Логотип сайта Сытая семья
Сытая семья

Вкусные рецепты для всей семьи

  • Главная
  • Обратная связь
  • Выпечка сладкая
  • Вторые блюда
  • В мультиварке
  • Заготовки
  • Салаты
  • Блины
  • Из мяса
  • Из птицы
  1. Главная
  2. »
  3. Выпечка несладкая

Закусочный морковный пирог с мясом и болгарским перцем

Кулинар Выпечка несладкая

Предлагаю новый, необычный рецепт морковного пирога с мясной начинкой. Готовила морковное тесто впервые, сначала были сомнения о несовместимости ингредиентов, но результат превзошёл все мои ожидания. Пирог получился не только красивым (яркого оранжевого цвета), но и необыкновенно вкусным. Ингредиенты полностью сочетаются между собой и дополняют друг друга.

Закусочный морковный пирог С тестом особых заморочек в приготовлении нет, готовится за 5 минут. Принцип пирога — заливное тесто и сытная начинка из курицы и овощей.

Очень вкусный закусочный морковный пирог, к тому же сытный, накормит быстро всю семью. Также очень удачно такой пирог брать с собой в дорогу или на работу.

Ингредиенты:

Тесто:

  • 2-3 моркови среднего размера,
  • 150 грамм сметаны,
  • 5 столовых ложек муки,
  • 2 яйца,
  • 0,5 чайной ложки разрыхлителя.

Начинка:

  • 2 болгарских перца,
  • 1 луковица,
  • 200-250 грамм куриного филе,
  • пол пучка петрушки,
  • 2 столовые ложки томатной пасты,
  • растительное масло — для жарки,
  • паприка сладкая — по вкусу,
  • соль — по вкусу, перец чёрный молотый — по вкусу.

Закусочный морковный пирог рецепт с фото:

Морковь отварить, очистить и полностью охладить, тем временем можно заняться приготовлением начинки для пирога.

Болгарский перец нарезать некрупной соломкой (перец лучше всего использовать разных цветов, так вкуснее и красивее).

Лук нарезать тонкими полукольцами. Лук нужен не острый, поэтому я использовала красный.

Куриное филе вымыть, обсушить на полотенце и нарезать мелким кубиком.

Петрушку помыть, обсушить и измельчить. Можно добавить и другой зелени по вашему вкусу и предпочтениям.

В сковороду налить немного растительного масла, выложить лук и болгарский перец, обжарить на медленном огне в течение 3-5 минут.

Добавить к овощам нарезанное куриное филе и жарить, часто помешивая до готовности (примерно 10 минут).

Добавить томатную пасту.

Добавить зелень петрушки, немного сладкой паприки. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать, прогреть 2 минутки. Начинка готова. Остудить.

Взбить морковь со сметаной в блендере.

Вот такое красивое, необычного цвета получается тесто. Добавить 2 яйца, аккуратно перемешать венчиком.

Добавить разрыхлитель и просеянную муку. Разрыхлитель можно заменить на соду, гашенную уксусом.(0,5 ч.л. соды — 0,5 ч.л. уксуса).

Форму для выпечки смазать маслом, выложить половину порции теста, разровнять ложкой. Сверху аккуратно разложить начинку.

Залить оставшимся тестом.

Выпечь при 180 градусах в течение 35-40 минут.

морковный пирог с мясом

Готовый морковный пирог с мясом полностью остудить в форме, затем разрезать на порции и подать.

Закусочный морковный пирог рецепт с фото

Приятного аппетита!!!

Пошаговый рецепт с фото специально для сайта Сытая семья. С уважением, Елена Городишенина.

Миниатюра к статье Закусочный морковный пирог с мясом и болгарским перцемМиниатюра к статье Закусочный морковный пирог с мясом и болгарским перцем
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Постный пирог с вареньем на скорую руку
  • Капустный пирог заливной на кефире
  • Постные пирожки с горохомПостные пирожки с горохом
  • Тесто на йогурте для дрожжевых пирогов и булочек (без яиц)
9 комментариев к статье
  1. Карина

    07.09.2017 | 19:33

    Оригинальное морковное тесто, с таким впервые столкнулась. Очень понравилась и начинка с куриным мясом.

    Ответить
  2. Мария

    12.09.2017 | 07:53

    А чем можно заменить сметану?

    Ответить
    1. Наталья (admin)

      15.09.2017 | 09:07

      Мария, можно попробовать заменить кефиром или йогуртом, но тогда понадобится немного масла.

      Ответить
  3. Татьяна

    17.10.2017 | 17:00

    Сладкие морковные пироги готовила не раз, рецепт закусочного вижу впервые. Любопытный рецепт! Очень интересно!

    Ответить
  4. Елена

    30.05.2018 | 06:05

    Аналогично можно приготовить тыквенный пирог, для этого вместо моркови использовать тыкву.

    Ответить
  5. Карина

    24.09.2018 | 18:27

    Вместо томатной пасты можно использовать сок? Или не подойдет, так как слишком жидкий?

    Ответить
  6. Елена

    02.11.2018 | 10:15

    Лучше всего использовать томатную пасту, у нее более насыщенный вкус.

    Ответить
  7. Татьяна

    02.11.2018 | 18:30

    Мне показалось, что 5 столовых ложек муки маловато и я добавила еще 2. Консистенция все равно жидковатая. Я бы еще добавила муки или тогда получится совсем не то, что нужно?

    Ответить
  8. Елена

    23.02.2019 | 18:26

    Татьяна, больше муки добавлять не надо, консистенция теста должна быть, как сметана.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Часто смотрят
  • Миниатюра к статье Десерт «Жареное молоко» — домашний испанский десертДесерт «Жареное молоко» — домашний испанский...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах с яблокамиБлины на дрожжах с яблоками...
  • Миниатюра к статье Тыквенно-картофельные блины с начинкой из печениТыквенно-картофельные блины с начинкой из печени...
  • Миниатюра к статье Тонкие блины на молоке с кипяткомТонкие блины на молоке с кипятком...
  • Миниатюра к статье Шоколадные блины рецепт из какаоШоколадные блины рецепт из какао...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах тонкие рецепт с фотоБлины на дрожжах тонкие рецепт с фото...
Рубрики
  • Без категории
  • Бисквиты
  • Блины, сырники, оладьи
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда в пост
  • Блюда из круп
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из субпродуктов
  • Блюда из фарша
  • Блюда на пару
  • Вторые блюда
  • Выпечка несладкая
  • Выпечка сладкая
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Молочные продукты
  • Мучные блюда
  • Напитки и десерты
  • Пасха, куличи
  • Первые блюда
  • Разные рецепты
  • Рецепты для хлебопечки
  • Рецепты хлеба
  • Салаты
  • Торты
Салаты на Новый год 2025
  • Миниатюра к статье Салат с клубникой, брынзой и рукколойСалат с клубникой, брынзой и рукколой

    Кроме десертов, напитков и заготовок из клубники можно готовить салаты – яркие и необычные как по вк

  • Салат из молодой капусты с огурцом
  • Салат из кальмаров с корейской морковью
  • Теплый салат с хрустящими баклажанами
  • Салат из редиски с яйцом, огурцом и сметаной
Блюда из птицы к праздничному столу
  • Миниатюра к статье Курица со стручковой фасолью на сковородеКурица со стручковой фасолью на сковороде

    Курица, приготовленная с гарниром – простой выход когда нет времени на какие-то кулинарные изыски. Е

  • Самый вкусный шашлык из бедра курицы
  • Рис с куриным филе на сковороде
  • Куриное филе в кокосовом молоке
  • Шурпа из курицы в кастрюле
Ингредиенты
  • баклажаны
  • баранина
  • без выпечки
  • булочки
  • диетическое
  • запеканка
  • капуста
  • картофель
  • котлеты
  • печенье
  • рис
  • свинина
© 2016 - 2025 ~ Сытая семья ~ Вкусные рецепты для всей семьи ~