Логотип сайта Сытая семья
Сытая семья

Вкусные рецепты для всей семьи

  • Главная
  • Обратная связь
  • Выпечка сладкая
  • Вторые блюда
  • В мультиварке
  • Заготовки
  • Салаты
  • Блины
  • Из мяса
  • Из птицы
  1. Главная
  2. »
  3. Вторые блюда

Как замариновать грибы шампиньоны для мангала

admin Вторые блюда, Закуски

Сегодня предлагаю оригинальное и вкусное блюдо — маринованные грибы шампиньоны для мангала. Это будут сочные и ароматные шампиньоны, фаршированные куриным фаршем. Готовится такое блюдо быстро и просто.

грибы +на мангале рецепт шампиньоны
Время подготовки: 30 минут.
Время приготовления: 20-30 минут.
Выход: 3 порции.

 

Ингредиенты:

  • крупные грибы шампиньоны 600-700 г
  • куриный фарш 250-300 г
  • свиное сало (по желанию) 50-100 г
  • чеснок 2 зубчика
  • соль по вкусу
  • растительное масло 3 ст. л.
  • соевый соус 5 ст. л.
  • чёрный молотый перец 0,5 ч. л.
  • смесь специй для курицы 1-2 ч. л.
  • зелёный лук по вкусу
  • петрушка и укроп по вкусу
  • деревянные шпажки

Как замариновать грибы шампиньоны для мангала

Для начинки грибов подготовьте мясной фарш. Используйте мелко рубленный куриный или свиной фарш. К куриному фаршу можно добавить немного перемолотого сала, малосольного или копчёного. Сало сделает куриный фарш более сочным по вкусу. Фарш переложите в миску и добавьте по щепотке соли и чёрного перца, тёртого чеснока и рубленную пряную зелень по вкусу. Тщательно перемешайте фарш и отложите на время в сторону. Кстати, в фарш можно добавить ещё мелко рубленные кислые огурцы или каперсы.

Подготовьте грибы шампиньоны. Выбирайте для этого блюда крупные или средние шляпки грибов, чтобы начинки можно было положить в них больше. Очищайте грибы от кожицы или просто промойте водой. Удалите ножки грибов, они могут пойти для другого блюда или отправьте их к фаршу, предварительно мелко нарезая.

В большую ёмкость переместите шляпки грибов, присыпьте сверху смесью специй, добавьте растительное масло и соевый соус, щепотку соли. Перемешайте грибы и оставьте на 10 минут. Тем временем можно подготовить мангал.

Наполняйте шляпки грибов плотно куриным фаршем.

На длинные деревянные шпажки нанизывайте грибы.

Поставьте решётку на мангал, где уже перегорели дрова и держится хороший жар. Запекайте грибы на решётке до готовности и румяной корочки в течение 20 минут. Периодически переворачивайте шпажки с грибами.

Подавайте готовые грибы с куриным фаршем на блюде со свежей пряной зеленью или с печёной картошкой.
как замариновать грибы шампиньоны для мангаламаринованные грибы для мангала

грибы +на мангале рецепт шампиньоны
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Грибная икра рецепт из вешенок и шампиньонов
  • Кексы из слоеного теста с фаршем, грибами и помидорами
  • Салаты без майонеза на Новый год 2024: рецепты с фото пошагово
  • Блины, фаршированные мясом и грибами

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Часто смотрят
  • Миниатюра к статье Десерт «Жареное молоко» — домашний испанский десертДесерт «Жареное молоко» — домашний испанский...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах с яблокамиБлины на дрожжах с яблоками...
  • Миниатюра к статье Тыквенно-картофельные блины с начинкой из печениТыквенно-картофельные блины с начинкой из печени...
  • Миниатюра к статье Тонкие блины на молоке с кипяткомТонкие блины на молоке с кипятком...
  • Миниатюра к статье Шоколадные блины рецепт из какаоШоколадные блины рецепт из какао...
  • Миниатюра к статье Блины на дрожжах тонкие рецепт с фотоБлины на дрожжах тонкие рецепт с фото...
Рубрики
  • Без категории
  • Бисквиты
  • Блины, сырники, оладьи
  • Блюда в микроволновке
  • Блюда в мультиварке
  • Блюда в пост
  • Блюда из круп
  • Блюда из морепродуктов
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из субпродуктов
  • Блюда из фарша
  • Блюда на пару
  • Вторые блюда
  • Выпечка несладкая
  • Выпечка сладкая
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Молочные продукты
  • Мучные блюда
  • Напитки и десерты
  • Пасха, куличи
  • Первые блюда
  • Разные рецепты
  • Рецепты для хлебопечки
  • Рецепты хлеба
  • Салаты
  • Торты
Салаты на Новый год 2025
  • Миниатюра к статье Салат с клубникой, брынзой и рукколойСалат с клубникой, брынзой и рукколой

    Кроме десертов, напитков и заготовок из клубники можно готовить салаты – яркие и необычные как по вк

  • Салат из молодой капусты с огурцом
  • Салат из кальмаров с корейской морковью
  • Теплый салат с хрустящими баклажанами
  • Салат из редиски с яйцом, огурцом и сметаной
Блюда из птицы к праздничному столу
  • Миниатюра к статье Курица со стручковой фасолью на сковородеКурица со стручковой фасолью на сковороде

    Курица, приготовленная с гарниром – простой выход когда нет времени на какие-то кулинарные изыски. Е

  • Самый вкусный шашлык из бедра курицы
  • Рис с куриным филе на сковороде
  • Куриное филе в кокосовом молоке
  • Шурпа из курицы в кастрюле
Ингредиенты
  • баклажаны
  • баранина
  • без выпечки
  • булочки
  • диетическое
  • запеканка
  • капуста
  • картофель
  • котлеты
  • печенье
  • рис
  • свинина
© 2016 - 2025 ~ Сытая семья ~ Вкусные рецепты для всей семьи ~