Пирог Зебра в мультиварке

Разбейте в глубокую чашку яйца, следом всыпьте сахарный песок и с помощью миксера взбейте эти два ингредиента в пышную пену. Выложите в полученную сладкую массу сметану и влейте оба вида масла (сливочное предварительно растопите и остудите до едва теплого состояния).

После тщательного вымешивания (предпочтительно миксером или венчиком) добавьте просеянную муку (оставив в запасе буквально столовую ложку с горкой), разрыхлитель теста и картофельный крахмал, размешайте до однородности.

Теперь поделите пополам всю полученную смесь и вмешайте в одну из них какао-порошок, а во вторую – ванильный сахар со столовой ложкой муки, оставленной ранее в запасе. То есть в обе части добавьте одинаковое количество сыпучих ингредиентов, чтобы уравновесить их консистенцию.

Тщательно вымешав оба вида теста (ванильное и шоколадное), приступайте к формированию пирога, но сначала чашу мультиварки обязательно смажьте маслом. Затем выложите на дно емкости пару ложек (столовых) одного теста, а прямо поверх него столько же другого.

Далее продолжайте выкладку в той же последовательности (поочередно) до момента, пока обе миски с тестом не опустеют.

Теперь, вооружившись зубочисткой или шпажкой, аккуратно наметьте узор в виде цветка или паутины по направлению от центра к стенкам чаши, тем самым образуя некий рисунок.

Закройте мультиварку и готовьте пирог в режиме «Выпечка» не более 50 минут (Мультиварка REDMOND RMC-M211. Мощность 860 Вт.). Не позже чем через 10 минут после звучания сигнала, оповещающем об окончании заданного времени, откройте аппарат и выньте готовый пирог из чаши. Остужайте его на блюде или решетке.

Нарезать и подавать к столу выпечку вы можете еще теплую или уже совсем остывшую – на вкус ее это не повлияет.

Если же вы не привыкли останавливаться на достигнутом и готовы проявить немного фантазии, то можете полить готовый пирог шоколадной (белой, коричневой) или лимонной глазурью, либо посыпать пудрой сахарной. А для тех, кто не ленив, несложно довести симпатичную «Зебру» и до уровня торта. Для этого всего лишь нужно разрезать ее на два коржа (а если удастся, то и на три) и промазать каким-нибудь кремом. Тогда уж точно получится просто бесподобное лакомство.

Приятного чаепития!!!