Логотип сайта Сытая семья
Сытая семья

Вкусные рецепты для всей семьи

  • Главная
  • Обратная связь
  • Выпечка сладкая
  • Вторые блюда
  • В мультиварке
  • Заготовки
  • Салаты
  • Блины
  • Из мяса
  • Из птицы
  1. Главная
  2. »
  3. Салаты

Новые рецепты салатов на Новый год 2024

Диана Салаты

Ни один праздничный стол немыслим без новогодних салатов. Новинки рецептов 2024 года с фото и подробным описанием представлены ниже. Причем в ход идут не только проверенные рецепты оливье и сельди под шубой, другие традиционные салаты. Но из года в год не хотелось бы встречать праздник однотипно, поэтому стоит запланировать и включить в меню пару новеньких салатов, которые приятно разнообразят меню праздничного застолья.

Нежный салат «Сугробы» с куриным мясом

Ищете, какие новогодние салаты приготовить на праздничную ночь 2024, отслеживаете новинки рецептов с фото и подробным описанием? Обратите внимание на этот рецепт. Обычные фаршированные яйца можно подать оригинальным способом, оформив блюдо в виде праздничного салата, который очень понравится гостям и станет украшением стола.

Для приготовления потребуется:

  • 1 куриная грудка;
  • яйца – 10 шт.;
  • твердый сыр – 100 г;
  • 2 клубня картофеля;
  • 1 морковь;
  • 1 красная луковица;
  • 100 мл майонеза;
  • соль и черный перец;
  • укроп и петрушка;
  • растительное масло.

Приготовление:

  • Очистить от шелухи репчатый лук и нарезать его мелкими кубиками. В сковороде разогреть растительное масло, добавить для вкуса немного сливочного и обжарить лук до мягкого состояния и золотистого цвета.
  • Отварить вкрутую яйца, остудить и очистить от скорлупы. Каждое разрезать вдоль пополам и вынуть в мисочку желтки. Размять их вилкой, подсолить и поперчить, добавить немного майонеза и натертого на мелкой терке сыра, перемешать. Вновь наполнить половинки белков полученной начинкой.
  • Отварить до готовности картофель и морковь. Сделать это можно заранее, сварив овощи в мундире, или непосредственно перед приготовлением, почистив корнеплоды, нарезав кубиками и отварив их до готовности.
  • Любой имеющийся под рукой твердый сыр потереть на терке среднего размера, а свежую зелень промыть, обсушить и мелко нашинковать.
  • Отварить куриное филе в подсоленной воде. Остудить и разобрать на небольшие волокна или порезать мелкими кубиками.
  • В дальнейшем салат собирается из всех ингредиентов слоями.
  • Блюдо, на котором будет подаваться салат, необходимо промазать майонезом и немного поперчить свежемолотым перцем. На слой майонеза выложить нарезанный кубиками картофель, но если вы варили его в мундире, то стоит потереть его на крупной терке.
  • На картофель нанести тонкую сеточку из майонеза и выложить слой морковки, точно так же, как и картофель. И опять промазать майонезом, немного присолить и поперчить.
  • Теперь выкладывается слой куриного мяса, и опять промазывается майонезом, чтобы мясо не казалось в салате сухим. Поверх курицы добавляется обжаренный лук.
  • Поверх лука, белками вверх нужно разложить фаршированные половинки яиц и кулинарной кисточкой смазать их майонезом, тогда завершающий слой из натертого сыра к ним надежно приклеится и не будет сползать.

Совет!

Отваривая мясо в воде, обязательно добавьте в бульон специи и приправы, так и мясо получится вкуснее и ароматнее, а оставшийся бульон вам обязательно пригодится – на его основе можно приготовить очень вкусный соус к праздничному столу.

Салат «Алекс»

Приготовив на первую ночь 2024 года вкусный новогодний салат-новинку по рецепту с фото и подробным описанием, вам удастся поразить гостей. Запеченная курица отлично сочетается в этом салате с маринованными грибочками и пикантным островатым сыром, а майонез, выступающий в роли соуса, как нельзя кстати объединяет все компоненты блюда.

Для приготовления потребуется:

  • 500 куриного мяса, например бедрышек;
  • 225 г маринованных грибов;
  • 3-4 мясистых помидора;
  • 75 г пикантного твердого сыра;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • 1 красная луковица;
  • 1 ст. ложка 9 % яблочного уксуса;
  • 100 г классического майонеза;
  • соль и черный перец;
  • растительное масло;
  • немного свежей зелени по вкусу.

Приготовление:

  • Куриное мясо натереть солью и черным перцем, добавить при желании любимых приправ, выложить в смазанную маслом огнеупорную форму и запечь в  разогретой до 180 °С духовке в течение 45 минут до золотистой и румяной корочки.
  • Мясо остудить и освободить от кожицы, сухожилий и костей, нарезать мелкими кубиками и переложить в большую миску, в которой будет удобно перемешивать салат.
  • Очистить репчатый лук и чеснок, нарезать очень мелкими кубиками и обжарить в сковороде до мягкости и румяной корочки.
  • Слить маринад из банки с грибами, если они крупно порезаны – измельчить и переложить к луку и чесноку обжариваться. Обязательно подсолить и поперчить, жарить до тех пор, пока на грибах не появится золотистая корочка.
  • Помидоры нарезать не очень крупными кубиками.
  • Пикантный сыр твердых сортов натереть на терке среднего размера.
  • Смешать все компоненты блюда, выдавить через пресс один крупный зубчик чеснока и добавить порезанную свежую зелень.
  • Салат посолить и поперчить, добавить майонез и тщательно перемешать.

Также читайте: Оригинальные блюда на Новый год 2024

Переложить в красивый салатник, охладить, а перед подачей украсить веточкой зелени или несколькими томатами черри.

Совет! 

Из томатов лучше вынуть сочную сердцевину, тогда салат не потечет и не потеряет своего аппетитного вида.

Салат «Огни Парижа»

Яркий, невероятно вкусный овощной салат с копченой колбаской украсит праздничное застолье по встрече 2024 нового года. У него есть несомненное преимущество: каждый может выбрать именно те компоненты салата, которые он хотел бы видеть в своей тарелке. Итак, как же приготовить очень вкусный новогодний салат? Рецепт новинки с фото и подробным описанием, поэтому приготовление не доставит забот и хлопот.

Для приготовления потребуется:

  • 1-2 свеклы;
  • 1 крупная морковь;
  • 2-3 клубня картофеля;
  • 1 красная луковица;
  • 1 огурец;
  • 125 г копченой колбасы или ветчины;
  • 100 г классического майонеза;
  • 3-4 ст. ложки подсолнечного масла;
  • соль и черный молотый перец;
  • пучок свежей зелени – по желанию.

Приготовление:

  • Очистить клубни картофеля, нарезать тонкой соломкой, промыть в проточной воде и тщательно обсушить. Разогреть в сковороде подсолнечное масло, картофельные ломтики присолить и обжарить до готовности так, чтобы они остались целыми.
  • Выложить на бумажную салфетку, чтобы она впитала излишки масла.
  • Красную луковицу, которую можно заменить на обычный репчатый лук, нарезать соломкой.
  • Копченую колбасу или ветчину нарезать сначала тонкими ломтиками, а потом соломкой.
  • Свежий огурец – соломкой.
  • Что касается моркови и свеклы, то их лучше всего потереть на специальной терке для приготовления моркови по-корейски.
  • Теперь потребуется большое блюдо, на которое нужно выложить все компоненты салата небольшими кучками, как бы формируя разноцветный цветок.

В центр рекомендуется поставить небольшую пиалу с майонезом, его необходимо подсолить и поперчить, можно добавить сразу в соус мелко порубленную свежую зелень.

Салат «Королева Марго»

Очень красивое оформление салата из простых, но вкусных ингредиентов сразу же привлекает к себе взгляд гостей за праздничным столом.

Для приготовления потребуется:

  • 500 г куриного филе;
  • 165 г маринованных грибов;
  • 2-3 куриных яйца;
  • 2-3 клубня картофеля;
  • 75 г твердого сыра;
  • 85 г классического майонеза;
  • соль и черный перец;
  • немного растительного масла;
  • несколько веточек укропа и петрушки.

Приготовление:

  • Куриное филе нарезать тонкой соломкой, приправить солью и черным перцем. Также можно использовать и любимые приправы, смесь сухих пряных трав и т. д.
  • Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить филе до готовности и румяной корочки.
  • Отварить картофель, нарезать его довольно мелкими кубиками.
  • Измельчить такими же кусочками, как и картофель, маринованные грибы. Несколько грибов необходимо оставить целыми для украшения салата.
  • Отварить яйца вкрутую, охладить и очистить от скорлупы, тоже нарезать кубиками.
  • Смазать дно блюда, на котором будет подаваться салат, майонезом, подсолить и поперчить. Выкладывать слоями все нарезанные ингредиенты, промазывая их тонкой сеточкой из майонеза.
  • Натереть на средней терке кусочек твердого сыра, присыпать им салат сверху. По краям выложить оставленные для украшения грибы, чередуя их с небольшими веточками свежей зелени.

Также читайте: Новогодние салаты 2024 самые интересные и вкусные

Салат перед подачей непременно нужно охладить.

Салат «Семеновна»

Сочный салат, пронизанный витаминами, с хрустинкой и характером станет отличным дополнением новогоднего застолья. Необычное сочетание колбасы и крабовых палочек приятно удивит ваших гостей.

Для приготовления потребуется:

  • 400 г белокочанной капусты;
  • 1 крупная морковь;
  • упаковка крабовых палочек;
  • 125 г копченой колбасы;
  • маленькая банка консервированной кукурузы;
  • 2-3 веточки укропа или петрушки;
  • 125 г майонеза;
  • соль и черный перец.

Приготовление:

  • Капусту нашинковать очень тонкой соломкой и подсолив, помять руками, чтобы она стала мягче и пустила сок. Морковь очистить от кожицы и натереть на терке для приготовления моркови по-корейски.
  • Переложить капусту и морковь в большой салатник, в котором будет удобно перемешивать все ингредиенты.
  • Копченую колбасу и крабовые палочки нарезать тонкой соломкой. Переложить их к нарезанным овощам.
  • Добавить в салат консервированную кукурузу.
  • Нашинковать свежую зелень, добавить в миску, подсолить и поперчить, добавить майонез и все тщательно перемешать.

Совет! 

Вместо белокочанной капусты можно использовать пекинскую, салат станет еще сочнее и нежнее.

Салат «Наслаждение»

Этот салат очень понравится мужчинам, так как в нем совсем немного компонентов, сбалансированный вкус и заправка из «вредного», но такого вкусного майонеза.

Для приготовления потребуется:

  • 550 г мякоти свинины;
  • 2 крупные морковки;
  • 3-4 крупные луковицы (можно красные);
  • 1 банка консервированного горошка;
  • 100 мл. классического майонеза;
  • соль и черный молотый перец;
  • немного растительного масла;
  • свежая зелень по вкусу.

Приготовление:

  • Кусочек свинины сварить до мягкости в подсоленной воде со специями и приправами. Остудить и нарезать небольшими кубиками.
  • Репчатый лук очистить от шелухи, нарезать тонкими полукольцами и выложить на разогретую с маслом сковородку.
  • Очистить морковь и потереть ее на терке для приготовления моркови по-корейски. Добавить к луку и жарить до мягкости и золотистого цвета на среднем огне.
  • Переложить нарезанную свинину, обжаренные лук и морковь в большую миску.
  • Зеленый горошек добавить к остальным ингредиентам. Подсолить и поперчить, добавить измельченную свежую зелень и майонез и тщательно все перемешать.

Перед подачей к новогоднему столу на 2024 салат непременно нужно охладить, еще раз перемешать и выложить в красивый салатник. Надеемся, этот рецепт новинки с фото и подробным описанием не позволит сделать ошибку в процессе приготовления.

Салат «Норвежский роман»

Очень оригинальная подача простого салата, напоминающего классическую «Мимозу» приятно порадует и удивит гостей, собравшихся за праздничным столом для встречи Нового 2024 года. Как приготовить новогодний салат-новинку, подскажет рецепт с фото и подробным описанием.

Для приготовления потребуется:

  • 2 баночки консервированной горбуши;
  • 1 сладкая луковица;
  • 1 крупная морковь;
  • 2-3 свежих огурца;
  • 4-5 веточек свежей зелени;
  • 50 г круглого риса;
  • салатные листья;
  • 125 г классического майонеза;
  • половина лимона;
  • соль и черный молотый перец.

Приготовление:

  • Очистить морковь, потереть ее на крупной терке. Салат будет выглядеть эффектнее, если морковь потереть на терке для приготовления моркови по-корейски.
  • Обжарить морковь до мягкости в разогретой сковороде с любым растительным маслом.
  • Репчатый лук очистить от шелухи, нарезать тонкими полукольцами, переложить в отдельную мисочку.
  • Выдавить сок из половины лимона и замариновать в нем репчатый лук.
  • Вытащить из банки рыбу, выбрать косточки и размять горбушу вилкой до однородной массы.
  • Любой сорт круглого риса отварить до готовности в подсоленной воде и остудить.
  • Мелко нашинковать свежую зелень.
  • Свежие огурцы нарезать тонкой соломкой.
  • Большое блюдо застелить промытыми и обсушенными салатными листьями.
  • На салатные листья выложить слой отварного риса и промазать его майонезом.
  • Следующий слой салата – горбуша, которую также нужно промазать майонезным слоем.
  • Замаринованный репчатый лук отжать от лимонного сока и выложить поверх рыбы.
  • Далее – слой из обжаренной моркови, которую стоит подсолить и промазать майонезом.
  • Нарезанные огурцы смешать с нашинкованной зеленью, подсолить и поперчить, выложить верхним слоем.

Перед подачей салату нужно настояться не менее 1,5-2 часов в холодильнике, чтобы он пропитался.

Совет! 

Чтобы листья не скользили по тарелке, их можно «приклеить», смазав блюдо небольшим количеством майонеза.

Приготовив вкусные новогодние салаты-новинки по рецептам с фото и подробным описанием к столу по случаю встречи 2024 года, будьте уверены: вам и вашим гостям понравится!

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Салат на Новый год 2024 бесподобно вкусный: рецепт с фото
  • Простые и вкусные рецепты салатов из курицы на Новый год 2024
  • Быстрый маринованный салат из помидоров и огурцов
  • Салаты на Новый год 2024 на скорую руку

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Часто смотрят
  • Миниатюра к статье Десерт «Жареное молоко» — домашний испанский десертДесерт «Жареное молоко» — домашний испанский...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах с яблокамиБлины на дрожжах с яблоками...
  • Миниатюра к статье Тыквенно-картофельные блины с начинкой из печениТыквенно-картофельные блины с начинкой из печени...
  • Миниатюра к статье Тонкие блины на молоке с кипяткомТонкие блины на молоке с кипятком...
  • Миниатюра к статье Шоколадные блины рецепт из какаоШоколадные блины рецепт из какао...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах тонкие рецепт с фотоБлины на дрожжах тонкие рецепт с фото...
Рубрики
  • Без категории
  • Бисквиты
  • Блины, сырники, оладьи
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда в пост
  • Блюда из круп
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из субпродуктов
  • Блюда из фарша
  • Блюда на пару
  • Вторые блюда
  • Выпечка несладкая
  • Выпечка сладкая
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Молочные продукты
  • Мучные блюда
  • Напитки и десерты
  • Пасха, куличи
  • Первые блюда
  • Разные рецепты
  • Рецепты для хлебопечки
  • Рецепты хлеба
  • Салаты
  • Торты
Салаты на Новый год 2025
  • Миниатюра к статье Салат с клубникой, брынзой и рукколойСалат с клубникой, брынзой и рукколой

    Кроме десертов, напитков и заготовок из клубники можно готовить салаты – яркие и необычные как по вк

  • Салат из молодой капусты с огурцом
  • Салат из кальмаров с корейской морковью
  • Теплый салат с хрустящими баклажанами
  • Салат из редиски с яйцом, огурцом и сметаной
Блюда из птицы к праздничному столу
  • Миниатюра к статье Курица со стручковой фасолью на сковородеКурица со стручковой фасолью на сковороде

    Курица, приготовленная с гарниром – простой выход когда нет времени на какие-то кулинарные изыски. Е

  • Самый вкусный шашлык из бедра курицы
  • Рис с куриным филе на сковороде
  • Куриное филе в кокосовом молоке
  • Шурпа из курицы в кастрюле
Ингредиенты
  • баклажаны
  • баранина
  • без выпечки
  • булочки
  • диетическое
  • запеканка
  • капуста
  • картофель
  • котлеты
  • печенье
  • рис
  • свинина
© 2016 - 2025 ~ Сытая семья ~ Вкусные рецепты для всей семьи ~