Логотип сайта Сытая семья
Сытая семья

Вкусные рецепты для всей семьи

  • Главная
  • Обратная связь
  • Выпечка сладкая
  • Вторые блюда
  • В мультиварке
  • Заготовки
  • Салаты
  • Блины
  • Из мяса
  • Из птицы
  1. Главная
  2. »
  3. Блюда в мультиварке

Чахохбили из курицы в мультиварке

Ирина Калинина Блюда в мультиварке, Блюда из птицы курица

Грузинские блюда всегда отличаются своим пикантным вкусом, который достигается путем добавления большого количества разных (зачастую очень острых) приправ и специй. Еще одним нередким ингредиентом во многих мясных блюдах является вино (либо портвейн), которое тоже накладывает свой «отпечаток» на вкусе. Одно из наиболее распространенных блюд грузинской кухни – это чахохбили, которое приготовить можно из мяса домашней птицы. Готовится это блюдо, как правило, в глубокой сковороде на плите. Мы же приготовим чахохбили из курицы в мультиварке.

чахохбили из курицы в мультиварке

Ведь если в доме есть такой чудо-аппарат, то грех им не воспользоваться. Помимо курицы (любые части тушки) в состав ингредиентов для данного блюда входят замороженные или свежие овощи (помидоры, болгарский перец) и зелень, несколько разновидностей приправ и специй, и, конечно же, вино (белое или красное).

Ингредиенты:

  • куриные голени – 10 шт.;
  • крупные помидоры – 3-4 шт.;
  • перец болгарский – 2-3 стручка;
  • хмели-сунели, поваренная соль и кориандр – по чайной ложке;
  • укроп сушеный и базилик – по десертной ложке;
  • лук репчатый – 2-3 головки;
  • кетчуп или томатная паста – 1,5 ложки столовые;
  • вино красное полусладкое – 170 мл;
  • чеснок – крупный зубчик;
  • сушеный острый перец – небольшой стручок;
  • соевый соус – 100 мл;
  • масло сливочное – 90 г.
  • Не помешает здесь еще лавровый лист, перцы в горошке (черный, душистый), шафран.

Время приготовления чахохбили – 60-70 минут.

Как приготовить чахохбили из курицы в мультиварке:

Куриные ножки (голени) тщательно промываем и насухо обтираем тканевой салфеткой. В сковороде растапливаем чуть больше половины подготовленного сливочного масла, выкладываем ножки.

И на сильном огне с двух сторон обжариваем их до образования коричневой корочки. Можно проделать эту операцию и в мультиварке.

Далее в мультиварке, установив режим «Жарка» буквально на 8 минут, на оставшемся масле до полупрозрачности обжариваем порезанный полукольцами лук.

Выкладываем на луковую «подушку» обжаренные голени.

Сверху закрываем их сладким перцем (он у нас уже порезан соломкой) и половиной помидоров, порезанных тонкими полукольцами.

Вторую половину помидоров превращаем при помощи блендера в пюре и смешиваем с вином, соевым соусом, измельченным сушеным стручком горького перца, кетчупом, солью, хмели-сунели и кориандром – этой смесью заливаем содержимое чаши мультиварки.

Настраиваем аппарат на режим «Тушение» и задаем время приготовления 40 минут.

Через 35 минут открываем мультиварку, бросаем мелко нашинкованный чеснок, базилик и укроп, слегка перемешиваем.

И уже через 5 минут наше чахохбили из курицы, очень ароматное и нежное, готово.

Подаем его с картофельным пюре или иным гарниром. Приятного аппетита!!!

чахохбили из курицы рецепт

Мультиварка REDMOND RMC-M211. Мощность 860 Вт.

С уважением, Ирина Калинина.
Пошаговый рецепт с фото специально для сайта Сытая семья.

Миниатюра к статье Чахохбили из курицы в мультиваркеМиниатюра к статье Чахохбили из курицы в мультиварке
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Чечевичная запеканка с курицей в мультиварке
  • Котлеты в мультиваркеКотлеты из фарша в мультиварке
  • Вкусные рецепты сока из тыквы на зиму с фото
  • Поджарка куриная с овощами в мультиварке
6 комментариев к статье
  1. Мария

    20.02.2017 | 10:57

    Похоже на шашлык.Отличный вариант для зимних праздников.Спасибо за рецепт.

    Ответить
  2. Я-Ника

    23.02.2017 | 14:46

    Очень вкусное блюдо. Готовила на днях в мультиварке. Запах и вкус умопомрачительный.

    Ответить
  3. Света

    04.03.2017 | 19:36

    Очень нравится это блюдо. Только я готовлю его без мультиварки и кладу много свежей зелени. Поскольку используется вино, чеснок и зелень, запах стоит изумительный.

    Ответить
  4. Карина

    13.03.2018 | 14:27

    Я обычно такой набор покупают для шашлыка. Попробую сделать в мультиварке, спасибо.

    Ответить
  5. Татьяна

    15.03.2018 | 06:16

    Представляю, какое ароматное получается блюдо!

    Ответить
  6. Елена

    31.05.2018 | 04:58

    Я чахохбили готовлю на плите, добавляю побольше зелени петрушки и укропа. Попробую теперь в мультиварке приготовить.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Часто смотрят
  • Миниатюра к статье Десерт «Жареное молоко» — домашний испанский десертДесерт «Жареное молоко» — домашний испанский...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах с яблокамиБлины на дрожжах с яблоками...
  • Миниатюра к статье Тыквенно-картофельные блины с начинкой из печениТыквенно-картофельные блины с начинкой из печени...
  • Миниатюра к статье Тонкие блины на молоке с кипяткомТонкие блины на молоке с кипятком...
  • Миниатюра к статье Шоколадные блины рецепт из какаоШоколадные блины рецепт из какао...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах тонкие рецепт с фотоБлины на дрожжах тонкие рецепт с фото...
Рубрики
  • Без категории
  • Бисквиты
  • Блины, сырники, оладьи
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда в пост
  • Блюда из круп
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из субпродуктов
  • Блюда из фарша
  • Блюда на пару
  • Вторые блюда
  • Выпечка несладкая
  • Выпечка сладкая
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Молочные продукты
  • Мучные блюда
  • Напитки и десерты
  • Пасха, куличи
  • Первые блюда
  • Разные рецепты
  • Рецепты для хлебопечки
  • Рецепты хлеба
  • Салаты
  • Торты
Салаты на Новый год 2025
  • Миниатюра к статье Салат с клубникой, брынзой и рукколойСалат с клубникой, брынзой и рукколой

    Кроме десертов, напитков и заготовок из клубники можно готовить салаты – яркие и необычные как по вк

  • Салат из молодой капусты с огурцом
  • Салат из кальмаров с корейской морковью
  • Теплый салат с хрустящими баклажанами
  • Салат из редиски с яйцом, огурцом и сметаной
Блюда из птицы к праздничному столу
  • Миниатюра к статье Курица со стручковой фасолью на сковородеКурица со стручковой фасолью на сковороде

    Курица, приготовленная с гарниром – простой выход когда нет времени на какие-то кулинарные изыски. Е

  • Самый вкусный шашлык из бедра курицы
  • Рис с куриным филе на сковороде
  • Куриное филе в кокосовом молоке
  • Шурпа из курицы в кастрюле
Ингредиенты
  • баклажаны
  • баранина
  • без выпечки
  • булочки
  • диетическое
  • запеканка
  • капуста
  • картофель
  • котлеты
  • печенье
  • рис
  • свинина
© 2016 - 2025 ~ Сытая семья ~ Вкусные рецепты для всей семьи ~