Логотип сайта Сытая семья
Сытая семья

Вкусные рецепты для всей семьи

  • Главная
  • Обратная связь
  • Выпечка сладкая
  • Вторые блюда
  • В мультиварке
  • Заготовки
  • Салаты
  • Блины
  • Из мяса
  • Из птицы
  1. Главная
  2. »
  3. Выпечка сладкая

Рецепт печенья на сметане с вареньем

Кулинар Выпечка сладкая печенье

Рецепт печенья на сметане посвящается всем любителям сладкой выпечки к чаю и кофе. Тесто в данном печенье напоминает песочное, но оно более нежное, мягкое и вкусное, так как делается на сметане. Варенье можно брать самое разное, главное чтоб оно не было очень жидким, и не сильно сладким. Для меня оптимальное варенье в этих печеньях, это вишневое или сливовое.

Рецепт печенья на сметане с вареньем

Готовятся такое печенье не только легко, но и довольно быстро, если не учитывать время охлаждения теста в холодильнике. Печенья на сметане с вареньем очень вкусное, и я советую обязательно попробовать его сделать!

Ингредиенты:

  • сметана – 150 грамм;
  • сливочное масло – 135 грамм;
  • сахар – 1 ст. ложка;
  • ванильный сахар – 0,5 пакетика;
  • мука – 250 грамм;
  • вишневое варенье – для начинки;
  • сахарная пудра – для посыпки;

Как приготовить печенье на сметане с вареньем:

Для приготовления печенья, сначала нужно замесить тесто. Для теста берем глубокую миску, и высыпаем в нее размягченное сливочное масло, сметану, сахар и ванильный сахар.

recept-pechenya-na-smetane-1

Добавленные ингредиенты немного взбить миксером для пышности. Взбиваем до однородной массы.

Затем во взбитую массу добавляем муку. Муку всыпаем не всю сразу, а частями.

recept-pechenya-na-smetane-2

Замешиваем мягонькое тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.

После того, как замесили тесто, заворачиваем его в пищевую пленку и кладем в холодильник на час, или в морозильную камеру на 15 минут.

recept-pechenya-na-smetane-3

Достаем тесто из холодильника и кладем на поверхность, присыпанную небольшим количеством муки. Затем нужно разделить тесто на две равные части.
recept-pechenya-na-smetane-4 Каждую часть раскатать прямоугольником. Разрезаем раскатанное тесто на 4 равные полосы.

recept-pechenya-na-smetane-5 С одной стороны каждой полоски выкладываем вишневое варенье. Варенье предварительно нужно насыпать в дуршлаг и дать стечь лишней жидкости, чтобы при выпечке из печенья ничего не вытекало.
recept-pechenya-na-smetane-6

Теперь сворачиваем трубочки так, чтобы варенье было внутри.
recept-pechenya-na-smetane-7

После этого, нарезаем трубочки на небольшие печенья. Длину печений делайте по своему желанию. Самый оптимальный вариант 2-3 см.
recept-pechenya-na-smetane-8 На противень кладем пергамент и выкладываем на него печенья, на небольшом расстоянии друг от друга.
recept-pechenya-na-smetane-9 Выпекать печенье на сметане в разогретой до 200 градусов духовке, 15-20 минут. Немного остывшие изделия посыпаем сахарной пудрой, по желанию.
recept-pechenya-na-smetane-10

Подавать с кофем, чаем или молоком! Приятного аппетита!!!

Рецепт печенья на сметане с вареньем
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Торты на Новый год 2024: рецепты
  • Рогалики на сметанном тесте
  • Печенье из слоеного теста с творогом и изюмом
  • Печенье на Новый год 2024 простое и вкусное
11 комментариев к статье
  1. Марика

    10.11.2016 | 10:10

    Испекла по вашему рецепту, с абрикосовым вареньем. Советую использовать не варенье, а джем-он лучше держит форму и не растекается.

    Ответить
  2. Татьяна

    31.12.2016 | 15:44

    Чтобы варенье не растекалось, можно присыпать его немножко крахмалом.

    Ответить
  3. Татьяна

    31.12.2016 | 15:46

    Моя подруга делает такое печенье с мармеладом, покупая мармелад разных вкусов. Вкусненько!

    Ответить
  4. Мария

    15.03.2017 | 12:00

    Печенье на сметане готовлю давно. Это очень вкусный десерт к чаю, уж я то знаю, о чем говорю. Спасибо, что напомнили про него.

    Ответить
  5. Карина

    31.08.2017 | 17:16

    Варенье нужно густое, чтобы начинка не вытекала. А яблочное или грушевое подойдет?

    Ответить
    1. Наталья (admin)

      31.08.2017 | 20:30

      Любое густое повидло подойдет.

      Ответить
  6. Ольга

    30.09.2017 | 15:17

    мне понравился этот рецепт печения — возьму и себе на заметку.

    Ответить
  7. Ольга

    18.11.2017 | 17:33

    печенье получилось вкусным, был интересен сам процесс приготовления. Вишневое варенье не добавляла — они слишком жидкое. Вместо него добавила сливовое.

    Ответить
  8. Карина

    19.01.2018 | 15:50

    Сделала печенье с густым грушевым повидлом. Очень ароматно и вкусно получилось, мягкое тесто однако на сметане.

    Ответить
  9. Елена

    26.02.2018 | 14:31

    Люблю печенье на сметане, оно получается нежное и вкусное. Готовлю с творожной начинкой, с добавлением изюма.

    Ответить
  10. Елена

    26.06.2018 | 06:31

    Такое печенье можно приготовить и шоколадным — просто добавить в тесто какао порошок.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Часто смотрят
  • Миниатюра к статье Десерт «Жареное молоко» — домашний испанский десертДесерт «Жареное молоко» — домашний испанский...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах с яблокамиБлины на дрожжах с яблоками...
  • Миниатюра к статье Тыквенно-картофельные блины с начинкой из печениТыквенно-картофельные блины с начинкой из печени...
  • Миниатюра к статье Тонкие блины на молоке с кипяткомТонкие блины на молоке с кипятком...
  • Миниатюра к статье Шоколадные блины рецепт из какаоШоколадные блины рецепт из какао...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах тонкие рецепт с фотоБлины на дрожжах тонкие рецепт с фото...
Рубрики
  • Без категории
  • Бисквиты
  • Блины, сырники, оладьи
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда в пост
  • Блюда из круп
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из субпродуктов
  • Блюда из фарша
  • Блюда на пару
  • Вторые блюда
  • Выпечка несладкая
  • Выпечка сладкая
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Молочные продукты
  • Мучные блюда
  • Напитки и десерты
  • Пасха, куличи
  • Первые блюда
  • Разные рецепты
  • Рецепты для хлебопечки
  • Рецепты хлеба
  • Салаты
  • Торты
Салаты на Новый год 2025
  • Миниатюра к статье Салат с клубникой, брынзой и рукколойСалат с клубникой, брынзой и рукколой

    Кроме десертов, напитков и заготовок из клубники можно готовить салаты – яркие и необычные как по вк

  • Салат из молодой капусты с огурцом
  • Салат из кальмаров с корейской морковью
  • Теплый салат с хрустящими баклажанами
  • Салат из редиски с яйцом, огурцом и сметаной
Блюда из птицы к праздничному столу
  • Миниатюра к статье Курица со стручковой фасолью на сковородеКурица со стручковой фасолью на сковороде

    Курица, приготовленная с гарниром – простой выход когда нет времени на какие-то кулинарные изыски. Е

  • Самый вкусный шашлык из бедра курицы
  • Рис с куриным филе на сковороде
  • Куриное филе в кокосовом молоке
  • Шурпа из курицы в кастрюле
Ингредиенты
  • баклажаны
  • баранина
  • без выпечки
  • булочки
  • диетическое
  • запеканка
  • капуста
  • картофель
  • котлеты
  • печенье
  • рис
  • свинина
© 2016 - 2025 ~ Сытая семья ~ Вкусные рецепты для всей семьи ~