Логотип сайта Сытая семья
Сытая семья

Вкусные рецепты для всей семьи

  • Главная
  • Обратная связь
  • Выпечка сладкая
  • Вторые блюда
  • В мультиварке
  • Заготовки
  • Салаты
  • Блины
  • Из мяса
  • Из птицы
  1. Главная
  2. »
  3. Закуски

Рецепт: корейских блинчиков

admin Закуски

Для того, чтобы попробовать экзотические блюда корейской кухни, не обязательно ехать в Корею. Удивительный закусочный рецепт корейских блинчиков можно приготовить в домашних условиях по простому рецепту. Эти изделия выпекаются из теста с различными овощами, чаще всего с зелёным луком. В качестве добавок можно использовать грибы, морепродукты, отварные кусочки птицы, и каждый раз получать различные вкусы по одному и тому же базовому рецепту. Традиционно корейские блины замешиваются на воде. Нам понадобится рисовая и пшеничная мука в равных частях. Для аутентичного вкуса используйте кунжут и кунжутное масло, которое можно заменить на растительный аналог. Для обжаривания блинов лучше всего подойдет толстостенная сковорода с антипригарным покрытием.

Рецепт: корейских блинчиков

 

Ингредиенты:

  • кипяченая вода комнатной температуры – 220 мл;
  • рисовая мука – 75 г;
  • пшеничная мука – 75 г;
  • растительное масло – 1 ст. л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • зелёный лук – 5 г;
  • морковь – ¼ шт.;
  • белый кунжут – 1 ст. л.;
  • соль – щепотка.

Как приготовить рецепт корейских блинчиков.

Способ приготовления:

В миску для замешивания теста вбить яйцо, добавить половину воды. Взбить смесь венчиком.

Процедить яичную смесь через сито.

Вернуть массу в миску, добавить растительное масло.

Всыпать рисовую и пшеничную муку, добавить соль.

Замесить мягкое нежное тесто лопаткой.

Морковь очистить от кожуры, натереть на терке для корейских овощей. Лук промыть в проточной воде, обсушить, нарезать длиной 3 – 4 см. Выложить овощи в тесто. Влить оставшуюся воду, перемешать тесто до однородности.

Добавить кунжут, перемешать.

Сковороду раскалить, смазать растительным маслом. Вылить тесто, жарить блинчик на среднем огне до зарумянивания краев.

Изделие перевернуть, продолжить готовить аналогично.

Готовые блинчики сложить стопкой на тарелку, дополнить соевым соусом, рисовым уксусом подать к столу. Рецепт корейских блинчиков получается с очень мягкой, нежной, чуть влажной структурой, с приятным овощным вкусом и необычным аппетитным видом. Блинчики лучше всего подавать в горячем виде и дополнять острыми соусами. Сытное блюдо отлично подойдет для подачи на завтрак или перекус.

Рецепт: корейских блинчиков Рецепт: корейских блинчиков
Рецепт: корейских блинчиков
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Новые блюда на Новый год 2024 простые и вкусные
  • песочное тесто на растительном маслеПесочное тесто на растительном масле
  • Тесто на газированной воде для жареных и печеных пирожков
  • Печенье на растительном масле

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Часто смотрят
  • Миниатюра к статье Десерт «Жареное молоко» — домашний испанский десертДесерт «Жареное молоко» — домашний испанский...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах с яблокамиБлины на дрожжах с яблоками...
  • Миниатюра к статье Тыквенно-картофельные блины с начинкой из печениТыквенно-картофельные блины с начинкой из печени...
  • Миниатюра к статье Тонкие блины на молоке с кипяткомТонкие блины на молоке с кипятком...
  • Миниатюра к статье Шоколадные блины рецепт из какаоШоколадные блины рецепт из какао...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах тонкие рецепт с фотоБлины на дрожжах тонкие рецепт с фото...
Рубрики
  • Без категории
  • Бисквиты
  • Блины, сырники, оладьи
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда в пост
  • Блюда из круп
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из субпродуктов
  • Блюда из фарша
  • Блюда на пару
  • Вторые блюда
  • Выпечка несладкая
  • Выпечка сладкая
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Молочные продукты
  • Мучные блюда
  • Напитки и десерты
  • Пасха, куличи
  • Первые блюда
  • Разные рецепты
  • Рецепты для хлебопечки
  • Рецепты хлеба
  • Салаты
  • Торты
Салаты на Новый год 2025
  • Миниатюра к статье Салат с клубникой, брынзой и рукколойСалат с клубникой, брынзой и рукколой

    Кроме десертов, напитков и заготовок из клубники можно готовить салаты – яркие и необычные как по вк

  • Салат из молодой капусты с огурцом
  • Салат из кальмаров с корейской морковью
  • Теплый салат с хрустящими баклажанами
  • Салат из редиски с яйцом, огурцом и сметаной
Блюда из птицы к праздничному столу
  • Миниатюра к статье Курица со стручковой фасолью на сковородеКурица со стручковой фасолью на сковороде

    Курица, приготовленная с гарниром – простой выход когда нет времени на какие-то кулинарные изыски. Е

  • Самый вкусный шашлык из бедра курицы
  • Рис с куриным филе на сковороде
  • Куриное филе в кокосовом молоке
  • Шурпа из курицы в кастрюле
Ингредиенты
  • баклажаны
  • баранина
  • без выпечки
  • булочки
  • диетическое
  • запеканка
  • капуста
  • картофель
  • котлеты
  • печенье
  • рис
  • свинина
© 2016 - 2025 ~ Сытая семья ~ Вкусные рецепты для всей семьи ~