Логотип сайта Сытая семья
Сытая семья

Вкусные рецепты для всей семьи

  • Главная
  • Обратная связь
  • Выпечка сладкая
  • Вторые блюда
  • В мультиварке
  • Заготовки
  • Салаты
  • Блины
  • Из мяса
  • Из птицы
  1. Главная
  2. »
  3. Салаты

Слоеный салат с курицей и грибами

Ирина Гребенкина Салаты грибы

На день рождения или любой другой значимый праздник в каждой семье всегда царит волшебная атмосфера. На красиво сервированном столе непременно должны быть вкусные закуски, вторые блюда, горячее, сладкое и, конечно же, салаты. Именно такие блюда особенно ценятся гостями и родственниками, и быстрее всех остальных разметаются со стола.

Слоеный салат с курицей и грибами можно сделать очень быстро, а главное – просто и из доступных продуктов! А ведь это самая важная особенность для любой хозяйки, которая всегда хочет приготовить как можно больше угощений для гостей за короткий промежуток времени.

Нежный, ароматный и красиво украшенный салат порадует всех своим изысканным вкусом и видом. Его можно подать в форме свечи или рождественского венка (если это новогодние праздники), в виде забавной зверушки на детский день рождения – все зависит от вашей фантазии.

Ингредиенты:

  • 2 картофелины;
  • 300 граммов грибов (шампиньонов);
  • 350 граммов отварного куриного филе;
  • 50 граммов лука;
  • 100 граммов моркови;
  • 130 граммов твердого сыра;
  • 2 яйца;
  • щепотка соли;
  • оливки для украшения;
  • 100 граммов оливкового майонеза.

Как приготовить салат с курицей и грибами слоями:

1. Сначала нужно отварить картофель в мундире». Для этого опустить клубни в горячую, соленую воду и варить до готовности. Остудить, снять аккуратно кожицу, затем нарезать их как можно мельче (или натереть на терке со средними ячейками). Выложить картофель на плоское блюдо.

Совет
Чтобы салат получился более вкусным, насыщенным и сочным, нужно смазать блюдо, в котором он будет находиться, майонезом.

2. Грибы отварить на протяжении 5-7 минут, остудить и нарезать тонкими пластинами. Выложить шампиньоны следующим слоем на картофель.

sloenyj-salat-s-kuricej-i-gribami-1

3. Аккуратно промазать сверху эти слои небольшим количеством майонеза.

sloenyj-salat-s-kuricej-i-gribami-2

4. Курицу отварить в соленой воде со специями и лавровым листом – это придаст мясу особый аромат и вкус. Остудить мясо и разделить на волокна при помощи вилки или руками. Если нарезать мясо кубиками, оно будет дольше пропитываться и салат потеряет свою сочность.

sloenyj-salat-s-kuricej-i-gribami-3

5. Морковь очистить и натереть на терке со средними ячейками. Луковицу очистить, измельчить. Обжарить оба овоща в одной сковороде до мягкости в небольшом количестве растительного масла. Во время жарки немного посолить и приправить компоненты специями.

6. Остудить пассерованные овощи и выложить поверх остальных ингредиентов салата.

sloenyj-salat-s-kuricej-i-gribami-4

7. Сыр натереть на терке с крупными ячейками. Яйца отварить в соленой воде, остудить в холодной, почистить и измельчить. Можно натереть их на терке или порубить ножом. Соединить оба компонента, перемешать их и выложить одним слоем сверху. При необходимости посолить и приправить специями.

sloenyj-salat-s-kuricej-i-gribami-5

8. Промазать сверху этот слой майонезом.

sloenyj-salat-s-kuricej-i-gribami-6

9. Украсить слоеный салат с курицей и грибами оливками.

sloenyj-salat-s-kuricej-i-gribami-Слоеный салат с курицей и грибами

Блюдо готово. При подаче к столу можно украсить его не только оливками, но и пластинками грибов, которые нужно предварительно отложить после отваривания, а также кольцами вареных яиц. Главное – салат должен выглядеть очень аппетитно!

Приятного аппетита!!!

С уважением, Ирина Гребенкина.

автор рецепта и фото

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Салат «Курочка» со свеклой, колбасой и картофелем
  • Салат Дед Мороз с красной рыбой
  • Салат с куриной печенью Шапка Деда Мороза
  • Простые и вкусные рецепты салатов из курицы на Новый год 2024
7 комментариев к статье
  1. Марика

    18.11.2016 | 15:43

    Просто и вкусно — классика кулинарии)Мой совет — курицу лучше недоварить, чем переварить. Она должна готовиться не больше 15 минут. Сухая курица может безнадежно испортить салат. :sad:

    Ответить
  2. Татьяна

    31.12.2016 | 14:10

    Большой популярностью в праздничные дни пользуются слоеные салаты. Приготовление такого салата не требует особых кулинарных навыков, а результат получается отменным.

    Ответить
  3. Алексей

    06.05.2017 | 12:38

    Рецепт данного салата очень прост, все ингредиенты доступны в любом магазине. Но вместо вареных грибов, я больше предпочитаю и советую маринованные.

    Ответить
    1. Татьяна

      15.03.2018 | 06:20

      Для салата маринованные грибы действительно лучше подходят.

      Ответить
  4. Карина

    30.04.2018 | 08:51

    Беру рецепт салата на заметку. Отдельное спасибо за полезный совет по поводу майонеза.

    Ответить
  5. Елена

    29.06.2018 | 15:54

    В такой салатик добавляю не отварную морковь, а корейскую. Получается пикантно и интересно.

    Ответить
  6. Елена

    31.12.2018 | 11:59

    Отличный рецепт салата и оформление просто супер.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Часто смотрят
  • Миниатюра к статье Десерт «Жареное молоко» — домашний испанский десертДесерт «Жареное молоко» — домашний испанский...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах с яблокамиБлины на дрожжах с яблоками...
  • Миниатюра к статье Тыквенно-картофельные блины с начинкой из печениТыквенно-картофельные блины с начинкой из печени...
  • Миниатюра к статье Тонкие блины на молоке с кипяткомТонкие блины на молоке с кипятком...
  • Миниатюра к статье Шоколадные блины рецепт из какаоШоколадные блины рецепт из какао...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах тонкие рецепт с фотоБлины на дрожжах тонкие рецепт с фото...
Рубрики
  • Без категории
  • Бисквиты
  • Блины, сырники, оладьи
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда в пост
  • Блюда из круп
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из субпродуктов
  • Блюда из фарша
  • Блюда на пару
  • Вторые блюда
  • Выпечка несладкая
  • Выпечка сладкая
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Молочные продукты
  • Мучные блюда
  • Напитки и десерты
  • Пасха, куличи
  • Первые блюда
  • Разные рецепты
  • Рецепты для хлебопечки
  • Рецепты хлеба
  • Салаты
  • Торты
Салаты на Новый год 2025
  • Миниатюра к статье Салат с клубникой, брынзой и рукколойСалат с клубникой, брынзой и рукколой

    Кроме десертов, напитков и заготовок из клубники можно готовить салаты – яркие и необычные как по вк

  • Салат из молодой капусты с огурцом
  • Салат из кальмаров с корейской морковью
  • Теплый салат с хрустящими баклажанами
  • Салат из редиски с яйцом, огурцом и сметаной
Блюда из птицы к праздничному столу
  • Миниатюра к статье Курица со стручковой фасолью на сковородеКурица со стручковой фасолью на сковороде

    Курица, приготовленная с гарниром – простой выход когда нет времени на какие-то кулинарные изыски. Е

  • Самый вкусный шашлык из бедра курицы
  • Рис с куриным филе на сковороде
  • Куриное филе в кокосовом молоке
  • Шурпа из курицы в кастрюле
Ингредиенты
  • баклажаны
  • баранина
  • без выпечки
  • булочки
  • диетическое
  • запеканка
  • капуста
  • картофель
  • котлеты
  • печенье
  • рис
  • свинина
© 2016 - 2025 ~ Сытая семья ~ Вкусные рецепты для всей семьи ~