Творожный десерт с клубникой

admin Напитки и десерты клубника, творог

Творожный десерт с клубникой и печеньем будет палочкой-выручалочкой для тех, у кого дети не любят есть творог в обычном виде. В этом полезном десерте он скрыт под шапочкой из клубники и печенья, а сам по себе очень нежный, как крем, сладкий и ароматный. Вместо клубники или вместе с ней можно использовать любые ягоды или фрукты по сезону или добавить замороженные. Готовится десерт за считанные минуты, но чтобы он получился вкуснее и сочнее, ему нужно дать пропитаться, иначе печенье останется сухим. Творог, как и сметана, подойдет любой жирности, печенье лучше взять песочное не слишком плотное.

Ингредиенты:

творог – 200 г;
сметана – 2 ст. л;
сахар – 2-3 ст. л. (по вкусу);
клубника – 150-200 г;
печенье – 7-8 шт.

Приготовление:

Творог перекладываем в удобную для взбивания емкость. Добавляем к нему сметану и сахар. Насколько сладким делать творожный крем – дело вкуса и еще зависит от качества творога. Если творог кисловат, то сахара можно взять больше.
Погружным блендером взбиваем продукты в пышную однородную массу без комочков. Если сахар не полностью растворился, даем постоять несколько минут.
Клубнику моем, отрываем хвостики. Разрезаем крупные ягоды на четыре части, средней величины пополам. Мелкие можно оставить целыми. Печенье разламываем на небольшие кусочки.
На дно стаканов выкладываем примерно половину творожной массы.
На творог выкладываем половину нарезанной клубники.
Засыпаем клубнику разломанным печеньем. Слои не уплотняем.
Дальше снова творожный слой, выкладываем на печенье весь оставшийся творог.
И завершающий слой из нарезанной клубники. Отбираем для него самые спелые яркие ягоды.
Творожный десерт с клубникой и печеньем готов. Если печенье очень мягкое, рассыпчатое, то можно сразу подавать к столу. Если твердоватое, то дать настояться полчаса-час. При подаче украшаем десерт листочками мяты. Приятного аппетита!