Логотип сайта Сытая семья
Сытая семья

Вкусные рецепты для всей семьи

  • Главная
  • Обратная связь
  • Выпечка сладкая
  • Вторые блюда
  • В мультиварке
  • Заготовки
  • Салаты
  • Блины
  • Из мяса
  • Из птицы
  1. Главная
  2. »
  3. Блины, сырники, оладьи

Оладьи с орехами

Кулинар Блины, сырники, оладьи орехи

Оладьи отлично подходят для завтрака или просто для чаепития. На кефире они получаются пышными и очень мягкими. Грецкие орехи довольно часто используются в кулинарии. С ними готовят многочисленные десерты. Если перемолоть их в крошку, то можно добавить в тесто для оладьев. Получается достаточно сытная и интересная выпечка.
Оладьи с орехами рецептКак правило, в тесто добавляется пищевая сода, этот ингредиент погашается кефиром. Обжариваются такие ореховые оладьи на небольшом количестве растительного масла под закрытой крышкой и на среднем огне. За счет присутствия орехов в тесте корочка получается темнее, чем у обычных оладьев.

Процесс приготовления теста и жарки не занимает много времени, поэтому их с легкостью можно приготовить к завтраку. Готовые оладьи можно выкладывать на салфетку, в нее впитается оставшееся масло.
Эту выпечку можно дать детям в школу или взять с собой на работу. К столу можно подавать как с горячим чаем, так и с яблочным соком.

Ингредиенты:

  • кефир – 1 стакан.
  • сода пищевая – 0,5 ч.ложки.
  • орехи грецкие – 70 грамм.
  • сахар – 3 ст.ложки.
  • мука пшеничная – 1 стакан.
  • масло растительное – 2 ст.ложки.
  • соль – щепотка.

Как приготовить оладьи с ореховой крошкой:

1. Холодный кефир вылить в глубокую тарелку. Насыпать в него пищевую соду и хорошо перемешать. Оставить кефир с содой на 5 минут.

2. Затем насыпать по вкусу сахарный песок, размешать. По желанию можно добавлять меньше сахара. И как вариант, подавать уже обжаренные оладьи с медом, вареньем или со сгущенкой.

3. Ядра грецких орехов измельчить с помощью блендера. Их можно слегка подсушить на сковороде, чтобы получилась хорошая крошка. Если в доме отсутствует блендер, то можно воспользоваться обычной мясорубкой.

4. Высыпать ореховую массу в тесто и размешать до однородного состояния.

5. Предварительно просеять пшеничную муку. Частями добавить ингредиент в общую консистенцию и хорошо перемешать.

6. Замесить тесто средней густоты без комочков, они хорошо разбиваются ложкой. Сковороду поставить на плиту и разогреть с растительным маслом.

7. В горячее масло ложкой выложить оладьи. Их необходимо поджарить с обеих сторон до румяной корочки. Для того чтобы оладьи получились пышными следует накрывать сковородку крышкой. На среднем огне оладьи быстро жарятся, поэтому за ними нужно следить, чтобы вовремя перевернуть или убрать на тарелку.

оладьи с ореховой крошкой8. Теплые оладьи с орехами подать к столу со сметаной. Если нравится сладкое, то можно подавать выпечку с ягодными джемами. Оладьи с добавлением грецких орешков получаются очень вкусные и ароматные. Приятного аппетита!!!

Пошаговый рецепт с фото специально для сайта Сытая семья. С уважением, Нина Сергеева.

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Пышные оладьи на кефире с мандаринами
  • Манные оладьи с яблоком и бананом
  • 6 нежнейших влажных куличей на Пасху
  • Постные оладьи на дрожжах
12 комментариев к статье
  1. сергей

    26.11.2017 | 21:39

    Сейчас пеку ваши оладьи, вроде нечего получается. Первый уже опробовал))

    Ответить
  2. Карина

    27.11.2017 | 12:13

    Быстрые оладушки, я таких не пробовала. Обязательно приготовлю с орешками, спасибо за такую интересную идею.

    Ответить
  3. Татьяна

    27.11.2017 | 13:29

    Большое спасибо за такой оригинальный рецепт. Для завтрака вообще отличный вариант. Гораздо сытнее и интереснее по вкусу, чем обычный вариант.

    Ответить
  4. Ольга

    29.11.2017 | 15:33

    Когда я делаю оладьи, не использую холодный кефир, а немного подогреваю, чтобы получились более пышными.

    Ответить
  5. Юля

    19.12.2017 | 16:24

    Думаю, что получится достаточно вкусно и в то же время сытно. А так как у меня муж большой любитель мучного, то этот рецепт я обязательно возьму себе на заметку.

    Ответить
  6. Карина

    12.01.2018 | 18:47

    Приготовила оладушки и с грецкими орешками и с фундуком. Одинаково вкусно.

    Ответить
  7. Елена

    02.02.2018 | 15:38

    Готовила оладушки с орехами. Кефир обязательно должен быть теплый, чтоб оладьи были пышные. Орешки я поджарила на сухой сковороде и мелко нарезала.

    Ответить
  8. Елена

    30.05.2018 | 05:48

    Я ещё в тесто для оладьев добавляю яйцо и немного сметаны.

    Ответить
  9. Карина

    30.06.2018 | 13:56

    Воздушные получаются оладушки. Попробую тоже поджарить орехи.

    Ответить
  10. Елена

    30.06.2018 | 16:06

    Очень вкусно подать ореховые оладьи с клубничным джемом.

    Ответить
  11. Карина

    30.09.2018 | 16:30

    О, попробую в тесто добавить сметаны или йогурта. Отличный десерт.

    Ответить
  12. Елена

    29.10.2018 | 11:56

    Очень вкусно сделать такие оладушки с разными орешками. Получится невероятно ароматно.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Часто смотрят
  • Миниатюра к статье Десерт «Жареное молоко» — домашний испанский десертДесерт «Жареное молоко» — домашний испанский...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах с яблокамиБлины на дрожжах с яблоками...
  • Миниатюра к статье Тыквенно-картофельные блины с начинкой из печениТыквенно-картофельные блины с начинкой из печени...
  • Миниатюра к статье Тонкие блины на молоке с кипяткомТонкие блины на молоке с кипятком...
  • Миниатюра к статье Шоколадные блины рецепт из какаоШоколадные блины рецепт из какао...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах тонкие рецепт с фотоБлины на дрожжах тонкие рецепт с фото...
Рубрики
  • Без категории
  • Бисквиты
  • Блины, сырники, оладьи
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда в пост
  • Блюда из круп
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из субпродуктов
  • Блюда из фарша
  • Блюда на пару
  • Вторые блюда
  • Выпечка несладкая
  • Выпечка сладкая
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Молочные продукты
  • Мучные блюда
  • Напитки и десерты
  • Пасха, куличи
  • Первые блюда
  • Разные рецепты
  • Рецепты для хлебопечки
  • Рецепты хлеба
  • Салаты
  • Торты
Салаты на Новый год 2025
  • Миниатюра к статье Салат с клубникой, брынзой и рукколойСалат с клубникой, брынзой и рукколой

    Кроме десертов, напитков и заготовок из клубники можно готовить салаты – яркие и необычные как по вк

  • Салат из молодой капусты с огурцом
  • Салат из кальмаров с корейской морковью
  • Теплый салат с хрустящими баклажанами
  • Салат из редиски с яйцом, огурцом и сметаной
Блюда из птицы к праздничному столу
  • Миниатюра к статье Курица со стручковой фасолью на сковородеКурица со стручковой фасолью на сковороде

    Курица, приготовленная с гарниром – простой выход когда нет времени на какие-то кулинарные изыски. Е

  • Самый вкусный шашлык из бедра курицы
  • Рис с куриным филе на сковороде
  • Куриное филе в кокосовом молоке
  • Шурпа из курицы в кастрюле
Ингредиенты
  • баклажаны
  • баранина
  • без выпечки
  • булочки
  • диетическое
  • запеканка
  • капуста
  • картофель
  • котлеты
  • печенье
  • рис
  • свинина
© 2016 - 2025 ~ Сытая семья ~ Вкусные рецепты для всей семьи ~