Логотип сайта Сытая семья
Сытая семья

Вкусные рецепты для всей семьи

  • Главная
  • Обратная связь
  • Выпечка сладкая
  • Вторые блюда
  • В мультиварке
  • Заготовки
  • Салаты
  • Блины
  • Из мяса
  • Из птицы
  1. Главная
  2. »
  3. Выпечка сладкая

Сладкий пирог с щавелем из песочного теста

Оксана Чабан Выпечка сладкая щавель

Тестовая основа для данной выпечки может быть самая разнообразная. Я предлагаю приготовить пирог с щавелем из песочного теста. Пирог по этому рецепту получается невероятно вкусный и очень нежный, буквально тает во рту!
Пирог с щавелем из песочного теста рецептВдвойне приятнее осознавать, что это лакомство не только вкусное, но и при этом очень полезное! Пирог достаточно простой и быстрый в приготовлении, набор продуктов небольшой, а вкус очень достойный! Пикантный, сочный и невероятно ароматный, он непременно вас покорит, попробуйте!

Ингредиенты:

Тесто:

  • мука — 2 стакана.
  • маргарин — 160 грамм.
  • сахар — 2 ст. ложки.
  • сметана — 4 ст. ложки.
  • сода — 1 ч. ложка.
  • соль — 0,5 ч. ложки.

Начинка:

  • щавель — 600 грамм.
  • сахар — от 2/3 до 1 стакана (по вкусу)
  • крахмал — 1 ст. ложка.

Дополнительно:

  • сухари для панировки — 3 ст. ложки.
  • желток — 1 шт.
  • Количество порций: 6.

Как приготовить песочный пирог с щавелем в духовке:

Щавель хорошо промойте, встряхните и разложите на чистое полотенце. Дайте ему обсохнуть.

Тем временем нужно приготовить песочное тесто. Для этого насыпьте в глубокую емкость пшеничную муку. Добавьте к ней нарезанное небольшими кубикам сливочное масло или маргарин, сахар, соль, соду и сметану.

Перемешайте смесь ложкой, затем руками замесите не тугое однородное тесто. Соберите тесто в комок, заверните в полиэтилен и уберите в холодильную камеру на полчаса.

В это время приготовьте начинку. Щавель нарежьте и сложите в глубокую чашку.

Добавьте одну-две щепотки соли и хорошо помните руками. Всю жидкость, которая будет образовываться необходимо хорошо отжать.

Достаньте тесто и разделите его на два кусочка. Один кусочек немного раскатайте и аккуратно перенесите в форму для выпечки. Руками равномерно распределите по дну, и сформируйте бортики не мене 2-3 см в высоту. Диаметр формы у меня 22 см. Посыпьте тесто молотыми сухарями.

Добавьте к щавелю сахар по вкусу и крахмал. Перемешайте и выложите в форму. Сверху примните начинку руками.

Второй кусок теста раскатайте примерно по размеру формы, аккуратно перенесите и накройте начинку. Края теста защипните любым удобным способом. Сделайте сверху на пироге проколы вилкой для выхода пара и смажьте тесто яичным желтком при помощи кулинарной кисти.

Готовьте пирог при 180*С около 30-40 минут, пока верх не приобретет аппетитную румяную корочку сверху.

Повторюсь, что выпечка получается очень нежная! Наберитесь терпения и дайте пирогу полностью остыть, лишь после этого его можно будет спокойно нарезать на порции и подать к столу.

Пирог с щавелем получается очень вкусный и исчезает со стола практически моментально! Тесто нежнейшее, тающее во рту, начинка сочная и ароматная, попробуйте! Приятного аппетита!!!

Пошаговый рецепт с фото специально для сайта Сытая семья. С уважением, Оксана Чабан.

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Тесто на йогурте для дрожжевых пирогов и булочек (без яиц)
  • Тесто на газированной воде для жареных и печеных пирожков
  • Постный пирог с вареньем на скорую руку
  • Капустный пирог заливной на кефире
3 комментария к статье
  1. Карина

    17.07.2018 | 14:33

    Этот рецепт пирога мне понравился, так как не нужно готовить дрожжевое тесто. Спасибо, беру на пробу.

    Ответить
  2. Антонина

    27.08.2018 | 18:25

    Я такой рецепт теста использую для выпечки грибного пирога, начинка эта меня заинтересовала.

    Ответить
  3. Елена

    30.09.2018 | 10:05

    Жаль, что свежего щавеля уже нет в огороде, обязательно приготовлю такой пирог.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Часто смотрят
  • Миниатюра к статье Десерт «Жареное молоко» — домашний испанский десертДесерт «Жареное молоко» — домашний испанский...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах с яблокамиБлины на дрожжах с яблоками...
  • Миниатюра к статье Тыквенно-картофельные блины с начинкой из печениТыквенно-картофельные блины с начинкой из печени...
  • Миниатюра к статье Тонкие блины на молоке с кипяткомТонкие блины на молоке с кипятком...
  • Миниатюра к статье Шоколадные блины рецепт из какаоШоколадные блины рецепт из какао...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах тонкие рецепт с фотоБлины на дрожжах тонкие рецепт с фото...
Рубрики
  • Без категории
  • Бисквиты
  • Блины, сырники, оладьи
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда в пост
  • Блюда из круп
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из субпродуктов
  • Блюда из фарша
  • Блюда на пару
  • Вторые блюда
  • Выпечка несладкая
  • Выпечка сладкая
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Молочные продукты
  • Мучные блюда
  • Напитки и десерты
  • Пасха, куличи
  • Первые блюда
  • Разные рецепты
  • Рецепты для хлебопечки
  • Рецепты хлеба
  • Салаты
  • Торты
Салаты на Новый год 2025
  • Миниатюра к статье Салат с клубникой, брынзой и рукколойСалат с клубникой, брынзой и рукколой

    Кроме десертов, напитков и заготовок из клубники можно готовить салаты – яркие и необычные как по вк

  • Салат из молодой капусты с огурцом
  • Салат из кальмаров с корейской морковью
  • Теплый салат с хрустящими баклажанами
  • Салат из редиски с яйцом, огурцом и сметаной
Блюда из птицы к праздничному столу
  • Миниатюра к статье Курица со стручковой фасолью на сковородеКурица со стручковой фасолью на сковороде

    Курица, приготовленная с гарниром – простой выход когда нет времени на какие-то кулинарные изыски. Е

  • Самый вкусный шашлык из бедра курицы
  • Рис с куриным филе на сковороде
  • Куриное филе в кокосовом молоке
  • Шурпа из курицы в кастрюле
Ингредиенты
  • баклажаны
  • баранина
  • без выпечки
  • булочки
  • диетическое
  • запеканка
  • капуста
  • картофель
  • котлеты
  • печенье
  • рис
  • свинина
© 2016 - 2025 ~ Сытая семья ~ Вкусные рецепты для всей семьи ~