Рецепты интересных салатов на Новый год 2025 с фото

Новый 2025 год – событие, которое нельзя отметить без вкусных и интересных салатов. Рецепты с фото очень простые и понятные, поэтому справиться сможет даже неопытный кулинар.

Салат с рыбными консервами и кукурузой

Это интересный бюджетный вариант салата на Новый 2025 год. Блюдо простое в приготовлении, а еще оно очень вкусное. Пошаговый рецепт с фото позволит порадовать семью и гостей необычной закуской.

Ингредиенты:

• консервы рыбные в масле – 1 банка;
• кукуруза – 1 банка;
• яйцо куриное – 4 штуки;
• репчатый лук – 1 штука;
• соль – по вкусу;
• майонез – 2 столовые ложки.

Приготовление:

• Слить жидкость с рыбных консервов и выложить мясо в салатник. Помять вилкой, но не слишком сильно, чтобы не получилась каша.

• Слить жидкость с кукурузы и высыпать ее к рыбе.

• Очистить и помыть лук, после чего нарезать его. Можно использовать любой удобный вариант нарезки, это не принципиально. Выложить в салатник.

• Отварить яйца, очистить от скорлупки и нашинковать. Желтки не отделять. Положить нарезку в тарелку с салатом.

• Хорошо перемешать салат, сдобрив его солью. Заправить майонезом и снова смешать.

Интересно!

Лучше всего в этот салат подойдут консервы из сардины.

Салат «Красное море»

Этот салат на Новый 2025 год считается одним из самых вкусных и простых. Сочетание продуктов очень интересное, а рецепт с фото облегчает процесс готовки.

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 200 грамм;
• помидоры – 3 штуки;
• чеснок – 8 зубчиков или по вкусу;
• майонез – 100 грамм;
• сыр твердый – 300 грамм.

Приготовление:

• Помыть и нарезать помидоры как можно мельче. Аналогичным образом подготовить к приготовлению салата крабовые палочки.

• Сыр измельчить при помощи терки. Очищенные дольки чеснока пропустить сквозь чеснокодавилку или нарезать.
• Положить полученную чесночную массу в мисочку с майонезом.
• Положить в салатницу крабовые палочки, равномерно распределив их при помощи ложки.

• Выложить на палочки томаты, тоже выровнять слой.

• Смешать чеснок с майонезом, чтобы получилась однородная масса. Выложить равномерным и тонким слоем на салат.

• Засыпать готовое блюдо тертым сыром. Слой должен быть как можно толще. Выровнять.

• Убрать закуску на некоторое время в холодильник, чтобы она хорошо пропиталась и стала ароматной.

Интересно!

Подойдет любой сыр, хотя лучше всего смотрится «Российский».

Салат с копченой рыбой

Этот очень вкусный и простой салат разнообразит праздничный стол на Новый год. Интересный рецепт с фото позволит порадовать закуской гостей и домашних.

Ингредиенты:

• картофель – 2 штуки;
• морковь – 1 штука;
• лук – 1 штука;
• яйцо куриное – 4 штуки;
• грибы маринованные – 300 грамм;
• сыр – 200 грамм;
• рыба копченая – 200 грамм;
• майонез – 150 грамм.

Приготовление:

• Сварить клубни картошки и морковку. Очистить. Порезать эти овощи кубиками небольших размеров и выложить в салатник.

• Помыть и очистить лук и измельчить произвольным образом. Он не должен мешать в готовом блюде, но должен дополнять его вкус. Положить в салатник.

• Порезать маринованные грибы. Лучше всего подходят белые, но вообще можно использовать любые. Отправить в миску к остальным ингредиентам.

• Отварить и очистить яйца, после чего порезать их. Желток не вынимать. Добавить к салату.

• Подготовить филе рыбы и нашинковать небольшим кубиками. Положить в салатницу и заправить майонезом.
• Снять пробу с салата и добавить соль и перец по вкусу.

Совет!

Чтобы подать блюдо красиво, можно выложить его в специальную круглую форму и украсить сыром фета.

Слоеный салат с ветчиной

Продолжая тему интересных салатов на Новый 2025 год, нельзя не упомянуть вкусную и простую закуску с ветчиной. Блюдо получается очень нежным, а рецепт с фото наглядно показывает все нюансы готовки.

Читайте также: Шаурма с курицей в домашних условиях

Ингредиенты:

• ветчина – 200 грамм;
• твердый сыр – 200 грамм;
• лук – 1 штука;
• яйцо куриное – 3 штуки;
• морковь – 1 штука;
• яблоко – 1 штука;
• майонез – по вкусу;
• сахар – 2 чайных ложки;
• соль – половина чайной ложки;
• уксус 9 % – 1 столовая ложка;
• кипяченая вода – 200 миллилитров.

Приготовление:

• Очистить и порезать лук и отправить его мариноваться в смеси сахара, соли, уксуса и кипяченой воды. Шинковать лучше всего тонкими полукольцами. Перед маринованием овощ требуется помять, чтобы дал сок.

• Порезать ветчину как можно мельче. Можно полосками, можно кубиками – на свое усмотрение.

• Морковь очистить и измельчить при помощи мелкой терки.

• Сыр тоже пропустить через мелкую терку.

• Яблоко очистить и пропустить сквозь мелкую терку. Аналогичным образом измельчить отварные очищенные яйца.

• Собрать салат. Первый слой – маринованный лук. Выложить его на блюдо для подачи и выровнять.

• Наверх положить ветчину и тоже выровнять. Поверх ветчины сделать майонезную сеточку.

• Выложить яичный слой и посыпать его сыром. Покрыть майонезной сеточкой.

• На сырный слой выложить измельченную морковь. Поверх нее – яблоко.

• На яблоки положить снова ветчину. Полить майонезом и сдобрить луком.

• Лук посыпать яйцами и залить майонезом. Все это засыпать тертой морковкой.

• Завершающий слой – сыр. Его можно не жалеть, насыпать больше, чем указано по рецепту.

• Поставить закуску на несколько часов в холодильник, чтобы она как следует пропиталась.

Совет!

Для более выразительного вкуса можно добавить пару слоев квашеных или соленых огурцов.

Салат «Новогодние свечи»

Самые интересные салаты на Новый 2025 год – это те, что необычно оформлены и одним своим видом вызывают желание их попробовать. Рецепт этой закуски с фото очень простой и вкусный.

Ингредиенты:

• ветчина – 200 грамм;
• сыр – 150 грамм;
• яйцо куриное – 4 штуки;
• свежий огурец – 1 штука;
• укроп – 70 грамм;
• майонез – по вкусу.

Приготовление:

• Ветчину и огурец порезать соломкой. Желательно резать как можно тоньше, чтобы было приятно есть. Положить ингредиенты в глубокую миску.

• Отварить яйца и очистить. Порезать кубиками небольших размеров. Также яйца можно пропустить сквозь специальное приспособление для измельчения. Выложить в салатницу.

• Нарезать небольшим кубиком сыр и добавить к блюду. Заправить майонезом и хорошо перемешать. Много его добавлять не стоит, чтобы блюдо не получилось жирным.

• На блюдо для подачи поставить в центр стакан. Выложить вокруг него салат.

• Убрать стакан и слегка выровнять блюдо. Покрыть веточками укропа.

• Чтобы сделать свечи, нужно взять 3 тонких кусочка сыра. Пламя будет имитировать морковка или сладкий перец.

• Свернуть кусочки сыра, чтобы они напоминали свечи, заколоть шпажкой. Вставить в середину кольца. Так поступить со всем сыром.
• «Пламя» обмазать майонезом и вставить в свечку.

Совет!

Для украшения можно использовать зерна граната или клюкву.

Салат с копченой курицей

Новый 2025 год уже скоро, поэтому нужно заранее запасаться вкусными и интересными рецептами простых салатов. Это блюдо понравится даже придирчивым едокам. Все шаги готовки – с фото, что облегчает процесс.

Ингредиенты:

• курица копченая (грудка) – 800 грамм;
• морковь – 3 штуки;
• твердый сыр – 100 грамм;
• яйцо куриное – 4 штуки;
• чернослив – по вкусу;
• яблоко – 2 штуки;
• майонез и соль – по вкусу;
• зеленый лук – для украшения.

Приготовление:

• Копченую грудку очистить от шкурки и порезать как можно мельче. Чернослив тоже нашинковать очень мелко.

• Отварить морковь и яйца, очистить. Сыр измельчить при помощи терки. Зеленый лук нашинковать колечками.
• Для готовки салата можно использовать разъемную форму – так он будет красивее при подаче. Но если ее нет, то ничего страшного. Положить в салатницу куриную грудку. Указанное количество мяса нужно поделить на две части.

• Распределить и выровнять слой.
• Выложить на курицу немного чернослива и сделать майонезную сеточку.

• Вновь выложить куриный слой и опять смазать майонезом.

• Яблоко порезать брусками. Чистить необязательно. Положить в салат и наверх снова измельченный чернослив.

• Примять лопаткой. Полить майонезом.
• Положить измельченную морковку и выровнять слой, сделать майонезную сетку.

• Яйца измельчить при помощи крупной терки и посыпать ими салат. Выровнять и полить майонезом.
• Заключительный слой – сырный. Выравнивать его не надо. Для украшения вокруг блюда выложить зеленый лук.

• Убрать салат в холодильник на пару часов, чтобы пропитался.

Совет!

При желании и последний слой можно будет сдобрить майонезом.

Салат с куриной печенью

Иногда нужно срочно приготовить вкусный салат, а времени совсем нет. Этот интересный и простой рецепт с фото позволит приготовить закуску на Новый 2025 год очень быстро.

Ингредиенты:

• печень куриная – 400 грамм;
• лук – 2 штуки;
• морковь корейская – 100 грамм;
• соленый огурец – 3 штуки;
• майонез – для заправки.

Приготовление:

• Лук очистить и вымыть, затем нарезать произвольным образом. Обжарить на растительном масле до готовности с добавлением соли и сахара.

• Проварить куриную печень в течение 10 минут, после чего посолить и дать потомиться еще пару минут. Избавиться от всего лишнего и порезать небольшими кусочками.

• Положить курицу в глубокую миску. Туда же засыпать обжаренный лук.

• Корейскую морковь нарезать и положить в салат.

• Огурцы порезать произвольным образом, но лучше всего кубиками. Внести в закуску.

• Сдобрить блюдо майонезом и все хорошо перемешать. Можно подавать к столу.

Совет!

Куриную печень нужно варить не более 15 минут.

Салат «Снежинка»

А вот еще один интересный и вкусный салат, с которым справится даже неопытный кулинар. Простой рецепт с фото поможет порадовать гостей и домочадцев аппетитной закуской на Новый 2025 год.

Ингредиенты:

• филе куриное – 200 грамм;
• яйцо куриное – 3 штуки;
• твердый сыр – 100 грамм;
• грецкий орех – 100 грамм;
• виноград – 100 грамм;
• майонез или соус – по вкусу.

Приготовление:

• Куриную грудку отварить до готовности и снять кожицу. Мясо нарезать как можно мельче.

• Сварить яйца. Нарезать очень мелко. Также можно использовать крупную терку.

• Грецкий орех очистить, обжарить и измельчить.
• Половину твердого сыра потереть на крупной терке. Вторую половину – на мелкой.

• Собрать салат. Первый слой – куриное мясо, политое майонезом.

• Второй слой – ореховый, на него надо выложить потертый на крупной терке сыр. Полить майонезом.

• Разместить сверху яйца и разровнять салат. Полить майонезом и выложить виноград для украшения.

• Из сыра, потертого на мелкой терке, выложить на винограде снежинки. Остатками посыпать салат по бокам, имитируя снег.

Совет!

Вместо майонеза можно использовать йогурт или сметану.

Салат «Айсберг»

Салат «Айсберг» смотрится весьма привлекательно и аппетитно. При этом он еще и невероятно прост в готовке и не требует использования майонеза.

Читайте также: Новые рецепты салатов на Новый год

Ингредиенты:

• салат айсберг – 500 грамм;
• куриная грудка – 1 штука;
• приправы к курице – по вкусу;
• томат – 2 штуки;
• оливки – по вкусу;
• фета – 200 грамм;
• гренки – 100 грамм;
• оливковое масло – 20 миллилитров;
• бальзамический соус – по вкусу.

Приготовление:

• Курицу нарезать на несколько частей и обжарить на растительном масле под закрытой крышкой. Посолить по вкусу и добавить приправы. На обжарку требуется буквально 5 минут с каждой стороны. Дать мясу остыть и порезать произвольным образом.

• Вымыть и высушить салат айсберг. Крупно нарезать и выложить в салатницу. Внести курицу и сбрызнуть оливковым маслом. Тщательно перемешать.

• Положить в салат помидоры, порезанные дольками. Можно использовать как красные, так и желтые.

• Полить салат бальзамическим соусом для красоты. Выложить несколько кусочков курицы, оливки и фету. Опять полить соусом. Посыпать гренками.

Интересно!

Вместо бальзамического соуса можно использовать заправку, приготовленную из соевого соуса, меда и лимонного сока.

Салат «Бусы на снегу»

От подачи и внешнего вида блюда зависит многое. Этот салат выглядит очень привлекательно и при этом готовится быстро и легко.

Ингредиенты:

• говядина – 300 грамм;
• маринованные огурцы небольшие – 5 штук;
• морковь – 2 штуки;
• сыр твердый – 150 грамм;
• яйцо куриное – 4 штуки;
• майонез – по вкусу;
• соль – по вкусу;
• гранат – для украшения.

Приготовление:

• Сварить и очистить морковь, яйца и говядину.

• Мясо и огурцы порезать кубиками небольших размеров.

• Морковь и сыр измельчить при помощи терки.

• Яйца поделить на белки и желтки и потереть по очереди на терке.

• Начать сборку салата. В блюдо для подачи выложить нарезанное мясо. Поверх него положить маринованные огурцы. Сделать майонезную сеточку.

• Выложить поверх продуктов измельченную морковь и полить майонезом.

• Посыпать салат смесью тертого сыра и желтков. Вновь сделать сеточку из майонеза.

• Финальный слой – натертые белки. Ими нужно равномерно покрыть всю закуску, по возможности не оставляя «дыр».

• Приступить к украшению. Чтобы гранат не сдвигался, нужно по салату провести майонезные линии, на которых он будет держаться.

• Выложить на салате гранатовые зерна в желаемом количестве. Кстати, также для украшения можно использовать клюкву – все зависит от вкуса кулинара.

Совет!

Чтобы майонезная сеточка была тонкой, можно перелить его в специальный кондитерский мешок.

Эти интересные и простые салаты на Новый 2025 год позволят любой хозяйке накормить домочадцев и гостей.

Такие закуски не стыдно поставить на стол, ведь они не только аппетитно выглядят, но еще и приятны на вкус.