Как приготовить макароны с фаршем и тыквой

1. Первым делом отвариваем пасту. В мультиварку наливаем 4 литра холодной воды, выбираем программу «Варка», на таймер устанавливаем время – 20 минут. Закрываем крышку и ждем, пока вода закипит. Подсаливаем по вкусу, засыпаем пасту и варим до окончания выбранной программы. Затем чашу освобождаем, выложив макароны в миску и слив воду.

Чтобы сэкономить время приготовления на 10 минут, залейте в чашу кипящую воду.

2. Чашу моем, насухо вытираем и наливаем в нее растительное масло. На дисплее выбираем функцию «Жарка» и время — 35 минут. Красный лук (по своим вкусовым качествам он лучше сочетается с тыквой, чем репчатый) и чеснок измельчаем, выкладываем в мультиварку и обжариваем в течение 5 минут.

3. Фарш (я делала его сама прокрутив в мясорубке равные части свинины и говядины) выкладываем к обжаренным луку и чесноку. Готовим его, не забывая лопаточкой развивать образующиеся комочки и помешивая, 10 минут.

4. Спустя указанное время, когда цвет фарша станет однородным, добавляем к мясу нарезанные кубиками тыкву (предварительно очистив ее от кожи и семян) и помидоры. Готовим все вместе еще 10 минут.

5. В чашу наливаем сливки, добавляем приправы (соль, смесь перцев и ароматные травы).

6. Сыр натираем на средней терке. За 5 минут до окончания программы, выкладываем его в чашу (половину сыра можно оставить и присыпать им готовое блюдо, разложенное по тарелкам).

7. В соус выкладываем готовые макаронные изделия и перемешиваем. Когда раздастся звуковой сигнал о завершении выбранной программы, макароны с фаршем и тыквой в сливочно-сырном соусе готовы!

Приятного аппетита!!!