Логотип сайта Сытая семья
Сытая семья

Вкусные рецепты для всей семьи

  • Главная
  • Обратная связь
  • Выпечка сладкая
  • Вторые блюда
  • В мультиварке
  • Заготовки
  • Салаты
  • Блины
  • Из мяса
  • Из птицы
  1. Главная
  2. »
  3. Блюда из птицы

Пастрома куриная в духовке

admin Блюда из птицы, Вторые блюда

Пастрома куриная в духовке получается удивительно нежной и сочной. Приготовить ее можно не только из куриного филе, но из индейки. Пастрома из куриной грудки прекрасно заменит колбасу и копченное мясо для приготовления бутербродов.

Пасторма куриная

 

Ингредиенты:

  • Куринная грудка (филе) – 800 – 1000 г.

Для первого маринада:

  • Холодная вода – 800 мл;
  • Мед – 1 чайная ложка;
  • Соль – 1,5 столовых ложки;
  • Сок лимона – 1,5 столовых ложки;
  • Палочки корицы – 1 штука;
  • Кориандр – 1 чайная ложка;
  • Гвоздика – 2 бутона;
  • Лавровый лист – 2 штуки.

Для второго маринада:

  • Соевый соус – 2 столовые ложки;
  • Оливковое масло – 2 столовые ложки;
  • Чеснок – 3-4 зубчика;
  • Паприка – ½ чайной ложки;
  • Молотый перец – ½ чайной ложки.

Пастрома куриная. Как приготовить

  1. В глубокую чашку налейте холодную воду. Добавьте чайную ложку меда. Если мед густой, растапливать его не надо.
  1. Добавьте соль, лучше использовать крупную, каменную.
  1. Влейте сок лимона, предварительно выдавив его, либо можно купить готовый сок в магазине.
  1. Положите палочку корицы.
  1. Добавьте бутоны гвоздики.
  1. Положите лавровые листики.
  1. Положите кориандр, для маринада можно использовать как целые, так и молотые семена кориандра.
  1. Маринад хорошо перемешайте, пока полностью не растворятся мед и соль. Положите куриное филе, предварительно хорошо его помыв. Накройте чашку с маринадом и поставьте в прохладное место на 6-8 часов, лучше на всю ночь.
  1. Для приготовления второго маринада в миску влейте соевый соус и оливковое масло. Добавьте чеснок, предварительно пропустив его через чеснокодавку, паприку и черный перец. Смесь хорошо перемешайте.
  1. Положите в маринад куриное филе, полностью погрузив в маринад. Оставьте мариноваться на час.
  1. Духовку разогрейте до 190°С, куриное филе выньте из маринада и переложите на фольгу, сформируйте лодочки. Поместите курицу на противень.
  1. Запекайте мясо 40 минут. Затем выключите духовку и оставьте пастрому до полного остывания на 3-4 часа, духовку в это время не открывайте.

Пастрома куриная готова. Приятного аппетита!

Пасторма куриная Пасторма куриная
Пасторма куриная
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Куриное филе с ананасами в духовке
  • Простые и вкусные рецепты салатов из курицы на Новый год 2024
  • Новые рецепты салатов на Новый год 2024
  • Курица с картошкой в духовке в фольге (порционная)

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Часто смотрят
  • Миниатюра к статье Десерт «Жареное молоко» — домашний испанский десертДесерт «Жареное молоко» — домашний испанский...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах с яблокамиБлины на дрожжах с яблоками...
  • Миниатюра к статье Тыквенно-картофельные блины с начинкой из печениТыквенно-картофельные блины с начинкой из печени...
  • Миниатюра к статье Тонкие блины на молоке с кипяткомТонкие блины на молоке с кипятком...
  • Миниатюра к статье Шоколадные блины рецепт из какаоШоколадные блины рецепт из какао...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах тонкие рецепт с фотоБлины на дрожжах тонкие рецепт с фото...
Рубрики
  • Без категории
  • Бисквиты
  • Блины, сырники, оладьи
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда в пост
  • Блюда из круп
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из субпродуктов
  • Блюда из фарша
  • Блюда на пару
  • Вторые блюда
  • Выпечка несладкая
  • Выпечка сладкая
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Молочные продукты
  • Мучные блюда
  • Напитки и десерты
  • Пасха, куличи
  • Первые блюда
  • Разные рецепты
  • Рецепты для хлебопечки
  • Рецепты хлеба
  • Салаты
  • Торты
Салаты на Новый год 2025
  • Миниатюра к статье Салат с клубникой, брынзой и рукколойСалат с клубникой, брынзой и рукколой

    Кроме десертов, напитков и заготовок из клубники можно готовить салаты – яркие и необычные как по вк

  • Салат из молодой капусты с огурцом
  • Салат из кальмаров с корейской морковью
  • Теплый салат с хрустящими баклажанами
  • Салат из редиски с яйцом, огурцом и сметаной
Блюда из птицы к праздничному столу
  • Миниатюра к статье Курица со стручковой фасолью на сковородеКурица со стручковой фасолью на сковороде

    Курица, приготовленная с гарниром – простой выход когда нет времени на какие-то кулинарные изыски. Е

  • Самый вкусный шашлык из бедра курицы
  • Рис с куриным филе на сковороде
  • Куриное филе в кокосовом молоке
  • Шурпа из курицы в кастрюле
Ингредиенты
  • баклажаны
  • баранина
  • без выпечки
  • булочки
  • диетическое
  • запеканка
  • капуста
  • картофель
  • котлеты
  • печенье
  • рис
  • свинина
© 2016 - 2025 ~ Сытая семья ~ Вкусные рецепты для всей семьи ~