Логотип сайта Сытая семья
Сытая семья

Вкусные рецепты для всей семьи

  • Главная
  • Обратная связь
  • Выпечка сладкая
  • Вторые блюда
  • В мультиварке
  • Заготовки
  • Салаты
  • Блины
  • Из мяса
  • Из птицы
  1. Главная
  2. »
  3. Вторые блюда

Тушеная картошка с тушенкой

Ирина Калинина Вторые блюда картофель

Что может быть проще и быстрее приготовления блюд, одним из компонентов коих является тушенка, которая в огромном ассортименте продается в любом магазине: из свинины, курицы, говядины, конины. Эти консервы, уже абсолютно готовые к употреблению, выручают и в походе, и на даче, и дома. Тушенка очень уместна, когда совершенно нет времени на приготовление блюд из свежего или замороженного мяса. С ней по-быстрому можно приготовить макароны по-флотски или гречневую кашу. А такое кушанье, как тушеная картошка с тушенкой, да еще и с бульончиком, получается просто бесподобным.

картошка с тушенкой рецепт

По весу (или объему) картошку и тушенку для приготовления этого блюда можно брать в любом соотношении: большое количество овоща на маленькую баночку мяса или, наоборот – в этом вопросе следует опираться на пристрастия едоков и наличие продуктов в доме. Использование специй и приправ в данном случае тоже зависит от вкусов. Вариантов может быть много: разные виды перцев, ароматные травы, лавровый лист, сушеная или свежая зелень, чеснок. Кроме того, не будет в этом блюде лишней томатная паста или/и измельченные помидоры.

Ингредиенты:

      • несколько клубней картофеля (что-то около 800 г);
      • по 1 крупной моркови и луковице;
      • соль – по вкусу;
      • банка тушеной говядины высшего сорта весом в 325 г. (если вычесть отсюда толстый слой жира,
      • которого в любой тушенке очень много, то вес чистого мяса в ней не превысит и 250 г);
      • смесь из сушеных вяленых овощей – столовая ложка;
      • растительное масло – порядком 50-60 мл.

Время приготовления – 40-50 минут.

Как приготовить картошку с тушенкой:

Для начала очистим и ополоснем все овощи. Морковь измельчим при помощи мелкоячеистой терки (можно и тонкой соломкой порезать), лук нашинкуем произвольно (это дело вкуса).

Картофель нарежем не очень крупными брусочками (или кубиками) и, сложив в глубокую миску, сразу зальем холодной водой. Так овощ, во-первых, не успеет потемнеть; во-вторых, вода смоет с него крахмал (это вещество, содержащееся в картофеле, портит блюдо, поскольку бульон от него становится мутным и густоватым).

Теперь приступим непосредственно к приготовлению блюда. Обжарим сначала на масле до полупрозрачности лук.

Затем бросим в сковороду морковь вместе с приправами, перемешаем и будем пассеровать 3-4 минуты.

 Добавим откинутый на дуршлаг и промытый под краном картофель.

Нальем стакан-полтора горячей (или теплой) воды, перемешаем и закроем сковороду крышкой. По желанию можно налить жидкости еще больше или, наоборот, меньше.

Будем тушить на умеренном огне около 5 минут. Теперь самое время бросить разобранную на мелкие кусочки тушенку, посолить блюдо, хорошенько перемешать и продолжить тушить до готовности картофеля.

Подавать к столу нашу картошку с тушенкой будем с зеленью или каким-нибудь салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!!!

С уважением, Ирина Калинина.
рецепт и фото автора.

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Жареная картошка с мясомЖареная картошка с мясом на сковороде
  • Курица с картошкой в духовке в фольге (порционная)
  • Мясо по-французски с картошкой в мультиварке
  • Миниатюра к статье Лучшие рецепты аджики на зиму из помидоровЛучшие рецепты аджики на зиму из помидоров
20 комментариев к статье
  1. Марика

    26.12.2016 | 08:02

    О, блюдо родом из детства! конечно, полезнее из свежего мяса готовить, но в крайнем случае, и для быстроты тушенка всегда выручает. Особенно приготовленная своими руками.

    Ответить
  2. Я-Ника

    27.12.2016 | 22:51

    Рецепт хороший, вот только тушенку нормальную сейчас не найти.

    Ответить
    1. Ирина Калинина

      28.12.2016 | 07:28

      Вот в этом не могу не согласиться с вами, Я-Ника. Качество нынешней тушенки просто жуткое, а приготовить свою, домашнюю, как-то руки не доходят (да и мясце нынче дороговатое). :cry:

      Ответить
      1. Татьяна

        29.12.2016 | 20:13

        Интересно, готовят ли теперь домашнюю тушенку хозяйки? Раньше не было таких больших морозильных камер, поэтому при закупке большого количества мяса и перерабатывали его в тушенку. Сейчас мясо не дефицит. Можно купить всегда, так что и надобность в изготовлении тушенки отпала.

        Ответить
  3. Александр

    28.12.2016 | 04:01

    Ассортимент тушеного мяса для картошки (и не только) в магазине, действительно, огромный, но подходящий по качеству продукт очень сложно найти.

    Ответить
  4. Наталья

    28.12.2016 | 04:16

    Наипростейшее, но такое вкусное это блюдо — тушеная картошка с тушенкой. И быстрое в приготовлении.

    Ответить
  5. Инна

    29.12.2016 | 19:30

    Очень простой рецепт из доступных продуктов, приготовила для своих домочадцев, просьба о добавке лучше всяких слов.

    Ответить
  6. Татьяна

    29.12.2016 | 20:16

    Я никогда не пробовала такого блюда. Когда-то ходили в поход и брали тушенку, но добавляли ее в сваренные макароны.

    Ответить
  7. Лариса Ивановна

    30.12.2016 | 15:50

    А я такую картошку делаю в глиняных горшочках, а вместо крышечек использую тесто, получается очень вкусно

    Ответить
    1. Марика

      30.12.2016 | 18:22

      Лариса, а тесто, когда спешим, можно брать готовое слоеное или когда есть время,то приготовить обычное пресное (вода, мука и соль). Да, вкусно!

      Ответить
  8. Лена

    03.01.2017 | 15:26

    Это одно их моих самых любимых блюд) Готовится быстро и получается очень вкусное и сытное)

    Ответить
  9. Екатерина Смирнова

    06.01.2017 | 11:01

    Люблю картошку в любом виде, а с тушенкой (при условии, что она качественная) получается не только сытно, но и достаточно быстро!

    Ответить
  10. Катя

    07.02.2017 | 15:41

    Пробовала по вашему рецепту. Считаю блюдо находкой, когда совсем нет времени. Но тушенку нужно покупать хорошую, мясную, тогда блюдо будет очень сытным. Моркови ложу совсем немного, не люблю ее.

    Ответить
  11. Вася

    04.06.2017 | 11:22

    Улан-Удэнская тушёнка БМПК, очень вкусная и мяса там есть ;-)

    Ответить
    1. Наталья (admin)

      06.06.2017 | 22:13

      Еще белорусская тушенка СовПрод хорошая. Жира почти нет, бульона совсем мало. Одно мясо в банке, но и цена на нее хорошая у нас в РФ)

      Ответить
  12. Карина

    06.06.2017 | 10:12

    Я готовлю частенько картошку со свиной тушенкой в мультиварке.Быстрое и сытное блюдо,отлично выручает,когда времени мало на готовку.

    Ответить
  13. Мария

    06.06.2017 | 19:22

    Получается аппетитная и сытная картошка — лично проверила. Помимо моркови и лука можно добавить болгарский перец. Для мужчин добавляю и жгучий перец.

    Ответить
  14. Ольга

    30.09.2017 | 15:12

    так просто готовить, а я впервые попробовала в гостях такой рецепт и мне очень понравился.

    Ответить
  15. Дмитрий

    05.10.2017 | 20:09

    Приветствую. Спасибо за рецепт ) Впервые в жизни приготовил — получилось очень даже вкусно! :cool:

    Ответить
  16. александр

    15.04.2018 | 13:51

    спасибо вам большое, очень вкусно вышло Ирина Калинина!!!! +10 балов из 10!!!!) O=) :love: ;-) :razz:

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Часто смотрят
  • Миниатюра к статье Десерт «Жареное молоко» — домашний испанский десертДесерт «Жареное молоко» — домашний испанский...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах с яблокамиБлины на дрожжах с яблоками...
  • Миниатюра к статье Тыквенно-картофельные блины с начинкой из печениТыквенно-картофельные блины с начинкой из печени...
  • Миниатюра к статье Тонкие блины на молоке с кипяткомТонкие блины на молоке с кипятком...
  • Миниатюра к статье Шоколадные блины рецепт из какаоШоколадные блины рецепт из какао...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах тонкие рецепт с фотоБлины на дрожжах тонкие рецепт с фото...
Рубрики
  • Без категории
  • Бисквиты
  • Блины, сырники, оладьи
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда в пост
  • Блюда из круп
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из субпродуктов
  • Блюда из фарша
  • Блюда на пару
  • Вторые блюда
  • Выпечка несладкая
  • Выпечка сладкая
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Молочные продукты
  • Мучные блюда
  • Напитки и десерты
  • Пасха, куличи
  • Первые блюда
  • Разные рецепты
  • Рецепты для хлебопечки
  • Рецепты хлеба
  • Салаты
  • Торты
Салаты на Новый год 2025
  • Миниатюра к статье Салат с клубникой, брынзой и рукколойСалат с клубникой, брынзой и рукколой

    Кроме десертов, напитков и заготовок из клубники можно готовить салаты – яркие и необычные как по вк

  • Салат из молодой капусты с огурцом
  • Салат из кальмаров с корейской морковью
  • Теплый салат с хрустящими баклажанами
  • Салат из редиски с яйцом, огурцом и сметаной
Блюда из птицы к праздничному столу
  • Миниатюра к статье Курица со стручковой фасолью на сковородеКурица со стручковой фасолью на сковороде

    Курица, приготовленная с гарниром – простой выход когда нет времени на какие-то кулинарные изыски. Е

  • Самый вкусный шашлык из бедра курицы
  • Рис с куриным филе на сковороде
  • Куриное филе в кокосовом молоке
  • Шурпа из курицы в кастрюле
Ингредиенты
  • баклажаны
  • баранина
  • без выпечки
  • булочки
  • диетическое
  • запеканка
  • капуста
  • картофель
  • котлеты
  • печенье
  • рис
  • свинина
© 2016 - 2025 ~ Сытая семья ~ Вкусные рецепты для всей семьи ~