Логотип сайта Сытая семья
Сытая семья

Вкусные рецепты для всей семьи

  • Главная
  • Обратная связь
  • Выпечка сладкая
  • Вторые блюда
  • В мультиварке
  • Заготовки
  • Салаты
  • Блины
  • Из мяса
  • Из птицы
  1. Главная
  2. »
  3. Выпечка сладкая

Имбирное печенье

Кулинар Выпечка сладкая печенье

Ароматное, красиво украшенное печенье ассоциируется у нас с праздниками, с детством, с уютной домашней предпраздничной атмосферой. Имбирь, входящий в состав теста, источает потрясающие ароматы, которые наполняют весь дом запахом Нового года, запахом чуда.

Такое имбирное печенье обязательно нужно выпекать с детьми на Новый год и сделать это семейной традицией, о которой дети будут тепло вспоминать всю жизнь.

Приготовить такое печенье несложно. Данный рецепт предусматривает приготовление пряников в виде пуговиц (при помощи крышки от пластиковой бутылки и трубочки для напитков) и в виде различных фигурок. Перед выпеканием пряников следует запастись орехами (лесными, арахисом или грецкими), изюмом, цукатами.

Ингредиенты:

  • орехи лесные – 100 грамм (при наличии).
  • яйца куриные – 2 штуки
  • сахар – 100 грамм.
  • имбирь молотый – 1 чайная ложка
  • масло сливочное – 100 грамм.
  • цедра апельсина – по вкусу.
  • мука пшеничная – 250 грамм.

Как приготовить имбирное печенье на Новый год:

В глубокую миску разбейте яйца – они должны быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте их из холодильника.

Тщательно взбейте яйца при помощи венчика или миксера, добавьте сахар и молотый имбирь. Продолжайте взбивать до тех пор, пока не растворятся крупинки сахара.

imbirnoe-pechene-recept-1

Совет:
В приготовлении теста можно использовать сахарную пудру вместо сахара – это ускорит процесс взбивания.

Сливочное масло или маргарин растопите на водяной бане или при помощи микроволновки и остудите, если масса слишком горячая. Добавьте масло в тесто, затем прямо в миску натрите немного цедры апельсина (для аромата).

imbirnoe-pechene-recept-2 Муку просейте через мелкое сито и порционно введите в тесто. Тщательно все размешайте и слепите из теста шар. Оно должно иметь такую консистенцию, чтобы не прилипало ни к рукам, ни к стенкам емкости.

imbirnoe-pechene-recept-3

Заверните тесто в пищевую пленку и положите в холодильник на 15-20 минут. По истечении этого времени достаньте тесто, отрежьте кусочек и выложите на присыпанную мукой поверхность. Раскатайте в пласт толщиной 3-5 миллиметров. При помощи рюмки или стакана вырежьте кружочки.

Каждый получившийся кружок накройте крышкой от пластиковой бутылки – получится кружок в круге.

imbirnoe-pechene-recept-4

Теперь при помощи обычной коктейльной трубочки сделайте два отверстия по центру – получилась пуговица. Если кружок слишком большой, то можно сделать четыре отверстия.

imbirnoe-pechene-recept-5

Противень выстелите пергаментом и положите печенья-пуговицы.

imbirnoe-pechene-recept-6

Выпекайте на протяжении 20 минут в хорошо разогретой духовке, постоянно проверяя готовность печенья.

Так же поступите и с остальной порцией теста, только вырежьте из него обычные фигурки или новогодние символы – елку, снеговика, елочный шар.

imbirnoe-pechene-recept-7

В центр каждого пряника поместите кусочек орешка. Сделайте печенье из всего объема теста.

imbirnoe-pechene-recept-8

Совет:
Из имбирного теста можно приготовить отличные украшения на елку. Нужно на плотном картоне нарисовать елку, снеговика, деда мороза и вырезать. Главное, чтобы эти фигурки были просты в вырезании и не содержали мелкие детали. Каждое лекало выложите на тесто и ножом обрежьте по контуру – фигурное тематическое печенье готово!

Имбирное печенье готово – дайте ему остыть и покройте по желанию сахарной глазурью или пудрой. Можно нанизать каждый пряник на нитку и повесить на елку.

imbirnoe-pechene

Ароматные, красивые имбирные пряники готовы – можно наслаждаться вкусом и предвкушать чудо наступающего праздника!

imbirnoe-pechene-recept-имбирное печенье рецепт

Приятного аппетита!!!

С уважением, Алена Бондаренко.

рецепт и фото автора
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Печенье из слоеного теста с творогом и изюмом
  • Торт на Новый год 2024: лучшие рецепты с фото пошагово
  • Вкусные рецепты сока из тыквы на зиму с фото
  • Печенье на Новый год 2024 простое и вкусное
10 комментариев к статье
  1. Я-Ника

    26.11.2016 | 10:54

    Спасибо за рецепт имбирных пряников! Забираю в свою копилочку!

    Ответить
  2. Марика

    26.11.2016 | 14:49

    Сделайте сахарную глазурь, как на куличи, украсьте еще готовые пряники и будет красота неописуемая — вот где поле для детского творчества! :love:

    Ответить
  3. Татьяна

    26.11.2016 | 19:55

    Какой же Новый год без имбирного печенья?! В этом году испеку 2 — 3 порции по нескольким рецептам.

    Ответить
  4. Афинская

    29.11.2016 | 10:59

    Да уж. Имбирного печенья печь — не перепечь. Столько разных рецептов! С апельсином я еще не делала, кажется. Нужно разнообразить))

    Ответить
  5. Я-Ника

    29.12.2016 | 22:06

    Испекли мы сегодня ваши имбирные печеньки. Такие ароматные получились и очень вкусные! У меня они чуть темнее получились.

    Ответить
  6. Марика

    30.12.2016 | 15:41

    Только закончили с детьми выпекать печенье — украсили его лесными орешками и арахисом, сделали дырочку в каждом и повесили на елку. Красота! :o

    Ответить
  7. Мария

    13.02.2017 | 10:41

    Приготовлю печенье по вашему рецепту.Спасибо большое.

    Ответить
  8. Карина

    28.09.2017 | 15:33

    Имбирное печенье очень нравится. Я хочу сделать с целым миндалем, он очень вкусный после обжарки.

    Ответить
  9. Карина

    22.11.2018 | 12:01

    Главное, чтобы тесто имело правильную консистенцию Иначе будут растекаться кружочки.

    Ответить
  10. Елена

    06.12.2018 | 16:41

    Очень интересно попробовать, забираю рецепт в закладки, буду выпекать.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Часто смотрят
  • Миниатюра к статье Десерт «Жареное молоко» — домашний испанский десертДесерт «Жареное молоко» — домашний испанский...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах с яблокамиБлины на дрожжах с яблоками...
  • Миниатюра к статье Тыквенно-картофельные блины с начинкой из печениТыквенно-картофельные блины с начинкой из печени...
  • Миниатюра к статье Тонкие блины на молоке с кипяткомТонкие блины на молоке с кипятком...
  • Миниатюра к статье Шоколадные блины рецепт из какаоШоколадные блины рецепт из какао...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах тонкие рецепт с фотоБлины на дрожжах тонкие рецепт с фото...
Рубрики
  • Без категории
  • Бисквиты
  • Блины, сырники, оладьи
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда в пост
  • Блюда из круп
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из субпродуктов
  • Блюда из фарша
  • Блюда на пару
  • Вторые блюда
  • Выпечка несладкая
  • Выпечка сладкая
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Молочные продукты
  • Мучные блюда
  • Напитки и десерты
  • Пасха, куличи
  • Первые блюда
  • Разные рецепты
  • Рецепты для хлебопечки
  • Рецепты хлеба
  • Салаты
  • Торты
Салаты на Новый год 2025
  • Миниатюра к статье Салат с клубникой, брынзой и рукколойСалат с клубникой, брынзой и рукколой

    Кроме десертов, напитков и заготовок из клубники можно готовить салаты – яркие и необычные как по вк

  • Салат из молодой капусты с огурцом
  • Салат из кальмаров с корейской морковью
  • Теплый салат с хрустящими баклажанами
  • Салат из редиски с яйцом, огурцом и сметаной
Блюда из птицы к праздничному столу
  • Миниатюра к статье Курица со стручковой фасолью на сковородеКурица со стручковой фасолью на сковороде

    Курица, приготовленная с гарниром – простой выход когда нет времени на какие-то кулинарные изыски. Е

  • Самый вкусный шашлык из бедра курицы
  • Рис с куриным филе на сковороде
  • Куриное филе в кокосовом молоке
  • Шурпа из курицы в кастрюле
Ингредиенты
  • баклажаны
  • баранина
  • без выпечки
  • булочки
  • диетическое
  • запеканка
  • капуста
  • картофель
  • котлеты
  • печенье
  • рис
  • свинина
© 2016 - 2025 ~ Сытая семья ~ Вкусные рецепты для всей семьи ~