Логотип сайта Сытая семья
Сытая семья

Вкусные рецепты для всей семьи

  • Главная
  • Обратная связь
  • Выпечка сладкая
  • Вторые блюда
  • В мультиварке
  • Заготовки
  • Салаты
  • Блины
  • Из мяса
  • Из птицы
  1. Главная
  2. »
  3. Блюда в мультиварке

Тушеная капуста с куриными желудками

Ирина Калинина Блюда в мультиварке, Блюда из субпродуктов капуста

Если вы и члены вашей семьи неравнодушны к мясным субпродуктам, (то как печень, легкие, желудки), то этот рецепт тушеной капусты с куриными желудками вам наверняка может пригодиться. Никаких сложностей в приготовлении такого кушанья нет, разве только это займет немало времени. Но, поверьте, оно стоит того. Ведь являясь полноценным блюдом, тушеная капуста с куриными желудками может стать и отличным пунктом меню обеденного, и достойным вариантом сытного ужина. Так что присоединяйтесь и готовьте вместе с нами.

Тушеная капуста с куриными желудками

Ингредиенты:

  • 800 г. белокочанной капусты;
  • 1 кг. желудков курицы или индейки;
  • 1/2 кофейной ложечки молотого перца;
  • около 80 мл. растительного масла;
  • крупная (или 2 небольшие) головка репчатого лука;
  • морковка среднего размера;
  • 2 ложки десертные с горкой пасты томатной;
  • десертная ложка соли поваренной;
  • несколько зубчиков чеснока.
  • А если дополнить сей состав ингредиентов еще, скажем, кабачком, тыквой, баклажаном, цветной капустой и болгарским перцем, то получится просто шикарное овощное рагу. Картофель, кстати, тоже не будет лишним.
  • Время приготовления – чуть более 2 часов.

 Тушеная капуста с куриными желудками рецепт:

Острые овощи (то как чеснок и лук) очищаем и произвольно измельчаем (мелко или крупно – дело вкуса). Желудки очень тщательно промываем, удаляя всякие пленки и прочую несъедобную мелочь, насухо обтираем и разрезаем на 6 или 8 частей.

В казанок (или глубокую сковороду) наливаем масло и обжариваем в нем на умеренном огне до полупрозрачности половину измельченных острых овощей.

Затем бросаем к ним порезанные желудки и, усилив огонь, обжариваем, не забывая перемешивать, до изменения цвета и выделения сока – это займет минут десять.

Наливаем в казанок 2-2,5 стакана воды (так, чтобы она покрывала кусочки мяса), закрываем крышкой и тушим при слабом кипении около полутора часов. То есть до момента, когда желудки станут совсем мягкими.

Тем временем очищаем, промываем и измельчаем остальные овощи. Капусту нарезаем тонкой соломкой, морковь натираем на крупноячеистой терке.

В казанок к уже мягким желудкам бросаем специи и томатную пасту, перемешиваем, слоями выкладываем острые овощи, капусту и морковь.

Вливаем еще чуть-чуть воды (не более половины стакана) и, закрыв кастрюлю крышкой, тушим до готовности всех продуктов.

К столу тушеную капусту с желудками подаем в горячем виде.

Приятного аппетита!!!

Пошаговый рецепт с фото специально для сайта Сытая семья. С уважением, Ирина Калинина.

Миниатюра к статье Тушеная капуста с куриными желудкамиМиниатюра к статье Тушеная капуста с куриными желудками
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Жаркое из желудков в мультиварке
  • Вкусный салат с куриными желудками «8 марта»
  • Рецепты приготовления курицы на Новый год 2024
  • Семга на пару в мультиварке с картофелем
7 комментариев к статье
  1. Татьяна

    25.07.2017 | 13:11

    Тушила капусту с различными видами мяса, а вот с желудочками не пробовала. На фото выглядит очень аппетитно.

    Ответить
  2. Мария

    27.07.2017 | 07:11

    Я тоже добавляю к капустке побольше моркови, так гораздо вкусней. И детям очень нравится такая ароматная и нежная капуста. Теперь еще добавлю желудочков.

    Ответить
  3. Карина

    27.07.2017 | 12:28

    Недавно открыла для себя такой рецепт. Конечно, он для любителей желудочков.

    Ответить
  4. Елизавета

    02.09.2017 | 11:00

    А вот такой вопрос:Когда добовляем морковь,капусту,специи, огонь прибавлять? O=) O=)

    Ответить
    1. Ирина Калинина

      03.09.2017 | 02:09

      А как же!? Надо же продукты до кипения довести, а потом снова убавить до умеренного кипения.

      Ответить
  5. Карина

    26.09.2017 | 15:52

    Приготовила по данному рецепту и у меня изменилось мнение по поводу желудков. Очень вкусное блюдо, вся семья просила добавки.

    Ответить
  6. Елена

    17.11.2018 | 10:43

    Как раз в морозилке есть желудки, попробую приготовить.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Часто смотрят
  • Миниатюра к статье Десерт «Жареное молоко» — домашний испанский десертДесерт «Жареное молоко» — домашний испанский...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах с яблокамиБлины на дрожжах с яблоками...
  • Миниатюра к статье Тыквенно-картофельные блины с начинкой из печениТыквенно-картофельные блины с начинкой из печени...
  • Миниатюра к статье Тонкие блины на молоке с кипяткомТонкие блины на молоке с кипятком...
  • Миниатюра к статье Шоколадные блины рецепт из какаоШоколадные блины рецепт из какао...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах тонкие рецепт с фотоБлины на дрожжах тонкие рецепт с фото...
Рубрики
  • Без категории
  • Бисквиты
  • Блины, сырники, оладьи
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда в пост
  • Блюда из круп
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из субпродуктов
  • Блюда из фарша
  • Блюда на пару
  • Вторые блюда
  • Выпечка несладкая
  • Выпечка сладкая
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Молочные продукты
  • Мучные блюда
  • Напитки и десерты
  • Пасха, куличи
  • Первые блюда
  • Разные рецепты
  • Рецепты для хлебопечки
  • Рецепты хлеба
  • Салаты
  • Торты
Салаты на Новый год 2025
  • Миниатюра к статье Салат с клубникой, брынзой и рукколойСалат с клубникой, брынзой и рукколой

    Кроме десертов, напитков и заготовок из клубники можно готовить салаты – яркие и необычные как по вк

  • Салат из молодой капусты с огурцом
  • Салат из кальмаров с корейской морковью
  • Теплый салат с хрустящими баклажанами
  • Салат из редиски с яйцом, огурцом и сметаной
Блюда из птицы к праздничному столу
  • Миниатюра к статье Курица со стручковой фасолью на сковородеКурица со стручковой фасолью на сковороде

    Курица, приготовленная с гарниром – простой выход когда нет времени на какие-то кулинарные изыски. Е

  • Самый вкусный шашлык из бедра курицы
  • Рис с куриным филе на сковороде
  • Куриное филе в кокосовом молоке
  • Шурпа из курицы в кастрюле
Ингредиенты
  • баклажаны
  • баранина
  • без выпечки
  • булочки
  • диетическое
  • запеканка
  • капуста
  • картофель
  • котлеты
  • печенье
  • рис
  • свинина
© 2016 - 2025 ~ Сытая семья ~ Вкусные рецепты для всей семьи ~