блины

Рецепт блинных мешочков с начинкой из яйца и зеленого лука - эффектная закуска для праздничного стола. Так же можно приготовить сытную начинку: с курицей и грибами, с сыром, жульен с курицей, с мясом или красной рыбой. Или же начинка может быть сладкой: с абрикосами или другими ягодами. ...

В русской кухне есть интересный вариант блинов – с припеком. Это блины с начинкой, но начинку не заворачивают в блинчики, а «запекают» прямо на сковороде. Припеком может быть практически любая готовая начинка. Очень вкусными получаются блины с яблочным припеком. Читайте так же рецепт манные оладьи с яблоком и бананом ...

Мордовские блины на манке без муки - этот рецепт известен среди мордовского народа, причем их часто готовят именно для гостей. Особенность мордовских блинов кроется в специальном тесте, которое не содержит муки, а немалое количество яиц делает их по-настоящему воздушными. Это блюдо далеко не классические блины, но попробуйте их приготовить, и не исключено, что они займут строчку в вашей кулинарной книге. ...