Логотип сайта Сытая семья
Сытая семья

Вкусные рецепты для всей семьи

  • Главная
  • Обратная связь
  • Выпечка сладкая
  • Вторые блюда
  • В мультиварке
  • Заготовки
  • Салаты
  • Блины
  • Из мяса
  • Из птицы
  1. Главная
  2. »
  3. Блюда в мультиварке

Тефтели в мультиварке в сметанном соусе

Ирина Калинина Блюда в мультиварке, Блюда из фарша рис, фарш

С момента появления в нашем доме такого чудесного изобретения, как мультиварка, готовить некоторые блюда стало интереснее и, что немаловажно, намного легче. Во-первых, еда в ней получается гораздо вкуснее; во-вторых, нет необходимости следить за процессом готовки (перемешивать, поглядывать, не выкипела ли жидкость и пр.); в-третьих, не надо переживать о том, что можно случайно забыть про стоящую на огне кастрюлю или сковороду – мультиварка сама отключится по прошествии заданного ей времени. Сегодня мы будем готовить вкусные тефтели в мультиварке в сметанном соусе.

Тефтели в мультиварке в сметанном соусе

Подавать такое блюдо можно в дуэте с любым гарниром (крупяным, овощным, макаронным). Для соуса используем сметану и кетчуп плюс добавим немного овощей. Для приготовления фарша на тефтели возьмем сразу несколько видов мяса примерно в одинаковых пропорциях (индюшку, свинину, говяжью мякоть и сердце).

Ингредиенты:

  • мясо – в целом около 700 г.;
  • рис круглозерный – 2/3 мультистакана;
  • лук репчатый – 2 небольшие головки;
  • чеснок – 2 крупных зубчика;
  • морковь среднего размера – 1 корнеплод;
  • соль и смесь перцев – по вкусу;
  • масло растительное – 40-50 мл;
  • яйцо куриное;
  • мука пшеничная – около 3 ст. ложек;
  • сметана любой жирности – 100 г.;
  • кетчуп (соус томатный или паста) – 60 г.;
  • бульон мясной – 1,5 мультистакана;
  • крупа манная – столовая ложка с горкой.
  • Время приготовления тефтелей – около 80 минут.
  • Выход — 12 тефтелей.

Тефтели в мультиварке в сметанном соусе: рецепт

Для начала хорошенько промоем рис и, залив кипятком, отодвинем в сторонку.

Все подготовленное мясо, половину чеснока и 1 очищенную луковицу тщательно промоем, порежем на небольшие кусочки и преобразуем в фарш при помощи мясорубки с мелкой решеткой.

Дополним фарш специями, яйцом, манной крупой и рисом (с него предварительно сольем всю воду), перемешаем и оставим примерно на четверть часа в покое.

Между делом очистим и ополоснем вторую луковицу, оставшийся чеснок, морковь, и произвольно измельчим.

В мультиварочную чашу нальем масло и в режиме «Жарка» пассеруем острые овощи минуты три. Затем добавим морковь и продолжим обжаривание еще пару минут.

Параллельно работе мультиварки из готового фарша скатаем небольшие тефтели (чуть больше пластмассового теннисного мячика размером) и обваляем в муке.

Выложим тефтели с рисом в чашу прямо на овощи.

тефтели в мультиварке

Оставшуюся муку смешаем с кетчупом, сметаной, бульоном и солью, и этим соусом зальем тефтели в мультиварке.

При желании поверх тефтелек можно положить несколько порезанных на дольки картошин.

тефтели в соусе в мультиварке

Закроем мультиварку, зададим режим «Тушение» со временем приготовления 60 минут. Как только аппарат издаст долгожданный звуковой сигнал, наши тефтели в сметанном соусе в мультиварке будут готовы.

тефтели с рисом в мультиварке

Приятного аппетита!!!

С уважением, Ирина Калинина.
Пошаговый рецепт с фото специально для сайта Сытая семья.

Миниатюра к статье Тефтели в мультиварке в сметанном соусеМиниатюра к статье Тефтели в мультиварке в сметанном соусе
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Мясные тефтели в грибном соусе в мультиварке
  • Как приготовить гречку с грибами в мультиварке и на сковороде
  • Простые рецепты борща на зиму в банках
  • Как приготовить голубцы в мультиварке
8 комментариев к статье
  1. Татьяна

    28.02.2017 | 19:13

    Такие тефтели можно использовать в качестве диетического блюда. Обязательно приготовлю по данному рецепту.

    Ответить
  2. Мария

    04.03.2017 | 12:36

    Я тоже люблю сметанную заливку. И детям она больше нравится по вкусу, чем томатная. Спасибо за хороший рецепт!

    Ответить
  3. Карина

    09.05.2017 | 10:31

    Сделала тефтельки.Нам понравился их нежный и сочный вкус,даже маленькие детки сестры просили добавки.Всем рекомендую готовить тефтели в мультиварке со сметанкой.

    Ответить
  4. Татьяна

    09.05.2017 | 17:23

    Заливка получается вкусная, а вот тефтели все же я буду первоначально чуть зажаривать. Но для маленьких деток вариант отличный.

    Ответить
  5. Ольга

    20.10.2017 | 19:09

    как давно уже не готовила тефтели, всегда или рис или фарш с макаронами. Нужно исправляться.

    Ответить
  6. Карина

    30.04.2018 | 15:46

    А в сковородке тушить так же 1 час?

    Ответить
    1. Ирина Калинина

      30.04.2018 | 18:28

      Да нет, минут сорок будет достаточно.

      Ответить
  7. Карина

    20.02.2019 | 14:28

    Аппетитное блюдо. Готовлю тефтели из смешанного фарша, беру жирный свиной и диетический, например, фарш из мяса курицы.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Часто смотрят
  • Миниатюра к статье Десерт «Жареное молоко» — домашний испанский десертДесерт «Жареное молоко» — домашний испанский...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах с яблокамиБлины на дрожжах с яблоками...
  • Миниатюра к статье Тыквенно-картофельные блины с начинкой из печениТыквенно-картофельные блины с начинкой из печени...
  • Миниатюра к статье Тонкие блины на молоке с кипяткомТонкие блины на молоке с кипятком...
  • Миниатюра к статье Шоколадные блины рецепт из какаоШоколадные блины рецепт из какао...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах тонкие рецепт с фотоБлины на дрожжах тонкие рецепт с фото...
Рубрики
  • Без категории
  • Бисквиты
  • Блины, сырники, оладьи
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда в пост
  • Блюда из круп
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из субпродуктов
  • Блюда из фарша
  • Блюда на пару
  • Вторые блюда
  • Выпечка несладкая
  • Выпечка сладкая
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Молочные продукты
  • Мучные блюда
  • Напитки и десерты
  • Пасха, куличи
  • Первые блюда
  • Разные рецепты
  • Рецепты для хлебопечки
  • Рецепты хлеба
  • Салаты
  • Торты
Салаты на Новый год 2025
  • Миниатюра к статье Салат с клубникой, брынзой и рукколойСалат с клубникой, брынзой и рукколой

    Кроме десертов, напитков и заготовок из клубники можно готовить салаты – яркие и необычные как по вк

  • Салат из молодой капусты с огурцом
  • Салат из кальмаров с корейской морковью
  • Теплый салат с хрустящими баклажанами
  • Салат из редиски с яйцом, огурцом и сметаной
Блюда из птицы к праздничному столу
  • Миниатюра к статье Курица со стручковой фасолью на сковородеКурица со стручковой фасолью на сковороде

    Курица, приготовленная с гарниром – простой выход когда нет времени на какие-то кулинарные изыски. Е

  • Самый вкусный шашлык из бедра курицы
  • Рис с куриным филе на сковороде
  • Куриное филе в кокосовом молоке
  • Шурпа из курицы в кастрюле
Ингредиенты
  • баклажаны
  • баранина
  • без выпечки
  • булочки
  • диетическое
  • запеканка
  • капуста
  • картофель
  • котлеты
  • печенье
  • рис
  • свинина
© 2016 - 2025 ~ Сытая семья ~ Вкусные рецепты для всей семьи ~