Домашний шоколадный пудинг

С лакомствами, приготовленными в домашних условиях, тяжело что-либо сравнить. Булочки, пироги, торты, пирожные….Рецептов масса, но на их выполнение чаще всего требуются особые продукты и время, которого вечно не хватает. Домашний шоколадный пудинг – беспроигрышный рецепт. Готовится блюдо быстро и особых навыков не требует, а получается таким вкусным, что догадаться о тех минимальных усилиях, которые были вами приложены, никто не сможет.

Пудинг в чем-то схож с пиццей. Изначально его также начинали готовить для того, чтобы с пользой использовать остатки различных продуктов. На сегодняшний день он ассоциируется со сладкими десертами, однако это ошибочно. Принцип пудинга в особенном «скреплении» используемых продуктов, а вот какими они будут – зависит только от личных вкусовых предпочтений.

Ингредиенты:

Домашний шоколадный пудинг рецепт приготовления:

Смешать молоко со сливками. Перелить в антипригарную емкость и поставить на медленный огонь.

Добавить муку и крахмал. Чтобы не было комочков, вводить их в общую массу надо постепенно, постоянно помешивая.

Добавить сахар, какао и желток. Слегка взбить получившуюся смесь венчиком, чтобы желток не свернулся. Варить массу примерно 15 минут до загустения.

Теплый пудинг разлить по стаканчикам или силиконовым формам и поставить в холодильник на пару часов застывать.

Застывший пудинг посыпать сверху измельченными орехами. Для украшения можно также использовать цукаты, сахарную пудру, кокосовую стружку и т.п.

Приятного аппетита!!!

Вот и готово невероятно нежное лакомство, которое во время еды будет просто таять во рту. Для дополнительного аромата в массу можно добавить немного ванили, корицы, мускатного ореха или коньяка.

Экспериментируйте. При использовании новой добавки будет получаться совершено новое блюдо. Домашний шоколадный пудинг достоин того, чтобы стать любимым лакомством в вашей семье.

Пошаговый рецепт с фото специально для сайта Сытая семья. С уважением, Юлия Шурай.