Логотип сайта Сытая семья
Сытая семья

Вкусные рецепты для всей семьи

  • Главная
  • Обратная связь
  • Выпечка сладкая
  • Вторые блюда
  • В мультиварке
  • Заготовки
  • Салаты
  • Блины
  • Из мяса
  • Из птицы
  1. Главная
  2. »
  3. Салаты

Салат из свеклы, моркови и сыра

Ирина Калинина Салаты свекла, черновик

Салат «Три в одном» получил свое несколько необычное название, прежде всего, потому, что состоит из трех практически самостоятельных салатов, выложенных друг на друга слоями. Для приготовления каждого из них требуется всего буквально по 3 ингредиента. Примечательно еще и то, что в составе такого блюда имеются и сырые продукты, и вареные. Острый чеснок, солоноватый сыр, сладкая морковь, курага и свекла образуют вкупе очень интересный остро-сладкий вкус. Собрать сей салат из свеклы, моркови и сыра можно как в одной большой емкости (салатнице) с высокими ровными бортами (не сужающимися кверху), так и разложить по маленьким порционным (стаканам, вазочкам).

Салат из свеклы, моркови и сыра, рецепт с фото

В качестве заправки для салата можно использовать смесь из сметаны и майонеза в равных или неравных пропорциях, либо что-то одно из этих двух ингредиентов. Как вариант подойдет несладкий или умеренно сладкий йогурт.

Ингредиенты:

  • сыр твердых сортов – 180 г.;
  • чеснок – по вкусу;
  • морковь – крупный корнеплод;
  • курага (или изюм без косточек) – горсть;
  • свекла – 2 небольших корнеплода;
  • обжаренный арахис (кешью или грецкий орех) – горсть;
  • майонез и сметана (либо что-то одно) – примерно по 100 г.

Время приготовления салата – от 30 минут (если использовать уже сваренную свеклу) до 2 часов (если брать сырую свеклу).

Как приготовить салат из свеклы, моркови и сыра:

Подготовка ингредиентов.

Очистить чеснок и потереть на терке с маленькими ячейками (можно воспользоваться прессом), а сыр – на крупной терке. Соединить оба измельченных ингредиента в миске, добавить заправку в виде смеси из майонеза со сметаной и перемешать.

Курагу тщательно промыть, если она сухая – вымочить в воде (исключительно в холодной), порезать тонкой мелкой соломкой или кубиком.

Морковь очистить и потереть на терке с ячейками среднего размера. Оба ингредиента соединить в отдельной емкости, сдобрить заправкой и перемешать.

Сваренную и охлажденную свеклу потереть на крупной терке, соединить с орешками (их лучше поделить на половинки или измельчить в крупную крошку с помощью блендера), добавить заправку и перемешать опять-таки в отдельной емкости.

В итоге на столе должно стоять 3 миски с разным составом ингредиентов.

Формирование салата.

На дно подготовленных емкостей (или одной большой) выложить морковный слой.

На него – слой сырный.

Последним идет свекольный слой.

Толщина каждого слоя не должна быть менее 1 см.

салат из свеклы, моркови и сыраГотовый салат сверху можно украсить орешками.

В больших количествах такой салат из свеклы, моркови и сыра готовить не желательно, поскольку для длительного хранения он не предназначен.

Приятного аппетита!!!

Пошаговый рецепт с фото специально для сайта Сытая семья. С уважением, Ирина Калинина.

Миниатюра к статье Салат из свеклы, моркови и сыраМиниатюра к статье Салат из свеклы, моркови и сыра
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Салаты без майонеза на Новый год 2024: рецепты с фото пошагово
  • Простые и вкусные рецепты салатов из курицы на Новый год 2024
  • Салат на Новый год 2024 бесподобно вкусный: рецепт с фото
  • Салат из свеклы с кабачками на зиму
6 комментариев к статье
  1. Татьяна

    11.08.2017 | 18:23

    Летом я обычно салаты со свеклой не готовлю, но на осень салат то, что надо. По отдельности все 3 салата я пробовала, осталось соединить.

    Ответить
  2. Мария

    12.08.2017 | 12:37

    Нравится такой овощной салатик, но без добавления сухофруктов. Готовится быстро и мои рады.

    Ответить
  3. Карина

    13.08.2017 | 09:17

    Не добавляла к овощам курагу и орехи.Хороший порционный салат для праздника.

    Ответить
  4. Елена

    21.02.2018 | 13:46

    Тоже готовлю такой салатик, только вместо кураги добавляю изюм. В свеклу кладу измельчённые грецкие орехи.

    Ответить
  5. Карина

    15.11.2018 | 13:41

    Интересный вкус у свекольного салата с курагой. В стаканах красиво.

    Ответить
  6. Татьяна

    16.11.2018 | 19:36

    На вкус этот салат получается свежим, пикантным из-за чеснока.Сложно что-то добавить или что-то поменять в этом салате. Все очень органично.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Часто смотрят
  • Миниатюра к статье Десерт «Жареное молоко» — домашний испанский десертДесерт «Жареное молоко» — домашний испанский...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах с яблокамиБлины на дрожжах с яблоками...
  • Миниатюра к статье Тыквенно-картофельные блины с начинкой из печениТыквенно-картофельные блины с начинкой из печени...
  • Миниатюра к статье Тонкие блины на молоке с кипяткомТонкие блины на молоке с кипятком...
  • Миниатюра к статье Шоколадные блины рецепт из какаоШоколадные блины рецепт из какао...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах тонкие рецепт с фотоБлины на дрожжах тонкие рецепт с фото...
Рубрики
  • Без категории
  • Бисквиты
  • Блины, сырники, оладьи
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда в пост
  • Блюда из круп
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из субпродуктов
  • Блюда из фарша
  • Блюда на пару
  • Вторые блюда
  • Выпечка несладкая
  • Выпечка сладкая
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Молочные продукты
  • Мучные блюда
  • Напитки и десерты
  • Пасха, куличи
  • Первые блюда
  • Разные рецепты
  • Рецепты для хлебопечки
  • Рецепты хлеба
  • Салаты
  • Торты
Салаты на Новый год 2025
  • Миниатюра к статье Салат с клубникой, брынзой и рукколойСалат с клубникой, брынзой и рукколой

    Кроме десертов, напитков и заготовок из клубники можно готовить салаты – яркие и необычные как по вк

  • Салат из молодой капусты с огурцом
  • Салат из кальмаров с корейской морковью
  • Теплый салат с хрустящими баклажанами
  • Салат из редиски с яйцом, огурцом и сметаной
Блюда из птицы к праздничному столу
  • Миниатюра к статье Курица со стручковой фасолью на сковородеКурица со стручковой фасолью на сковороде

    Курица, приготовленная с гарниром – простой выход когда нет времени на какие-то кулинарные изыски. Е

  • Самый вкусный шашлык из бедра курицы
  • Рис с куриным филе на сковороде
  • Куриное филе в кокосовом молоке
  • Шурпа из курицы в кастрюле
Ингредиенты
  • баклажаны
  • баранина
  • без выпечки
  • булочки
  • диетическое
  • запеканка
  • капуста
  • картофель
  • котлеты
  • печенье
  • рис
  • свинина
© 2016 - 2025 ~ Сытая семья ~ Вкусные рецепты для всей семьи ~