Новогодние салаты 2024 самые интересные и вкусные

Диана Салаты

На новогодний стол по случаю наступления 2024 года готовим разнообразные салаты-новинки по рецептам с подробным описанием, фото или видео.

Салат-закуска «Помидоры под шубой»

Новогодние салаты на праздничный стол по случаю наступления 2024 года выбираем только по рецептам-новинкам с подробным описанием и фото.

Ингредиенты:

помидоры – 4 шт.;
сыр твердый – 150 г;
яйца – 2 шт.;
чеснок – 3 зубчика;
майонез – 4 ст. л.;
зелень – небольшой пучок;
соль, перец.

Приготовление:

Для салата обязательно следует выбирать спелые мясистые помидоры, которые нарезаем кружками.

Отвариваем вкрутую яйца, натираем на мелкой терке.

Натираем на мелкой терке сыр, оставляем в готовности.

На тарелку или блюдо для подачи раскладываем кружки помидоров, на них выкладываем по столовой ложке майонеза, смешанного с чесноком, солью и перцем.

Кладем натертые яйца, сверху посыпаем натертым сыром. Выкладываем следующий слой кружков из помидор, также покрываем их подготовленными ингредиентами, предварительно смазав майонезом.

Перед подачей салата к столу посыпаем все измельченной зеленью.

Праздничный салат с ветчиной

Вкусный салат на Новый год 2024 можно приготовить по рецепту-новинке с фото и подробным описанием.

Ингредиенты:

мясо копченое – 300 г;
грибы маринованные – 250 г;
огурец – 2 шт.;
яйца – 4 шт.;
лук красный – 1 шт.;
сыр – 150 г;
майонез – 100 г.

Приготовление:

Для салата можно использовать не только копченое мясо, но и ветчину. Мясо нарезаем небольшими кубиками.

Также нарезаем огурец, грибы и яйца.

На тарелку для подачи раскладываем половину кубиков копченого мяса, равномерно распределяем, наносим тонкую майонезную сетку.

На мясо выкладываем кубики грибов, лука и свежего огурца, вновь наносим сетку из майонеза.

Следующий слой – из яиц, на них также наносим майонез и выкладываем оставшееся мясо.

Также читайте: Лучшие рецепты простых и вкусных блюд из баклажан

Покрыв салат майонезной сеткой еще раз, обильно посыпаем его сыром, натертым на мелкой терке.

Новый салат с куриным филе, ветчиной и сухариками

Приготовить такой салат на Новый год 2024 очень просто по рецепту с фото и подробным описанием.

Ингредиенты:

ветчина – 200 г;
куриное филе – 1 шт.;
сыр – 200 г;
помидоры – 3 шт.;
майонез по вкусу;
чеснок – 3 зубчика;
сухарики (желательно домашние);
соль, перец.

Приготовление:

Отваренное заранее и охлажденное куриное филе нарезаем небольшими кубиками, смешиваем с майонезом в устраивающем нас количестве.

Ветчину также нарезаем кубиками и смешиваем с майонезом.

Помидоры очищаем от сердцевины и семян, нарезаем мелкими кубиками, смешиваем с майонезом и чесноком, раздавленным под прессом.

На тарелку для подачи выкладываем сначала подготовленное куриное филе, затем ветчину и помидоры с чесночным соусом.

Сверху обильно посыпаем салат тертым сыром и раскладываем сверху сухарики, желательно приготовить их заранее, если выбираем домашний вариант.

Легкий салат с баклажанами

Необычные салаты-новинки на Новый год 2024 обязательно должны быть разнообразными как по ассортименту используемых ингредиентов, так и по калорийности. Приготовим очень вкусный и легкий салат по простому рецепту с фото и подробным описанием.

Ингредиенты:

баклажаны – 2 шт.;
перец болгарский – 1 шт.;
помидор – 1 шт.;
лук – 1 головка;
укроп.

Для заправки:

масло оливковое – 2 ст. л.;
уксус 6 % или лимонный сок – 1 ст. л.;
сахар – 1 ч. л.;
чеснок – 2 зубчика;
соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Промытые баклажаны нарезаем кружками, раскладываем на противне, смазанном маслом, сверху также промазываем баклажаны маслом.

Ставим противень с баклажанами в духовку, запекаем 15 минут при температуре 180 °С.

Подготавливаем для салата заливку, для чего смешиваем все ингредиенты, перечисленные в рецепте. Добавляем к ним чеснок, раздавленный в специальном приспособлении. Все перемешиваем.

Перец очищаем и нарезаем тонкой соломкой (или выбираем форму нарезки по своему усмотрению).

Лук нарезаем тонкими полукольцами, помидор ломтиками среднего размера.

Все подготовленные ингредиенты складываем в подходящую емкость, посыпаем измельченным укропом.

Также читайте: Новые рецепты салатов на Новый год 2024

Салат поливаем заправкой и все тщательно перемешиваем. Ставим на пару часов в холодильник.

Салат с языком и огурцом

На Новый год 2024 непременно следует воспользоваться простым рецептом с фото и подробным описанием приготовления новогоднего салата. Такая вкусная новинка с минимальным количеством ингредиентов наверняка понравится собравшимся за праздничным столом.

Ингредиенты:

язык свиной – 250 г;
огурец свежий – 2 шт.;
яйца – 3 шт.;
лук – 1 шт.;
майонез – 100 г или по вкусу;
укроп – небольшой пучок;
соль, перец.

Приготовление:

Для приготовления салата сначала маринуем лук, нарезаем полукольцами, выкладываем в небольшую емкость и заливаем кипятком. Добавляем в маринад соль, сахар и столовую ложку уксуса, оставляем на 10-15 минут.
Язык, отваренный в подсоленной воде со специями и охлажденный, нарезаем тонкой соломкой.
Свежие огурцы очищаем от кожицы и также нарезаем соломкой.
Так же нарезаем и отваренные вкрутую яйца.
Собираем все подготовленные ингредиенты в салатнике подходящего объема, добавляем измельченный укроп, соль и перец.
Все тщательно перемешиваем и выкладываем в кулинарное кольцо для придания красивой формы. При отсутствии кольца можно выбрать любую небольшую форму и проложить ее пищевой пленкой.
В форму с пленкой выкладываем приготовленный салат, закрываем концами пленки. Ставим форму с салатом в холодильник, положив сверху небольшой груз.
После застывания переворачиваем форму на блюдо для подачи, снимаем пленку. Дополнительно украшаем.

Салат «Грибной»

Такой вкусный новогодний салат-новинку готовим на Новый год 2024 по простому рецепту с фото и подробным описанием.

Ингредиенты:

шампиньоны – 500 г;
перец сладкий – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
петрушка, укроп;
чеснок – 3 зубчика;
масло растительное – 5 ст. л.;
уксус 9 % — 2 ч. л.;
листья салата для подачи;
соль – 2, 5 ч. л.

Приготовление:

Шампиньоны нарезаем четвертинками, выкладываем в подходящую емкость. Наливаем литр воды, добавляем соль и отвариваем в течение 10 минут после закипания воды.

Очищаем и нарезаем соломкой сладкий перец.

Кладем измельченный чеснок, наливаем уксус и масло.

Лук нарезаем очень тонкими четвертинками колец.

Добавляем измельченную зелень, солим, перчим, наливаем масло и выкладываем готовые грибы.

Салат основательно перемешиваем и ставим в холодильник на час, затем выкладываем на тарелку для подачи, проложенную листьями салата.

Праздничный салат с кальмарами

Составляя новогоднее меню, обязательно включаем в него изысканный и очень вкусный салат-новинку без майонеза. Приготовим салат по простому рецепту с пошаговыми фото и подробным описанием.

Ингредиенты:

кальмары – 3 шт.;
морские водоросли в маринаде – 120 г;
лук – 1 шт.;
яйцо;
авокадо – 1-2 шт.;
уксус 6 % — ½ ч. л.;
соль, сахар, перец.

Приготовление:

Очищенные и промытые кальмары отвариваем в кипящей подсоленной воде 3 минуты, охлаждаем. Нарезаем остывшие кальмары тонкими кольцами, выкладываем в салатник, в котором будем собирать и перемешивать салат.

Лук нарезаем очень тонкими полукольцами, производя нарезку острым ножом с внутренней стороны лука, разрезанного пополам. Посыпаем сахаром и сбрызгиваем уксусом, перетираем вручную.

Выкладываем в салат морские водоросли, не отжимая масляный маринад, который заменит в салате заливку.

Яйцо натираем на мелкой терке и выкладываем на тарелку для подачи в качестве кулинарной «подушки» для остальных ингредиентов.

Добавляем в салат лук, все перемешиваем, при необходимости солим и перчим.

Выкладываем легкий вкусный и эффектный салат на яичную «подушку» на тарелке для подачи.

В качестве новогодних салатов включаем в меню только самые новые, приготовленные по рецептам с учетом изменившихся кулинарных предпочтений. Салаты готовим в модном кулинарном стиле Simple не залитые майонезом и с облегченной «считываемостью» ингредиентов.