Как встречать Новый год 2024 год и какое должно быть меню
В ожидании наступления Нового 2024 года, очень многих волнует вопрос, как правильно встречать наступающий год, чтобы привлечь удачу. Немаловажным остается и традиционный вопрос, какое должно быть меню праздничного новогоднего стола.
Характеристики наступающего года
Новый год 2024 по прогнозам астрологов и нумерологов непременно будет наполнен значительными судьбоносными свершениями.

Наступающий год, по мнению астрологов, запомнится, как светлый и легкий временной отрезок для многих. Покровительство мудрого животного (а именно таковым считается Бык по восточной мифологии) Белого Металлического Быка будет особенно положительным.
Где встречать и с кем
Очень важно узнать, как правильно встречать Новый год 2024 и определиться с тем, какое должно быть меню праздничного стола наступающего года. Для этого ознакомимся с характером покровителя года по восточному календарю – Белого Металлического Быка. Можно с улыбкой относиться к такому утверждению, однако для очень многих оно без сомнения помогает с надеждой, а не тревогой относится к наступлению нового и неизведанного.

К основным характеристикам самого животного и его характера Быка, согласно восточной мифологии, можно отнести:
- мудрость;
- сообразительность;
- коллективизм;
- практичность;
- прагматичность;
- непредсказуемость;
- осторожность;
- плодовитость;
- предприимчивость.
Исходя из чего сразу можно сделать вывод, что встречать наступающий год важно в коллективе, причем веселом и большом.
По восточной традиции Новый год всегда встречают в кругу семьи, рамки этого круга вполне можно расширить.

Так как новогодний праздник длится у нас не один день, то длительное путешествие с друзьями или близкими станет отличным началом года. Главное, что с себе подобными надо общаться свободно и доброжелательно, расширяя круг друзей, чтобы порадовать хозяина 2024 года.
Подготовка помещения
Прежде чем обдумывать, как украсить свой дом к Новому году, необходимо создать условия для поступления положительной энергетики:
- освободиться от ненужных вещей, старых, сломанных. Даже небольшие изъяны на вещах могут создать барьер для проникновения нового и положительного;
- сделать генеральную уборку или косметический ремонт. Хотя бы в той части жилища, где предполагается поставить праздничный стол;
- приобрести максимально возможное количество новых вещей для интерьера.

После такой подготовительной работы, по мнению астрологов и предсказателей, желательно оформить интерьер в светлых, актуальных тонах наступающего года:
- белый;
- молочный;
- серебристый;
- металлик;
- серый всех оттенков;
- розовый.

Предпочтительные стили оформления интерьера в очень модной элегантной роскоши светлых тонов:
- светлый минимализм;
- арт-деко в пастельных тонах;
- элегантный лофт;
- эко-стиль.
Теперь можно вплотную подойти к главному волнующему вопросу, как встречать Новый год 2024 и какое должно быть меню праздничного новогоднего стола.
Декор и сервировка
Хозяин года непременно обратит свое благосклонное внимание на вас, если вам удастся выполнить хоть некоторую часть из рекомендаций астрологов и предсказателей.

По возможности элементы новогоднего декора интерьера лучше изготовить своими руками, пользуясь многочисленными мастер-классами:
- венки и красочные панно на дверь и стены;
- гирлянды из бумаги и мишуры светлых тонов;
- подвески с елочными игрушками или снежинками;
- растяжки с поздравлением;
- подвесная елка из подручных материалов в светлых тонах;
- милые игрушки из фетра и других материалов, которые можно расставить на горизонтальных поверхностях или подвесить и т. д.
Сервировка новогоднего стола вовсе не обязательно должна быть дорогой, главное соблюдать цветовую гамму актуальных оттенков.

Крыса непременно оценит:
- смекалку;
- практичность;
- стремление сервировать праздничный стол с любовью к своим сородичам.
Кроме того, на праздничный стол важно поставить хоть небольшую фигурку Быка, в интерьере помещения его силуэт также должен присутствовать.
Совет!
На праздничный новогодний стол не забудем поставить любимые блюда Быка. Сделать это нужно изящно и ненавязчиво.
Наряд и макияж
Решая один из самых актуальных вопросов конца 2023 года, как и в чем встречать Новый год 2024 и какое должно быть меню новогоднего стола, обращаемся к вышеизложенному материалу.

Исходя из этой краткой информации, делаем главный вывод, что наряд и макияж, хоть и должны соответствовать актуальной цветовой гамме оттенков, но образ «серой мышки» в целом, не допустим.

Основные требования к наряду и макияжу, кроме самого главного – нахождение в русле модных тенденций и трендов:
- сдержанная элегантность;
- элегантная роскошь.
Сделать наряд в пастельных светлых тонах ярким и эффектным помогут основные советы стилистов:
- использование в модели модного тренда — вставок из кружева и сетки;
- смелые вырезы, разрезы;
- блестящий декор.

Читайте также: Оригинальные блюда на Новый год 2024 самые вкусные
Кроме того, для органичности образа необходимо соблюдать баланс между яркостью наряда и макияжа. Если наряд получился достаточно ярким и эффектным, макияж выполняем более уравновешенный и наоборот.
Обдумывая, как и в чем встречать Новый год 2024, а также какое будет меню новогоднего стола, не забываем и про украшения. Стихия металла, к которой принадлежит тотемное животное, должна найти свое отражение в создании модного яркого новогоднего образа.
Подарки
Это традиционно та область приложения своих усилий по демонстрации хозяйке года своей лояльности, где можно выложиться, что называется «по максимуму».

Стараемся все подарки выбирать так или иначе связанными с Белым Металлическим Быком:
- его фигурки, изображения на вещах и т.д.;
- если подарок не связан с образом тотема никак, то к нему необходимо сделать соответствующее приложение;
- особенно отмеченными Быком будут подарки и небольшие сувениры для близких и друзей, сделанные своими руками из подручных материалов.

Новогодние подарки вовсе не должны быть масштабными и дорогими, они должны символизировать внимание и пожелание всего самого светлого и доброго. Этим вниманием желательно охватить максимальное число близких вам по жизни людей, родных, друзей и сослуживцев.
Программа
Новогодний вечер непременно должен быть шумным и веселым, чтобы все Быки могли услышать, что вы рады наступлению их «диктатуры».

Даже если праздник семейный в домашней обстановке, он не должен превращаться в сидение весь вечер за столом перед телевизором.
Старшие дети могут составить небольшую развлекательную программу для всех членов семьи, включающую:
- застольные игры и шутки;
- активные игры вне стола;
- танцы;
- небольшой самодельный концерт с участием взрослых (это будет очень веселый концерт) и т. д.
С боем курантов необходимо открыть окна и двери, а самим (при возможности) выйти на улицу, поздравить соседей и просто прохожих.
Меню
Принимая (возможно судьбоносное) решение, какое должно быть меню новогоднего стола и как встречать Новый год 2024, не забываем о традициях.

К нашим безусловным новогодним традициям относится изобилие праздничного стола, на котором должны присутствовать основные составляющие праздничного меню:
- два вида горячего блюда;
- нарезки овощные, сырные и мясные;
- салаты;
- закуски, в том числе фуршетные (канапе, тарталетки, рулетики);
- десерты;
- выпечка;
- напитки, в том числе алкогольные.
При составлении новогоднего меню 2024 года следует учитывать и всеядность тотемного животного. Исходя из этого праздничный стол должен быть особенно разнообразным по составу блюд.

Некоторые рецепты — новинки праздничных блюд, достойных внимания, предлагаем для вашего рассмотрения и включения в новогоднее меню.
Свинина со сладким перцем и бананами
Если коротко отвечать на волнующие многих актуальные вопросы последнего времени, какое должно быть меню и как встречать Новый год 2024, то это будет так: меню — разнообразное, встречать — хлебосольно.

Ингредиенты:
- свинина – 1 кг;
- перец сладкий разных цветов – 2 шт.;
- бананы – 5 шт.;
- сыр – 100 г;
- майонез – 50 г;
- масло растительное – 1 ст. л;
- зелень;
- соль, специи по вкусу.
Приготовление:
- Свинину промываем, очищаем от всего лишнего (жира и прожилок), нарезаем крупными кусочками. Каждый кусочек мяса отбиваем, сложив в пакет.

- Мясо солим, перчим, смазываем маслом и майонезом, тщательно растираем и выкладываем на противень.

- Промытые и очищенные перцы нарезаем также крупно и выкладываем на мясо, распределяя равномерно по всей поверхности.

- Также выкладываем на мясо и кружки бананов, нарезанные предварительно.

- Ставим противень в духовку, разогретую до 180*С, на 30-35 минут. Извлекаем и посыпаем горячее красочное блюдо тертым сыром, вновь отправляем в духовку на пять минут.

Посыпаем готовое вкусное, ароматное и аппетитное блюдо на новогодний стол.
Мясо праздничное с яблоками
Решая, какое должно быть меню на новогодний стол и как вообще встречать Новый год 2024, не забываем про разнообразие и изобилие мясных блюд.

Ингредиенты:
- мясная вырезка (любого вида) – 1 кг;
- яблоки – 2-3 шт.;
- сметана – 150 г;
- чеснок – 5 зубчиков;
- приправа к мясу;
- мускатный орех – 1 ч. л;
- горчица столовая – 1 ч. л;
- горчица зерновая – 4 ст. л;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
- Подготовленную мясную вырезку нарезаем пластинами по 1,5 см, до конца не прорезаем, оставляя нарезку на одной мясной основе.

- Промазываем каждый кусок приготовленным соусом, обильно раскладывая его между стейками.

- Для приготовления соуса смешиваем сметану с раздавленным чесноком, специями, горчицей обоих видов и солью.

- Подготовленное мясо покрываем пищевой пленкой и маринуем 4-5 часов в холодильнике. Можно мясо оставить и на более длительное время, рассчитав так, чтобы к нужному времени оно было подано к новогоднему столу прямо из духовки.

- Промаринованное мясо извлекаем, вставляем дольки яблок, нарезанных предварительно.

- Кладем мясо с яблоками в рукав для запекания, завязываем и укладываем на противень.

- Запекаем мясо 1 час в духовке при температуре 180*С.

- Извлекаем, разрезаем рукав и вновь отправляем мясо в духовку еще на 30 минут, увеличив температуру в ней до 200-220*С.

Читайте также: Новое и интересное меню на Новый год 2024
Готовое горячее блюдо перед подачей можно посыпать зеленью и украсить, разложив на блюде для подачи рядом с ним овощную или лимонную нарезку.
Горячее блюдо с куриной грудкой и цветной капустой
Какое должно быть меню праздничного стола, чтобы как можно более сытно и разнообразно получилось встречать Новый год 2024.

Ингредиенты:
- куриная грудка – 2 шт.;
- картофель – 4 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- перец болгарский – 1 шт.;
- луковица – 1 шт.;
- капуста цветная – 1 вилок;
- сметана – 2 ст. л;
- томатная паста – 2 ст. л;
- масло растительное для обжаривания;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
- Цветную капусту разбираем на крупные соцветия, промываем и выкладываем в кипящую подсоленную воду. Отвариваем капусте не более 3-5 минут, откидываем на дуршлаг.


- Делаем овощную обжарку, нарезав лук и натереть морковь на крупной терке.


- К обжариваемым овощам добавляем тонкую соломку из перцев, нарезанных предварительно, продолжаем обжаривание. Не забываем все посолить и поперчить.


- Подготавливаем куриное мясо, промываем и нарезаем кусочками среднего размера. Все солим, перчим, оставляем пропитываться.


- В форму для запекания выкладываем половину овощной обжарки, сверху раскладываем кусочки картофеля, очищенного и нарезанного заранее (можно при желании, предварительно отварить до полуготовности).

- Также раскладываем по всей поверхности формы соцветия капусты и куриное филе.


- Закрываем все оставшимися обжаренными овощами, заливаем соусом из смеси сметаны и томатной пасты.


- Закрываем форму фольгой и ставим в духовку, разогретую до 200*С, на 45 минут.

- Извлекаем форму с горячим блюдом, снимаем фольгу и вновь ставим в духовку на 10-15 минут для образования яркой румяной корочки.

Подаем горячее блюдо к столу в форме, в которой оно запекалось.
Салат – закуска «Елочные игрушки»
Определившись, какое должно быть меню и как встречать Новый год 2024, приступаем к реализации намеченного и готовим вкусные блюда с любовью и надеждой на все самое лучшее.

Ингредиенты:
- свекла отваренная – 4 шт.;
- орехи грецкие – ½ ст.;
- орехи кедровые – ½ ст.;
- чеснок – 2 зубчика;
- майонез – 5 ст. л;
- петрушка, кинза – по небольшому пучку;
- чернослив крупный мясистый – 350 г;
- сыр сливочный – 250 г;
- гранат – 1-2 шт.;
- сыр твердый – 100 г;
- соль, перец – по вкусу.
Для украшения:
- фисташки;
- зерна граната;
- оливки;
- кукуруза.
Приготовление:
- Отваренную предварительно свеклу натираем на крупной терке, выкладываем в подходящую емкость.

- К свекле добавляем измельченные грецкие орехи и орехи кедровые, зерна граната, раздавленный чеснок, измельченную зелень и майонез.

- Все ингредиенты солим, перчим и тщательно перемешиваем до равномерного их распределения в салате.

- На тарелку для подачи выкладываем оставшуюся измельченную зелень. На зеленую прослойку выкладываем свекольный салат, набирая его ложкой и придавая форму шариков.

- Между шариками салата раскладываем нарезанные початки кукурузы. Чернослив начиняем смесью сыров, обмакиваем в измельченных фисташках и украшаем зернами граната.

- Раскладываем фаршированный чернослив по всей окружности тарелки с салатом. На каждый шарик из свекольного салата укладываем по одной оливке с петелькой из зеленого лука. Посыпаем салат – закуску оставшимися зернами граната и подаем к новогоднему столу.
Читайте также: Оригинальные блюда на Новый год 2024

Чтобы не попасть в предновогодний цейтнот и не превратить приятный процесс подготовки к долгожданному новогоднему празднику в очередной жизненный «напряг», делаем все заблаговременно.
Станьте первым!