Логотип сайта Сытая семья
Сытая семья

Вкусные рецепты для всей семьи

  • Главная
  • Обратная связь
  • Выпечка сладкая
  • Вторые блюда
  • В мультиварке
  • Заготовки
  • Салаты
  • Блины
  • Из мяса
  • Из птицы
  1. Главная
  2. »
  3. Выпечка несладкая

Закрытый пирог с зеленым луком из слоеного теста

Оксана Чабан Выпечка несладкая

Предлагаю приготовить вкусный и простой закрытый пирог с зеленым луком из слоеного теста. Сразу хочу предупредить, что лука в начинке будет достаточно много, его вкус будет доминирующим! Если вы любите лук во всех его проявлениях, тогда этот рецепт непременно вам понравится.
Пирог вкусен и в теплом, и в холодном виде, нежный и сочный — легко готовить и вкусно есть! К начинке я так же добавила немного сыра, но это необязательно, можно его исключить или заменить на вареные яйца как вариант. Благодаря слоеному тесту выпечка не потребует от вас длительной подготовки, можно смело сказать, что данный пирог из разряда на скорую руку. Тесто у меня в данном случае бездрожжевое, но можно взять и дрожжевое слоеное, в любом случае в итоге получается очень вкусное и сытное блюдо. Предлагаю подать такой луковый пирог на завтрак, и он точно получится у вас не только вкусным и сытным, но и полезным!

Ингредиенты:

  • тесто слоеное — 500 грамм.
  • лук зеленый — 300 грамм.
  • яйцо — 1 шт.
  • сыр твердый — 100 грамм.
  • желток — 1 шт.
  • оливковое масло — 1 ст. ложка.
  • соль — по вкусу.
  • перец черный молотый — по вкусу.

Как приготовить пирог с зеленым луком из слоеного теста:

Заранее достаньте слоеное тесто из морозилки и разморозьте его при комнатной температуре.

Зеленый лук хорошо промойте и обсушите, после чего нарежьте произвольно, но не слишком крупно. Сложите в глубокую миску.

Добавьте к луку одно яйцо и тертый крупно любой твердый сыр, который хорошо плавится при нагревании. Соль и перец добавьте по вкусу.

Хорошо перемешайте все до однородного состояния. Начинка готова.

У меня слоеное тесто уже изначально из двух пластов, если у вас цельное, разрежьте его на две части.

Раскатайте на слегка присыпанной мукой поверхности по размеру вашей формы для выпечки. У меня круглая разъемная форма, я раскатала из теста два круга. Смажьте форму маслом и перенесите аккуратно один пласт теста, равномерно распределите и руками сформируйте высокие бортики.

Смажьте тесто оливковым маслом и выложите всю начинку.

Сверху накройте ее второй частью теста и любым удобным способом защипните края. Верх смажьте взбитым желтком при помощи кулинарной кисти и сделайте вилкой проколы по всей поверхности, а по центру небольшой надрез ножом для выхода пара.

Выпекайте пирог в заранее разогретой духовке при 190*С около 30-40 минут до появления румяной и аппетитной корочки.

Готовому пирогу даем немного остыть, после чего освобождаем его из формы, нарезаем на порции и подаем к столу. Можно есть его самостоятельно или подать с горячим жидким супом или ароматным мясным бульоном. Вкус у данного пирога просто великолепный, а польза, несомненно, огромная!

Любители лука в любом случае оценят! Приятного аппетита!!!

Пошаговый рецепт с фото специально для сайта Сытая семья. С уважением, Оксана Чабан.

Миниатюра к статье Закрытый пирог с зеленым луком из слоеного тестаМиниатюра к статье Закрытый пирог с зеленым луком из слоеного теста
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Пирог с щавелем из дрожжевого теста
  • Тесто на йогурте для дрожжевых пирогов и булочек (без яиц)
  • Тесто на газированной воде для жареных и печеных пирожков
  • Пирожки из творожного теста с яблоками
9 комментариев к статье
  1. Карина

    26.06.2018 | 14:04

    Какой красивый румяный пирог. Браво! Забираю рецепт в копилку.

    Ответить
  2. OЛЬГА

    28.06.2018 | 23:07

    Вкуснейший пирог! Положила зеленый лук, укроп, петрушку и плавленные сырки. Было ооочень вкусно! Спасибо! да еще и так нехлопотно!

    Ответить
  3. Елена

    30.06.2018 | 15:34

    Мне очень понравился рецептик, с благодарностью забираю в копилку.

    Ответить
  4. Татьяна

    30.06.2018 | 20:08

    Я всегда в такой пирог добавляю два плавленных сырка. Но сырки должны быть качественными, иначе они не расплавятся.

    Ответить
  5. Федосеевна

    01.07.2018 | 13:01

    Приготовила вчера на ужин ваш пирожок с луком, получилось очень вкусно, нежно и сочно! Спасибо.

    Ответить
  6. Антонина

    27.08.2018 | 18:38

    Очень понравился рецепт пирога, буду готовить и радовать родных вкуснятиной.

    Ответить
  7. Елена

    30.09.2018 | 10:08

    Ароматный, быстрый и вкусный пирог, супер рецепт.

    Ответить
  8. Карина

    12.12.2018 | 12:38

    Вот для какого пирога нужна разъемная форма. А в начинку можно добавить чеснок.

    Ответить
  9. Татьяна

    13.12.2018 | 16:11

    Недавно готовила такой пирог с репчатым луком. Первоначально я лук обжарила до прозрачности, добавила соли и сахара.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Часто смотрят
  • Миниатюра к статье Десерт «Жареное молоко» — домашний испанский десертДесерт «Жареное молоко» — домашний испанский...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах с яблокамиБлины на дрожжах с яблоками...
  • Миниатюра к статье Тыквенно-картофельные блины с начинкой из печениТыквенно-картофельные блины с начинкой из печени...
  • Миниатюра к статье Тонкие блины на молоке с кипяткомТонкие блины на молоке с кипятком...
  • Миниатюра к статье Шоколадные блины рецепт из какаоШоколадные блины рецепт из какао...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах тонкие рецепт с фотоБлины на дрожжах тонкие рецепт с фото...
Рубрики
  • Без категории
  • Бисквиты
  • Блины, сырники, оладьи
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда в пост
  • Блюда из круп
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из субпродуктов
  • Блюда из фарша
  • Блюда на пару
  • Вторые блюда
  • Выпечка несладкая
  • Выпечка сладкая
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Молочные продукты
  • Мучные блюда
  • Напитки и десерты
  • Пасха, куличи
  • Первые блюда
  • Разные рецепты
  • Рецепты для хлебопечки
  • Рецепты хлеба
  • Салаты
  • Торты
Салаты на Новый год 2025
  • Миниатюра к статье Салат с клубникой, брынзой и рукколойСалат с клубникой, брынзой и рукколой

    Кроме десертов, напитков и заготовок из клубники можно готовить салаты – яркие и необычные как по вк

  • Салат из молодой капусты с огурцом
  • Салат из кальмаров с корейской морковью
  • Теплый салат с хрустящими баклажанами
  • Салат из редиски с яйцом, огурцом и сметаной
Блюда из птицы к праздничному столу
  • Миниатюра к статье Курица со стручковой фасолью на сковородеКурица со стручковой фасолью на сковороде

    Курица, приготовленная с гарниром – простой выход когда нет времени на какие-то кулинарные изыски. Е

  • Самый вкусный шашлык из бедра курицы
  • Рис с куриным филе на сковороде
  • Куриное филе в кокосовом молоке
  • Шурпа из курицы в кастрюле
Ингредиенты
  • баклажаны
  • баранина
  • без выпечки
  • булочки
  • диетическое
  • запеканка
  • капуста
  • картофель
  • котлеты
  • печенье
  • рис
  • свинина
© 2016 - 2025 ~ Сытая семья ~ Вкусные рецепты для всей семьи ~