Чабан Блюда из мяса отбивные, свинина

Рецептов приготовления отбивных очень много и каждый по-своему, несомненно, хорош. Предлагаю еще один вариант отбивных из свинины в медово-соевом маринаде. Мясо получается очень нежное, вкусное, с пряными нотками – идеальное решение для сытного и аппетитного ужина. Подать такое блюдо можно не только к семейной трапезе, но и к праздничному столу.

В качестве горячей закуски или как самостоятельное блюдо с любым гарниром, такие отбивные непременно придутся всем по вкусу! Не смотря на возможно довольно интересный и большой набор ингредиентов для данных отбивных, готовятся они на одном дыхании! Просто и достаточно быстро! Замариновать мясо всегда можно заранее, от этого оно только будет сочнее и ароматнее.

Ингредиенты:

  • свинина – 500 грамм.
  • мед – 1 ст. ложка.
  • соевый соус – 2 ст. ложки.
  • чеснок – 3 зубчика.
  • хмели-сунели – 1 ст. ложка.
  • красный молотый перец – 0,5-1 ч. ложка.
  • маринованные помидоры (мякоть) – 1 стакан.
  • растительное масло для жарки – по факту.
  • Количество порций: 4.

Как приготовить отбивные из свинины в медово-соевом маринаде:

Свинине даем немного оттаять, но не до конца, чтобы мясо было удобнее разделывать. Нарезаем мякоть острым ножом на порционные кусочки, толщиной примерно в 1 см.

Каждый кусок слегка отбиваем специальным молоточком с двух сторон и складываем отбивные в глубокую миску, в которой они будут в дальнейшем мариноваться.

Добавляем к мясу соевый соус, мед, пропущенный через пресс чеснок, хмели-сунели и красный молотый перец. В зависимости от желаемой остроты блюда, перец и чеснок добавляем по вкусу.

У маринованных помидорок снимаем шкурку, стакан получившейся мякоти добавляем к мясу.

Все тщательно перемешиваем и оставляем мясо мариноваться по возможности хотя бы на один час, а можно оставить и на сутки.

Далее разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем поочередно отбивные.

Обжариваем мясо с двух сторон до появления румяной корочки. Жарить желательно на довольно сильном огне, чтобы отбивные не подсушились. В конце постепенно подливаем чуть-чуть соуса, в котором они мариновались и даем мясу немного потушиться.

Готовое блюдо подаем самостоятельно или с любым гарниром на выбор. Вкус отбивных одним словом не описать, надо пробовать! Здесь присутствует и немного сладости меда, и аромат чеснока и специй, и пикантная нотка соевого соуса, и кислинка маринованных помидор. Мясо очень нежное и сочное, с чуть легкой остринкой. Попробуйте, надеюсь и вам этот вариант отбивных придется по вкусу!

Приятного аппетита!!!

Пошаговый рецепт с фото специально для сайта Сытая семья. С уважением, Оксана Чабан.

Миниатюра к статье Пряные отбивные из свинины в медово-соевом маринадеМиниатюра к статье Пряные отбивные из свинины в медово-соевом маринаде
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Отбивные из свинины в сухарях на сковороде
  • отбивные из свинины с горчицей на сковородеОтбивные из свинины с горчицей на сковороде
  • Миниатюра к статье Отбивные из говядины на сковороде рецепт без кляраОтбивные из говядины на сковороде рецепт без кляра
  • Отбивные из свинины в кляре на сковороде
3 комментария к статье
  1. Елена

    31.03.2018 | 12:01

    Очень вкусно получается, готовлю такие из куриного филе. В маринад ещё добавляю специю сухую аджику.

    Ответить
  2. Карина

    31.03.2018 | 14:10

    Удивили отбивными с медом! Возьму рецепт на пробу, отпишусь.

    Ответить
  3. Татьяна

    01.04.2018 | 19:27

    Очень необычный соус для маринования. Буду готовить — обваляю отбивные в сухарях или муке: не будут подгорать.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Часто смотрят
  • Миниатюра к статье Десерт «Жареное молоко» — домашний испанский десертДесерт «Жареное молоко» — домашний испанский...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах с яблокамиБлины на дрожжах с яблоками...
  • Миниатюра к статье Тыквенно-картофельные блины с начинкой из печениТыквенно-картофельные блины с начинкой из печени...
  • Миниатюра к статье Тонкие блины на молоке с кипяткомТонкие блины на молоке с кипятком...
  • Миниатюра к статье Шоколадные блины рецепт из какаоШоколадные блины рецепт из какао...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах тонкие рецепт с фотоБлины на дрожжах тонкие рецепт с фото...
Рубрики
  • Без категории
  • Бисквиты
  • Блины, сырники, оладьи
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда в пост
  • Блюда из круп
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из субпродуктов
  • Блюда из фарша
  • Блюда на пару
  • Вторые блюда
  • Выпечка несладкая
  • Выпечка сладкая
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Молочные продукты
  • Мучные блюда
  • Напитки и десерты
  • Пасха, куличи
  • Первые блюда
  • Разные рецепты
  • Рецепты для хлебопечки
  • Рецепты хлеба
  • Салаты
  • Торты
Салаты на Новый год 2025
  • Миниатюра к статье Салат с клубникой, брынзой и рукколойСалат с клубникой, брынзой и рукколой

    Кроме десертов, напитков и заготовок из клубники можно готовить салаты – яркие и необычные как по вк

  • Салат из молодой капусты с огурцом
  • Салат из кальмаров с корейской морковью
  • Теплый салат с хрустящими баклажанами
  • Салат из редиски с яйцом, огурцом и сметаной
Блюда из птицы к праздничному столу
  • Миниатюра к статье Курица со стручковой фасолью на сковородеКурица со стручковой фасолью на сковороде

    Курица, приготовленная с гарниром – простой выход когда нет времени на какие-то кулинарные изыски. Е

  • Самый вкусный шашлык из бедра курицы
  • Рис с куриным филе на сковороде
  • Куриное филе в кокосовом молоке
  • Шурпа из курицы в кастрюле
Ингредиенты
  • баклажаны
  • баранина
  • без выпечки
  • булочки
  • диетическое
  • запеканка
  • капуста
  • картофель
  • котлеты
  • печенье
  • рис
  • свинина
© 2016 - 2025 ~ Сытая семья ~ Вкусные рецепты для всей семьи ~