Логотип сайта Сытая семья
Сытая семья

Вкусные рецепты для всей семьи

  • Главная
  • Обратная связь
  • Выпечка сладкая
  • Вторые блюда
  • В мультиварке
  • Заготовки
  • Салаты
  • Блины
  • Из мяса
  • Из птицы
  1. Главная
  2. »
  3. Блины, сырники, оладьи

Как приготовить сырники со сгущенкой

Марина Тофан Блины, сырники, оладьи, Выпечка сладкая сырники, творог

Сырники — прекрасный вариант для завтрака или быстрого послеобеденного перекуса. Нежные и ароматные кругляши из творога мало кого оставляют равнодушным. Их с удовольствием поедают взрослые и дети. Даже те, кто не особенно любит творог. Кажется, что варианта вкуснее привычных нам сырников просто не существует. Но для любителей сладкого, все-таки, есть рецепт сырников с добавлением сгущенки. Вкус получается достаточно оригинальный, поэтому с такой начинкой сырники превращаются в изысканный десерт. Его обязательно стоит попробовать.

Как приготовить сырники с вареной сгущенкой:

Ингредиенты:

      • рассыпчатый творог — 200 грамм;
      • яйцо куриное — 1 шт.;
      • мука — 0,5 стакана + 2-3 ст. ложки для обваливания сырников;
      • вареная сгущенка — 70-100 грамм;
      • ванилин — по вкусу;
      • растительное масло (для жарки).

syrniki-s-varenoj-sgushchenkoj-1

Этапы приготовления:

1. Нужное количество творога необходимо положить в миску, Всыпать туда же 3-4 столовых ложки муки. Нужно учитывать тот факт, что масса в процессе создания основы для сырников немного увеличится, поэтому посуду нужно брать с запасом.

2. Разбить в творог и муку куриное яйцо. Лучше брать яйцо небольшое по размеру.

syrniki-s-varenoj-sgushchenkoj-2

3. Перемешать при помощи ложки. Если масса получилась слишком жидкой, можно добавить немного творога или муки.

syrniki-s-varenoj-sgushchenkoj-3

4. Теперь необходимо набрать творожного теста в ложку или в руку.  Положить чайную ложку вареной сгущенки.

syrniki-s-varenoj-sgushchenkoj-4

5. Постараться аккуратно склеить края и сразу же опустить в миску с оставшейся мукой. Обвалять со всех сторон так, чтобы сырник перестал растекаться. Точно так же вылепить и остальные сырники.

syrniki-s-varenoj-sgushchenkoj-5

6. Масло вылить в сковороду и раскалить его на сильном огне. Положить все сырники в масло, прикрыть крышкой. Огонь необходимо убавить.

syrniki-s-varenoj-sgushchenkoj-6

7. Когда появится красивая золотистая корочка, сырники следует перевернуть на противоположную сторону.

syrniki-s-varenoj-sgushchenkoj-7

8. Румяные сырники с вареной сгущенкой необходимо поместить на тарелку.

Сырники можно подавать к любому напитку. Они и с чаем, и с кофе одинаково хороши! Детям такие сырники можно подать с молоком или компотом.

syrniki-s-varenoj-sgushchenkoj Как приготовить сырники со сгущенным молоком:

Ингредиенты:

  • творог зернистый — 250 грамм;
  • сгущенное молоко — 100 грамм;
  • яйца куриные — 1 шт.;
  • мука — 1 стакан;
  • сахар — по желанию;
  • ванилин — 0,25 ч. л.;
  • растительное масло (для жарки).
syrniki-so-sgushchennym-molokom-1

Этапы приготовления:

1. Творог, который заранее был вынут из холодильника, необходимо поместить в миску. При помощи обычной ложки следует размять творожные комки.

2. Добавить к творогу некрупное куриное яйцо.

syrniki-so-sgushchennym-molokom-2

3. Влить сгущенное молоко. Сгущенку в эти сырники лучше всего использовать максимально густую и тягучую. А творог должен быть суховатым.

syrniki-so-sgushchennym-molokom-3

4. Добавить немного ванилина для аромата и усиления вкуса. На этом же этапе можно всыпать сахарный песок, если вам недостаточно сладости.

5. Всыпать 4 столовых ложки муки.

syrniki-so-sgushchennym-molokom-4

6. Тщательно перемешать при помощи ложки. Если масса слишком жидкая, следует загустить ее, добавив еще немного муки. Остальную муку следует оставить для панировки готовых сырников.

7. Вымешать до однородного состояния. Если хотите, можете сделать очень крутую массу для лепки, но сырники в таком случае не будут иметь нежную текстуру. С влажной массой немного проблематично работать, но готовые сырники получаются более удачными.

syrniki-so-sgushchennym-molokom-6

8. Муку высыпать в миску. Опустить в нее столовую ложку творожной смеси. Аккуратно обвалять в муке. После обжарки сверху будет хрустящая корочка, а внутри сырники останутся нежными и мягкими.

syrniki-so-sgushchennym-molokom-5

9. Сковороду с маслом раскалить, убавить огонь. После этого опустить все сырники в горячее масло, прикрыть крышкой и обжаривать до румяной корочки.

syrniki-so-sgushchennym-molokom-7

10. Перевернуть лопаткой и обжарить с другой стороны.

Такие сырники получаются очень вкусными и обладают тонким ванильно-сливочным ароматом. Особенно стоит приготовить это блюдо, если в доме есть сладкоежки. Подавать можно с напитками, которые вы привыкли подавать к десертам.

syrniki-so-sgushchennym-molokom

Приятного аппетита!!! Вкусных вам сырников!

С уважением, Марина Тофан.
Пошаговый рецепт с фото специально для сайта Сытая семья.

Как приготовить сырники
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Пышные сырники из творога на сковороде
  • syrniki-v-multivarke-recept-1Сырники в мультиварке
  • Печенье из творожной массы
  • Дрожжевые сырники с морковью и яблоками
23 комментария к статье
  1. Я-Ника

    26.11.2016 | 10:53

    Сегодня жарила ваши сырники с вареной сгущенкой. Немного, конечно, пришлось повозиться, но получилось очень вкусно! За завтраком все и съели.

    Ответить
  2. Алина

    26.11.2016 | 13:13

    Сегодня приготовила сырники по второму рецепту, моему сыночку понравились. Хотя чистый творог он не любит.

    Ответить
  3. Светлана

    29.11.2016 | 18:31

    Интересный рецепт. Сырники жарила часто, но с чем то внутри никогда. Получилось интересно, но сгущенка слегка «убежала».

    Ответить
  4. Татьяна

    03.12.2016 | 20:18

    Сырники люблю, готовила с разными начинками, но с вареной сгущенкой не пробовала.

    Ответить
  5. Я-Ника

    15.12.2016 | 11:43

    Мои сырники со сгущенкой. Очень вкусно! Спасибо!

    Ответить
    1. Наталья (admin)

      16.12.2016 | 21:10

      Красивые сырники у вас получились! Спасибо за фото!

      Ответить
  6. Я-Ника

    16.12.2016 | 21:36

    Пожалуйста! Рада была поделиться!

    Ответить
  7. LillianStync

    30.12.2016 | 14:34

    Мне нравятся не сложные рецептики, вот на ужин своим и «скуховарю», займет минимум времени вижу. Благодарю!

    Ответить
  8. Ксения

    06.02.2017 | 15:14

    Мне больше нравится вариант с вареной сгущенкой, вкус более насыщенный. Люблю запивать сырники нежирным кефиром или неприторным йогуртом, например, просто ванильным.

    Ответить
  9. Мария

    08.02.2017 | 11:04

    Готовлю сырники,но не знала,что можно готовить сразу со сгущенкой.Я ее обычно подаю к готовым сырникам.

    Ответить
    1. Татьяна

      29.06.2017 | 11:16

      Вариант политые сгущенкой сырники моему сыну тоже больше нравится. Все-таки в готовых сырниках с добавлением сгущенки вкус самой сгущенки не такой яркий.

      Ответить
  10. Карина

    29.06.2017 | 16:00

    Делала оладьи на сгущенке, теперь попробую и сырники приготовить.

    Ответить
  11. Мария

    29.10.2017 | 14:17

    А вареная карамель вместо сгущенки подойдет?

    Ответить
    1. Наталья (admin)

      29.10.2017 | 14:21

      Мария, если она жидкая, то нет.

      Ответить
      1. Мария

        29.10.2017 | 20:46

        В том то и дело,что она жидковатая. Тогда все таки куплю сгущенку для сырников,не буду рисковать.

        Ответить
  12. Александра

    26.11.2017 | 17:30

    Из домашней выпечки с самого детства больше всего люблю сырники. Но с вареной сгущенкой никогда не пробовала. Обязательно приготовлю на днях по вашему рецепту.

    Ответить
  13. Елена

    28.04.2018 | 06:26

    Несомненно вкусно получится. Я готовила такие сырники с густым сливовым джемом.

    Ответить
  14. ЮлЯ Новороссийск

    07.05.2018 | 03:15

    Теперь, это мой любимый завтрак, получается очень вкусно!

    Ответить
  15. Карина

    30.05.2018 | 20:45

    Хотелось бы поблагодарить за рецепт вкусных сырников. В тесто добавляла ванильный сахар.

    Ответить
  16. Елена

    31.05.2018 | 04:29

    Автору спасибо за потрясающий рецепт. Вчера на завтрак готовила такие сырнички, только вместо сгущёнки добавила нутеллу — очень вкусно.

    Ответить
  17. Карина

    31.10.2018 | 12:18

    Еще можно добавить вместо ванилина корицу. Ароматно.

    Ответить
  18. Елена

    06.12.2018 | 16:40

    Я в сырники добавляю маленькую щепотку соды, они получаются пышные и нежные.

    Ответить
  19. Карина

    18.02.2019 | 21:17

    Это рецепт для детей-сладкоежек. Мягкие и ароматные сырники.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Часто смотрят
  • Миниатюра к статье Десерт «Жареное молоко» — домашний испанский десертДесерт «Жареное молоко» — домашний испанский...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах с яблокамиБлины на дрожжах с яблоками...
  • Миниатюра к статье Тыквенно-картофельные блины с начинкой из печениТыквенно-картофельные блины с начинкой из печени...
  • Миниатюра к статье Тонкие блины на молоке с кипяткомТонкие блины на молоке с кипятком...
  • Миниатюра к статье Шоколадные блины рецепт из какаоШоколадные блины рецепт из какао...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах тонкие рецепт с фотоБлины на дрожжах тонкие рецепт с фото...
Рубрики
  • Без категории
  • Бисквиты
  • Блины, сырники, оладьи
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда в пост
  • Блюда из круп
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из субпродуктов
  • Блюда из фарша
  • Блюда на пару
  • Вторые блюда
  • Выпечка несладкая
  • Выпечка сладкая
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Молочные продукты
  • Мучные блюда
  • Напитки и десерты
  • Пасха, куличи
  • Первые блюда
  • Разные рецепты
  • Рецепты для хлебопечки
  • Рецепты хлеба
  • Салаты
  • Торты
Салаты на Новый год 2025
  • Миниатюра к статье Салат с клубникой, брынзой и рукколойСалат с клубникой, брынзой и рукколой

    Кроме десертов, напитков и заготовок из клубники можно готовить салаты – яркие и необычные как по вк

  • Салат из молодой капусты с огурцом
  • Салат из кальмаров с корейской морковью
  • Теплый салат с хрустящими баклажанами
  • Салат из редиски с яйцом, огурцом и сметаной
Блюда из птицы к праздничному столу
  • Миниатюра к статье Курица со стручковой фасолью на сковородеКурица со стручковой фасолью на сковороде

    Курица, приготовленная с гарниром – простой выход когда нет времени на какие-то кулинарные изыски. Е

  • Самый вкусный шашлык из бедра курицы
  • Рис с куриным филе на сковороде
  • Куриное филе в кокосовом молоке
  • Шурпа из курицы в кастрюле
Ингредиенты
  • баклажаны
  • баранина
  • без выпечки
  • булочки
  • диетическое
  • запеканка
  • капуста
  • картофель
  • котлеты
  • печенье
  • рис
  • свинина
© 2016 - 2025 ~ Сытая семья ~ Вкусные рецепты для всей семьи ~