Логотип сайта Сытая семья
Сытая семья

Вкусные рецепты для всей семьи

  • Главная
  • Обратная связь
  • Выпечка сладкая
  • Вторые блюда
  • В мультиварке
  • Заготовки
  • Салаты
  • Блины
  • Из мяса
  • Из птицы
  1. Главная
  2. »
  3. Выпечка сладкая

Шоколадные чизкейки пошаговый рецепт с фото

admin Выпечка сладкая

Шоколадные чизкейки по достоинству оценят любители шоколада, так как они имеют насыщенный шоколадный вкус.

Шоколадные чизкейки Шоколадные чизкейки Шоколадные чизкейки

Вам потребуется на 6 штук:

Для основы:

  • Шоколадное печенье (любой фирмы) – 60 г;
  • Сливочное масло – 30 г.
  • Для творожного крема:
  • Сливочный сыр – 180 г;
  • Сахар – 70 г;
  • Яйцо категории С1 – 1 штука;
  • Кофе – 40 мл;
  • Темный шоколад – 90 г;
  • Соль щепотка.

 

Шоколадные чизкейки. Приготовление.

Начнем с приготовления основы для чизкейков. Сливочное масло растопите и остудите.

Шоколадное печенье необходимо измельчить в мелкую крошку. Сделать это можно при помощи блендара или измельчителя. Если таких нет, то положите печенье в пакет и измельчите при помощи скалки.

В печенье добавьте сливочное масло и перемешайте с помощью лопатки до однородности.

Должна получиться масса по консистенции напоминающая мокрый песок, которая легко собирается в шар, но при надавливании легко рассыпается. Для выпечки чизкейков удобно использовать форму для капкейков, вложив в ячейки бумажные капсулы для капкейков или силиконовые формочки. Подготовленную основу равномерно распределите по всем формочкам.

При помощи скалки или стакана хорошо основу утрамбуйте.

Пока форму уберите в холодильник.

Шоколад поломайте на небольшие кусочки и растопите на водяной бане.

В чашу для взбивания положите сливочный сыр, сахар и соль.

При помощи миксера на средней скорости массу взбейте. Добавьте яйцо, продолжая взбивать.

Влейте крепкий холодный кофе и растопленный шоколад. Для приготовления можно использовать кофе из кофемашины или заварить растворимый кофе (на 40 мл воды 2 чайные ложки кофе). Если кофе вы не хотите добавлять, замените его на такое же количество молока.

Массу перемешайте при помощи миксера до однородности.

Достаньте формочки с основой из холодильника. Шоколадную массу разложите по формочкам, разделив на 6 равных частей.

Шоколадные чизкейки

Выпекайте шоколадные чизкейки в предварительно разогретой до 150°С духовке, 40-45 минут. Серединка у готовых чизкейков должна быть мягкая. Готовые чизкейки оставьте остывать, затем прямо в форме уберите в холодильник на 2 часа. Далее чизкейки можно доставать из формочек. Для подачи чизкейков можно использовать ягоды, взбитые сливки.

Шоколадные чизкейки
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Торты на Новый год 2024: рецепты
  • Печенье на Новый год 2024 простое и вкусное
  • Печенье на ёлку
  • Печенье на смальцеПеченье на смальце. Рецепт печенья через мясорубку

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Часто смотрят
  • Миниатюра к статье Десерт «Жареное молоко» — домашний испанский десертДесерт «Жареное молоко» — домашний испанский...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах с яблокамиБлины на дрожжах с яблоками...
  • Миниатюра к статье Тыквенно-картофельные блины с начинкой из печениТыквенно-картофельные блины с начинкой из печени...
  • Миниатюра к статье Тонкие блины на молоке с кипяткомТонкие блины на молоке с кипятком...
  • Миниатюра к статье Шоколадные блины рецепт из какаоШоколадные блины рецепт из какао...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах тонкие рецепт с фотоБлины на дрожжах тонкие рецепт с фото...
Рубрики
  • Без категории
  • Бисквиты
  • Блины, сырники, оладьи
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда в пост
  • Блюда из круп
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из субпродуктов
  • Блюда из фарша
  • Блюда на пару
  • Вторые блюда
  • Выпечка несладкая
  • Выпечка сладкая
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Молочные продукты
  • Мучные блюда
  • Напитки и десерты
  • Пасха, куличи
  • Первые блюда
  • Разные рецепты
  • Рецепты для хлебопечки
  • Рецепты хлеба
  • Салаты
  • Торты
Салаты на Новый год 2025
  • Миниатюра к статье Салат с клубникой, брынзой и рукколойСалат с клубникой, брынзой и рукколой

    Кроме десертов, напитков и заготовок из клубники можно готовить салаты – яркие и необычные как по вк

  • Салат из молодой капусты с огурцом
  • Салат из кальмаров с корейской морковью
  • Теплый салат с хрустящими баклажанами
  • Салат из редиски с яйцом, огурцом и сметаной
Блюда из птицы к праздничному столу
  • Миниатюра к статье Курица со стручковой фасолью на сковородеКурица со стручковой фасолью на сковороде

    Курица, приготовленная с гарниром – простой выход когда нет времени на какие-то кулинарные изыски. Е

  • Самый вкусный шашлык из бедра курицы
  • Рис с куриным филе на сковороде
  • Куриное филе в кокосовом молоке
  • Шурпа из курицы в кастрюле
Ингредиенты
  • баклажаны
  • баранина
  • без выпечки
  • булочки
  • диетическое
  • запеканка
  • капуста
  • картофель
  • котлеты
  • печенье
  • рис
  • свинина
© 2016 - 2025 ~ Сытая семья ~ Вкусные рецепты для всей семьи ~